Для всіх, хто натхненний тижнем кухні, що проходить на Ярмарку Майстрів, думаю, буде цікавий невеличкий майстер-клас "Подарунковий набір Lе spеzie". Він складається з трьох видів ароматної солі і мішечка трав'яного чаю.
Для ізготволенія смачного подарунка своїми руками нам потрібно:
-ємність для ароматної солі, в якій ми будемо її зберігати
-мішечок для чаю, зшитий вручну з бязі
-етикетки (за бажанням)
-дрібна сіль (бажано морська, так як вона більш корисна)
- ємності для замішування
- трави: чебрець, материнка, звіробій, квіти соняшника, безсмертник, ромашка.
Склад: 300 гр дрібної солі, свіжа цедра 1 лайма і 1 лимона, 2 столові ложки сушеної петрушки.
Цедру лайма і лимона натерти на тертці, перемішати з петрушкою. Дно ємності вистелити фольгою. Сіль тонким шаром розподілити по фользі. отриману раніше суміш рівним шаром розподілити зверху, не перемішуючи. Зверху щільно накрити фольгою і залишити на 12 годин на сухому теплому місці, щоб сіль увібрала всі аромати. Якщо за цей час цедра НЕ підсохне, то можна залишити ще на деякий час, вже без фольги.
Отриману сіль перемішати і перекласти в баночку з кришкою для зберігання. Ідеально поєднується з овочевими салатами і стравами з картоплі.
Склад: 300 гр. дрібної солі, 2 ст.л. сухого розмарину, 1 ст.л. мускатного горіха, 1 ст.л. куркуми, чорний перець за смаком. Розмарин трохи перетерти, щоб посилити смак і аромат. Всі інгредієнти перемішати. Сіль зберігати в закритій баночці. Ідеально для соусів, осощних страв, солоної випічки.
Склад: чебрець, материнка, звіробій, квіти соняшника, безсмертник, ромашка. Всі інгредієнти взяти в рівних частинах (безсмертника можна трохи менше). Перемішати, перекласти в мішечок.
Квіти соняшнику надають надзвичайний яскравий цивет, а чабрець і материнка - прекрасний аромат. Корисні властивості трав зміцнять ваше здоров'я. Приємного чаювання!
Дякую, що завітали. Буду рада вашим відгукам!
