Полуниця як ліки
Полуниця - вишукані ласощі, створене природою, щоб радувати наше око і наш шлунок. Полуниця - буквально символ задоволення, що володіє надзвичайним ароматом, смаком і навіть кольором.
Однак задоволення, яка вона нам приносить - це далеко не все, що є у неї гідності. Ця прекрасна ягода володіє масою цілющих властивостей.
Причина великої кількості лікарських характеристик полуниці полягає у високому вмісті вітамінів і мінералів, а також антибіотиків та антірадіант, закладених в неї самою природою.
Які вітаміни і мінерали містяться в полуниці?
Полуниця має безліч вітамінів, в числі яких - А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н і РР. Причому в поєднанні з наявними в цій ягоді пектинами ці вітаміни є прекрасним захисником організму людини від радіації.
У числі іншого, в ній є полуничні рослинні антибіотики, такі як саліцилова кислота, дубильні речовини, антоціани.
Полуниця - древнє ліки?
Корисні властивості полуниці були відомі ще з давніх часів, і використовувалися для оздоровлення людини. Деякі дослідники навіть прийшли до висновку, що полуницю можна успішно використовувати для боротьби з онкологічними захворюваннями, а також для лікування серцевих та інших хвороб, що мають хронічний характер.
У давнину полуницю використовували для лікування проблем з органами травлення. Зокрема, ці плоди-ягідки застосовували для полегшення стану при проносі. болях в животі, а коріння і листя вважалися прекрасними ліками для лікування подагри.
При свіжих опіках знахарі протирали місце ураження стиглими ягодами, і це зменшувало почервоніння.
А ось в Стародавньому Римі полуниця використовувалася в гігієнічних цілях - як засіб для освіження порожнини рота. Крім того, полуничний сік має властивість освітлювати плями на зубній емалі. Римські громадяни знали, що ця ягода може загальмувати запальні процеси, знизити температуру, вилікувати хвороби крові. Ефективна полуниця і при лікуванні захворювань печінки і нирок.
При яких хворобах допоможе полуниця?
Полуниця позитивно впливає на загальний стан травної системи, покращує апетит.
Також ця ягода має сечогінний та потогінний властивостями, а наявність в ній антиоксидантів - ще і сповільнювати процеси старіння, сприяючи очищенню організму від токсинів.
Народна медицина використовує полуницю для лікування артеріальної гіпертонії, недокрів'ї, атеросклерозі, а також при маткових кровотечах.
Сучасна медицина і полуниця
Сучасні дослідники довели те, про що здогадувалися стародавні лікарі - полуниця, вірніше, що містяться в ній речовини, дійсно надають значну позитивну дію на організм і здоров'я людини. Так що стародавні римляни насправді непогано набили руку у використанні корисних властивостей полуниці.
Як з'ясували вчені, як антиоксидант полуниця посідає друге (після чорниці) місце серед усіх ягід. Цією властивістю володіє антоциан, який відповідає за яскравість її кольору.
Крім того, ця речовина сприяє полегшенню наявних неврологічних проблем у людей похилого віку. Антоціани також сприяють зниженню рівня холестерину в крові і поліпшенню циркуляції крові, а також позитивно впливають на стан зору у хворих, які страждають на цукровий діабет.
Хоча у деяких людей є алергія на полуницю, однак на більшість людей вона діє протилежним чином - як антигістамінний засіб, - так як перешкоджає проникненню гістаміну в капіляри. Завдяки цьому знижується інтенсивність алергічних реакцій.
У ряді численних корисних властивостей, якими володіють ці червоні солодкі бульби, є також еллаговая кислота. Як стало відомо в результаті досліджень, вона ефективна як профілактичний засіб від раку. Елагової кислотою також можна запобігати розвитку вроджених дефектів, хвороб серця і печінки.
Галова кислота, яка також міститься в полуниці, має здатність протидіяти раку передміхурової залози. А наявний в ній кверцетин, який є флавоноїдом, може боротися з різними видами раку, а також із захворюваннями серця.
Полуниця вміє знижувати інтенсивність головного болю завдяки вмісту в ній саліцилової кислоти - основної діючої інгредієнта аспірину. Дана кислота також часто використовується в косметології - її часто застосовують в лікуванні акне (вугрової висипки), вона частий гість косметичних засобів - тоніків, масок для обличчя. Також її застосовують в лікуванні шкірних подразнень (дерматитів) і лупи.
У полуниці міститься рекордна кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С) - до 260 мікрограмів в одному грамі ягідки.
Завдяки високому вмісту вітаміну С, полуницю можна з успіхом застосовувати при лікуванні і профілактиці остеоартриту і ревматоїдного артриту. Крім того, даний вітамін сприяє зниженню ризиків виникнення вікової макулярної дегенерації (порушення функцій сітківки ока).
Ще однією корисною властивістю полуниці є наявність в ній ресвератрола, облдадающее властивістю сповільнювати процеси старіння.
Полуниця допомагає організму ефективно протидіяти зростанню стафілококів, пневмококів і навіть вірусу грипу.
А завдяки її здатності активізувати обмінні процеси в організмі, полуницю прийнято приймати як ліки при лікуванні базедової хвороби.
Полунична дієта
Полуниця - прямо-таки знахідка для тих, хто займається фітнесом. Її здатність прискорювати обмін речовин допомагає позбутися від ожиріння, а низька калорійність (всього 36 калорій на 10 грам продукту) - також дозволяє знизити вагу і в той же час порадувати свої смакові рецептори.
Ще одним незаперечним плюсом солодкого бульби є наявність в ньому органічних кислот, які допомагають нейтралізувати розвиток онкологічних захворювань у курців. Так що палять отримають від неї особливу користь.
Застереження пожирачів полуниці
Речовини оксалати, які містяться в полуниці, мають здатність до кристалізації і накопичення в рідинах людського організму. Тому не варто зловживати полуницею тим, у кого є захворювання сечового міхура і нирок.
Як приготувати лікувальний настій з полуниці?
Візьміть 2 столових ложки стиглих ягід полуниці, покладіть їх у термос, залийте окропом, і дайте настоятися протягом 30 хвилин.
Рекомендується приймати такий смачний настій по 10 мілілітрів, перед їжею, як потогінний і сечогінний засіб. Дуже корисно використовувати його як полоскання при ангіні.