Помідори по-царськи на люблю готувати про запас

Я впевнена у вашій записній книжці вже зібрано багато рецептів консервації помідорів. Але сподіваюся саме цим чудовим рецептом помідорів по-царськи ви поповните свій золотий фонд, і будете радувати своїх рідних новим і абсолютно вишуканим смаком помідорів! Помідори по-царськи дивно смачні і надзвичайно колоритні!

Помідори по-царськи на люблю готувати про запас

Складові:

  • Помідори в розрахунку на 3-х літрову банку;
  • гвоздика - 3 штуки;
  • перець духмяний горошком - 3 штуки;
  • перець стручковий гострий - маленьке колечко;
  • перець болгарський - 1/4 штуки;
  • парасольку кропу;
  • часник - 1 зубчик;
  • лавровий лист;
  • сіль - 1 столова ложка;
  • цукор - 1,5 склянки;
  • оцтова кислота - 1,5 столові ложки.

Покроковий рецепт помідорів по-царськи на зиму

  1. Помідори вимийте, наколи їх в декількох місцях зубочисткою, щоб не потріскалися, коли будете заливати їх окропом.
  2. Потім в підготовлені стерилізовані банки покладіть на дно парасольку кропу, перець горошком, перець болгарський і гострий пере, гвоздику, лавровий лист. Потім укласти помідори.
  3. Закип'ятіть воду, залийте окропом помідори в банку, дайте трохи охолонути.
  4. Потім злийте воду в каструлю, до помідорів додайте часник, прямо в банку всипте сіль, цукор, оцтову кислоту, знову залийте окропом і закатати.
  5. Укутайте в перевернутому вигляді в ковдру до охолодження.

Помідори по-царськи виходять солоденькі, ароматні. Дуже багатий у них смак, вони не різкі виходять, а ніжні і приємні!

Смачних вам заготовок, і приємного апетиту!

Радію життю разом з синочком Микитка, йому 5 років. Він моє натхнення, помічник і друг. Готую щодня (кулинарить і готувати для всієї родини почала ще з 9 років). Найбільше на світі люблю сімейні вечері вдома. Завжди печу солодощі на вихідні, люблю, коли в будинку пахне випічкою! Це так затишно! Обожнюю подорожувати, і привозити рецепти з усього світу! Кулінарний проект «Люблю готувати» вже давно став частиною моєї родини. Це не тільки моя робота, а то місце де я ділюся найпотаємнішим, то, що обожнюють мої рідні - рецептами нашої сім'ї.

Схожі статті