П одорожнік великий
Інші назви. Ранник, поранчік, порізнік, подорожник великий.
Латинська назва. Plantago major L. (Planto по латині - ступня).
Сімейство. Подорожникові (Plantaginaceae)
Види. Сімейство Подорожникові - одно-, дво-, або багаторічні невеликі трав'янисті рослини. Квітки дрібні, правильні, зрослопелюстковий. Чашечка 4-роздільна, віночок у вигляді сухоплёнчатой, 4-роздільної трубочки, тичинок 4, далеко видатних з віночка. Суцвіття - колос або головка. Плід - двухгнездная відкривається коробочка.
Для сімейства характерна наявність слизу, особливо в епідермісі насіння; в зелених частинах глікозид аукубін (або рінатін), вітаміни, дубильні речовини пірокатехіновой групи, велика кількість солей калію, органічні кислоти, трохи сапонінів.
Тривалість життя. Дворічна.
Вид рослини. Трав'яниста рослина з прикореневій розеткою листя, з центру якої виростають безлисті квітконосні стебла, що несуть на верхівці по одному колосу.
Стовбур (стебло): Стебло безлистому, тонкоребриста.
Листя. Листя шірокоелліптіческіе, черешкові, з дугоподібними жилками.
Квітки, суцвіття. Квітки дрібні, сірувато-рожеві.
Час цвітіння. Цвіте з весни до осені.
Плоди. Плід - яйцевидно-конічна багатонасінні коробочка.
Особливості збору, сушки і зберігання. Листя подорожників потрібно зрізати ножицями: якщо зривати руками, то волокна листа можуть потягнутися, як грубі нитки, і рослина може або порватися або вирватися цілком. Листя заготовляють під час цвітіння рослини і використовують в свіжому вигляді (для отримання соку) або сушать, розстилаючи тонким (3-5 см) шаром на тканині або папері в тіні на вулиці або в добре провітрюваному приміщенні і час від часу перемішуючи. Штучне сушіння проводять при температурі 40-50 ° С. Сушіння припиняють, коли черешки стають ламкими. Пожовклі і побурілі листя викидають.
Насіння подорожника заготовляють восени. Коли насіння визріють, їх легко можна зібрати руками, а потім злегка підсушити.
Готове сировину зберігають в сухому приміщенні в щільно закритих банках. Термін придатності - 3 роки.
Історія рослини. Уже в Х столітті його застосовували перські та арабські лікарі.
Поширення. У Росії і Україні подорожник великий зустрічається по всій території.
Місця проживання. Росте на узбіччях доріг, уздовж стежок, на луках, у дворах і на вулицях, по лісових узліссях і по краях посівів, на осушених болотах і торфовищах. Введено в культуру.
Кулінарне використання. Свіже листя додають у салати (разом з цибулею, картоплею, кропивою і хріном), запіканки, омлети, котлети, пюре, каші, борщі, щі і напої.
Цікаві факти. «Слід білого» - так називали подорожник північно-американські індіанці, тому що насіння цієї рослини, пристав разом з бруд до взуття переселенців з Європи, перетнули океан і потрапили в Америку. Усюди, де ступала нога прибульців, виростало це невибаглива рослина. Один екземпляр рослини дає 8-60 тисяч насіння, тому-то воно і поширюється з такою швидкістю! Насіннєва коробочка містить слиз, і дозрілі насіння від вогкості стають клейкими. З настанням осінніх дощів дороги размокают і разом з брудом насіння прилипають до взуття перехожих, колесам, і мандрують світом.
Лікарські частини. Лікарською сировиною служать листя і насіння.
Корисний вміст. Листя містять полісахариди, слиз, глікозиди, флавоноїди, вітаміни С, К, дубильні речовини, гіркоти, каротин, холін, сапоніни, фітонциди і мінеральні солі. У насінні є слизу, жирні олії, сапоніни, різні кислоти.
Дії. Галенові препарати з листя подорожника надають секретолитическое, протизапальну, знеболюючу, кровоспинну, ранозагоювальну, бактеріостатичну, седативну (в тому числі снодійне), гіпотензивну і протиалергічну дію.
Насіння рослини мають пом'якшувальною, обволакивающим і протизапальну дію. Разом з тим, відвар насіння подорожника великого п'ють по 1 столовій ложці 3 рази на день протягом 1-2 місяців при жіночому безплідді на грунті гормональної недостатності і при цукровому діабеті.
Широко використовується подорожник великий і як зовнішній засіб. Свіже листя прикладають до виразок. ран. фурункулів. опіків. ударів. порізів і наривів. Соком стовчених листя лікують дерматити. що виникають від укусів комах. Порошок з листя використовують для присипання ран (кровоспинну дію) і для приготування мазі для лікування гнійничкових захворювань шкіри.
Обмеження використання. ПАМ'ЯТАЙТЕ, ПРЕПАРАТИ ПОДОРОЖНИКА ПРОТИПОКАЗАНІ при гастритах. Виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки з підвищеною кислотністю шлункового соку!
Відвар листя. 10 грам або 2 столові ложки листя на 200 мл окропу. Приймати по 1 / 3-1 / 2 склянки за 10-15 хвилин до їди 3-4 рази на день.
Відвар насіння. 1 столову ложку насіння на 1 склянку води, кип'ятити 1 хвилину, настоювати 30 хвилин, процідити. Приймати по 2 столові ложки 3 рази на день до їди.
Рак шлунку. Злоякісні пухлини.
Сік подорожника. Дрібно порізані свіже листя змішати з рівною кількістю цукру і настоювати в теплому місці протягом 2 тижнів. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день за 20 хвилин до їжі при раку шлунка. Сік подорожника використовується також для компресів при лікуванні злоякісних пухлин.
Гнійничкові захворювання шкіри.
Мазь. 10 грам порошку з листя на 90 грам вазеліну. Використовувати для лікування гнійничкових захворювань шкіри.
Геморой. Нетримання сечі.
Відвар листя. 10 грам або 2 столових ложки листя на 200 мл окропу. Приймати по 1/3 - ½ склянки за 10-15 хвилин до їди 3-4 рази на день.
Геморой. Безпліддя.
Відвар насіння. 1 столову ложку насіння на 1 склянку води, кип'ятити 1 хвилину, настоювати 30 хвилин, процідити. Приймати по 2 столових ложки 3 рази на день до їди.
Безпліддя.
Порошок насіння. Порошок насіння по 0,3-0,5 г 3 рази на день до їди.
Геморой. Маткові кровотечі.
Настій листя. 2 столових ложки подрібненого листя на 1 склянку окропу, настоювати 30 хвилин в теплому місці, процідити. Приймати по 1/4 склянки 3-4 рази на день до їди.
Маткові кровотечі.
Сік листя. Листя з частиною черешка ретельно промити, ошпарити окропом, пропустити через м'ясорубку і віджати через щільну тканину (в жарку погоду сік виходить в'язким, густим - в цьому випадку розбавити водою 1: 1). Сік прокип'ятити 1-3 хвилини, додати трохи спирту, зберігати в темному, прохолодному місці. Приймати по 1 столовій ложці 4 рази на день за 15 хвилин до їди.