Так стверджує Микола Несіненко, кролівник з 15-річним стажем.
- До мене зверталися представники великих торгових мереж. Вони готові брати сотні тисяч кілограмів в місяць, що на порядок більше моїх поточних обсягів. Але збільшувати обсяги виробництва кролівникам важко, за цим постає цілий ряд проблем: інвестиції, технології та інше.
У минулому Микола Несіненко вже займався розведенням кроликів в промисловому масштабі. Він керував фермою на 10 тисяч голів в сусідньому селі Волошине, причому досить успішно: великий прибуток приносило не тільки м'ясне, але й хутряна виробництво. Однак за деякими життєвим обставинам свою частку в цьому бізнесі йому довелося продати. Переїхавши в Поповку чотири роки тому, Микола Лаврентійович організував ферму на три тисячі голів на своєму подвір'ї за принципом «щоб одна людина легко міг впоратися».
- Це гарна підмога для людини на пенсії. При тому, що трудовитрати невеликі: я витрачаю на кроликів всього 3-4 години в день.
ЛПГ Несіненко одне з небагатьох, кому вдалося вийти на прилавки міського супермаркету. Допомогли давні ділові зв'язки: «« Кооператор Дона »купує у мене до 200 кг на місяць. Також у мене купує м'ясо зоопарк. Так що мені не доводиться торгувати на ринку ».
- У деяких московських супермаркетах ціна на кроляче м'ясо доходить до 500 рублів за кг, я сам це бачив, - каже Микола Несіненко. -
У Ростові його вартість в супермаркетах - до 350 рублів. На базарі - 250 рублів.
А собівартість може бути 180 рублів. Так що кролівникові є за що працювати. А якщо розвивати ще й хутряна виробництво, рентабельність кроликів може досягти і 250%.
Перспективи хутрового виробництва, на думку Несіненко, дуже великі, але їх сильно зіпсував дешевий кролячий хутро з Китаю.
- Є одна тонкість: терміни і технології утримання кролів на м'ясо або на хутро різні. Наприклад, на м'ясо кролика вирощують 120 днів, довше невигідно. Але на хутро такий кролик не годиться, тому що в цей період у кролика починається линька, хутряний виріб буде неякісним. Ось цим порушенням технології часто і грішать китайські виробники, в результаті у покупця сформувалося упередження по відношенню до кролячому хутрі.
М'ясне виробництво, хоч зовні і виглядає дуже затребуваним, вигідним і перспективним (на думку Несіненко, потреби ринку в кролячому м'ясі задоволені всього на 5%), на ділі стикається з парадоксальними складнощами. З точки зору виробництва велика кролоферма менш надійна, ніж безліч дрібних, адже кролик - примхливе тварина і не прощає порушення технології утримання. Але торгові мережі не йдуть на контакт з дрібними постачальниками.
У середовищі кролівників Рос-Котовського області немає єдиної думки про те, як вирішити цю проблему. На думку Несіненко, ситуацію могло б виправити прийняття держпрограми з підтримки цього напрямку в тваринництві, а також створення базового господарства з власною кормовою базою і виробництвом кормів.
- Базове господарство займалося б племінною справою, а також виконувало б постачальницько-збутову функцію: забезпечувало кролівників кормами і брало б готову продукцію на реалізацію. Так і забезпечили б потрібні торговельним мережам обсяги.
Але цю думку поділяють далеко не всі. Організація базового господарства - справа дуже затратна. Де знайти інвестора?
Багато кролівників висловлюють думку про те, що більш дешевим і простим виходом з ситуації, що склалася могло б стати створення єдиної заготконтори, яка б купувала м'ясо у дрібних виробників і продавала б супермаркетам, і заодно пропонувала б корми виробникам. Однак тут же встає питання: за якою ціною? Чистий прибуток виробника не так велика, щоб витримати ще й наявність посередника (а його ще потрібно забезпечити транспортом і необхідним обладнанням).
Можливо, реалізувати цю затію було б легше на базі некомерційного партнерства «Аграрний ринок», яке в даний час розкручується донськими владою. Але для цього необхідно, щоб зацікавлена сторона проявила ініціативу.
Родіонова-Несветайского р-н, Ростовська обл.
Якщо межі вашого поля на публічній кадастровій карті з'їхали на ділянку сусіда, а половина будинку накрила сусідський город, швидше за все, причина криється в кадастрової (реєстрової) помилку. Що потрібно знати для її виправлення, розповідаємо в нашому матеріалі
Кримський район - овочева «житниця» Краснодарського краю, однак у великих обсягах овочами тут займаються не всі. ТОВ «Агро-Союз» - найбільше господарство району, яке не просто вирощує продукцію на переробку, а й постачає нею чорноморські санаторії, місцеві школи і московський «Фуд Сіті». Як це вдалося?
Підсумки прийняття Хартії на ринку зерна: платежі до бюджету зросли, обсяги відшкодування ПДВ скоротилася.