У справу підуть і дрібні і великі помідори.
Гарненько промиваємо помідори, даємо стекти воді. Готуємо банки: моєму, стерилізуємо (я прогріваю в духовці).
Дрібні помідори наколюємо в 2-3 місцях, щоб не полопалися, щільно укладаємо в стерильні банки. Великі помідори прокручуємо через м'ясорубку.
На 3 л соку з м'якоттю (обсяг потрібно заміряти) додаємо 5 ст. л. солі, 6 ст. л. цукру, 5 горошин запашного перцю, 6 лаврових листки, можна додати 3 гвоздички. Трьох літрів соку вистачить, щоб залити 6-6,5 літрів.
Кип'ятимо воду для першої заливки помідорів (на 2х літрову банку з помідорами приблизно 1 літр, стільки ж потрібно буде соку).
Ставимо кип'ятити сік з сіллю, цукром і спеціями.
Приготовлені банки з помідорами залити окропом, прикрити кришками. Зверху накрити махровим рушником, щоб не холоднішими. Так залишаємо, поки закипає помідорний сік.
Після закипання соку, знімаємо пінку і кип'ятимо, поки вона не перестає з'являтися (хвилин 15).
Воду з банок вилити і киплячим соком, закатати, закутати в ковдру до охолодження.
Фото поки немає, т. К. Все баночки з помідори закінчилися.
Я ставлюся до малому увазі "матуся-пофигист". Навчається дитина, і ладно. Золота медаль в будинку вже є, висить-порошиться на видному місці. Свій мозок в голови дочок все одно не вкладеш, тому доводиться обходитися заводський комплектацією. На кожні збори приходжу з відкритою душею новонародженої дитини: закономірні питання інших, відповідальних мам, типу "як ви вирішували №768 зі сторінки 878787 за підручником засланці-марсіанського" вводять мене в ступор. Однак і мене не обійшла стороною конфлікт з учителем. Але я змогла вирішити його з найменшими втратами. Як? Про це розповім у своєму записі.
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
У передачі "Таємниці світу" зараз говорили про чарівні властивості соди. Без всяких дієт і вправ полежала у ванній 20 хвилин і все, пара кіло пішли.
Моїй бабусі 90 років, у неї 5 дітей. Діда немає вже більше 40 років. Змінював, навіть були діти на сусідній вулиці. Це я до чого? До того, що мені бабуся завжди говорить, що мовляв, якщо приперло мужику то саме, то навіть якщо млинці печеш, кинула і пішла. Народ, струму чесно. Хто так робить? Хто кидає все і ідеть, навіть якщо зовсім не хочеться? Ті, у кого "голова болить", теж можуть написати.