Помідори з куркою і овочами - інгредієнти:
- помідори - 7 шт. ;
- цибуля - 1 шт. ;
- болгарський перець - 2 шт. ;
- часник - 2 зубчики;
- куряче філе - 450 г;
- кукурудза - 1 банка;
- сир - 100 г;
- кмин - 1 чайна ложка;
- соняшникова олія - для обсмажування;
- сіль, перець - за смаком;
- зелень - для подачі.
Помідори з куркою і овочами - приготування:
Лук і болгарський перець дрібно поріжемо і просмажити протягом 10 хвилин. Часник подрібнити. Додамо його до болгарського перцю і цибулі і потримаємо на вогні ще пару хвилин. Куряче філе наріжте дрібними кубиками і обсмажити до напівготовності.
До курячому філе додамо болгарський перець, підсмажену з цибулею і часником, і кукурудзу. Перемішаємо, підсолимо і приперчив за смаком, додамо кмин і трохи доведемо все це на дрібному вогні буквально протягом 5-7 хвилин.
У помідор відріжемо верхню частину і акуратно за допомогою чайної ложки і ножа позбудемося м'якоті. До речі, її можна використовувати в подальшому для соусу до пасти, що дуже і дуже зручно. Сир натерти на крупній тертці.
Наповнимо помідори отриманою начинкою практично доверху, зверху щільно укладемо сир, приперчив зверху.
Помідори викладемо на деко і поставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 10 хвилин. Готові помідори прикрасимо дрібно посіченою зеленню.
Помідори з куркою і овочами
Помідори з куркою і овочами
Помідори з куркою і овочами
Помідори з куркою і овочами
Помідори з куркою і овочами