Трохи еротики чи з мотивів «9 12 тижнів» ...
Гей, м'ясоїди! Овощепотребітелі! А додамо-ка в наші хулінарние будні ну хоч трохи романтики, а? Чесно сказати, словосполучення «полуниця з вершками» завжди викликало пекельне неприйняття і відчуття неповторної банальності ... Але Давічі на ринку, щімясь до м'ясного прилавка, стійкий аромат полуниці не дав буквально і кроку ступити далі. Ну не змогли пройти, не змогли! Ну ось же вона!
Отже, почнемо наш маленький експромт, ось що стало в нагоді:
На середньому вогні плавимо цукор з додаванням кориці і коньяку (так, так того самого, який полуниця «бухала»).
Кидаємо в карамель «п'яну» ягоду, забезпечуємо їй «повне занурення» і залишаємо остигати прямо в глазурі.
До речі, ви вже почали збивати вершки? І пудру теж додали? Все вірно! У блендері це займе хвилин 8-10, терпіння ... спокій ... зараз вони з'являться! ... Ні, не яйця ... ті самі вершки! Процес збивання не швидкий, але затягувати теж не варто, інакше ризикуєте отримати масло. Вершки до збивання повинні бути дуже холодними - це дозволить домогтися стійкої щільної піни.
Ви ж вилили не весь коньяк? Ось і молодці! Наливаємо собі келишок, включаємо музику, маку ягоду в вершки иииии ... baby take off your coat, real slow ....
Все геніальне просто. ;) А тепер трохи про просте, яке геніально. Великий плюс страв за технологією «темпура» в тому, що все, що потрібно власне для клярі.
Краса ...;) Літо - пора легкої їжі і спокушання напівголих жінок! Салатики в цей час однозначно в фаворі. Ось і ми сьогодні захреначім салат - зелений і нажорістий. Але.
Просто і красиво. ;) Лёхкая і проста закусь, яка добре вживається в гарячому або в холодному вигляді. Крім лососятіни і спаржі будуть потрібні.