З чого роблять столові прилади?
Прийом їжі - це значимий для людей процес, тому атрибути, пов'язані з ним, завжди удостоєні пильної уваги. Це стосується і столових приладів. Поряд з їх призначенням, важливим критерієм є матеріал, з якого вони виготовлені.
Столові прибори з алюмінію - найменш дорогий і, як наслідок, - непрактичний варіант. Варто зазначити, що алюмінієві столові прибори корозійно-стійкі (хоча їх тривалий контакт з водою небажаний) і легкі, але на цьому їх плюси закінчуються.
Алюміній неміцний метал. Він нестійкий до механічних навантажень і деформується при нагріванні. Не можна мити такі прилади металевими губками і хімічними абразивами. Також до мінусів ставиться не надто презентабельний зовнішній вигляд столових приладів з алюмінію.
Проте, зважаючи на відносно низьку ціну, ці прилади, як і раніше, залишаються затребуваними в їдальнях комерційних організацій і інших підприємствах громадського харчування.
Аустенітна нержавіюча сталь - найпоширеніший матеріал, який використовується для виготовлення кухонного начиння, в тому числі столових приладів. Завдяки хромонікелевим сплаву, що входить до складу, така сталь не піддається корозії. При цьому вона екологічно чиста і безпечна для здоров'я людини.
Нержавіюча сталь ідеально гладка, на ній не поширюються бактерії. Крім того, вона інертна до хімічного складу їжі. Це означає, що навіть при довгому контакті з їжею столові прибори з нержавіючої сталі не зіпсують блюдо і не додадуть йому сторонній смак.
Аустенітна сталь дуже міцна. Навряд чи без спеціальних зусиль Вам вдасться зламати або навіть погнути хоч один предмет з такого набору. Під час миття столових приборів можливе використання спеціальних засобів, у тому числі чистячих порошків і жорстких губок - нержавіюча сталь, стійка до подряпин.
Існують також пластикові багаторазові столові прилади. Вони безпечні для здоров'я, оскільки виготовляються зі спеціального виду пластика - харчового.
Пластикові прилади міцні, легкі і практичні. Їх беруть з собою на роботу разом з ланч-боксами і суповими термосами. Багато набувають їх для дачі та пікніків. Дітям подобається їсти за допомогою таких приладів, так як вони невеликі, легкі і їх зручно тримати в руці.
Багаторазові столові прибори з пластика яскраві і, як правило, в комплект з ними входить футляр для зберігання.
Столові прибори виготовляють також з мельхіору (сплаву міді з нікелем). За радянських часів цей матеріал користувався популярністю, а сьогодні мельхіорові вилки і ложки грають більше декоративну, ніж практичну роль.
Незважаючи на міцність цього матеріалу, він вимагає особливого поводження. Столові прибори з мельхіору мити потрібно без використання хімічних засобів, а після обов'язково насухо витирати. В іншому випадку вони покриються темними плямами.
Іноді мельхіорові столові прилади покривають позолотою і шаром срібла, в тому числі чорненого.
Набір столових приборів на 6 персон
Класичні набори столових приладів на таку кількість людей складаються з 24 предметів. У них входить: по 6 столових і чайних ложок, 6 вилок і 6 столових ножів. Стільки приладів вистачає на середньостатистичну сім'ю, а тому такі набори набувають частіше за інших.
Існують комплекти, які складаються виключно з вилок і ножів, а також ті, в які входять додаткові прилади (десертні ложки і виделки, вилки і ножі для риби і т.д.).
Якщо Ви не знаєте, що подарувати близьким людям, розгляньте варіант покупки фірмового набору столових приборів із нержавіючої сталі на 6 персон. Таке придбання не надто позначиться на гаманці, а подарунок обов'язково буде затребуваний.
Набір столових приборів на 12 персон
Такі набори включають в себе всі необхідні столові прилади в кількості 72 штук. В їх число обов'язково входять: столові та десертні вилки і ложки, столові ножі, ложки чайні, ложка для варення і для соусу, ложка для цукру, вилки і ножі для риби, виделки для салату. Іноді додатково входить ополоник, сервірувальна і розливна ложка, лопатка для торта і деякі інші прилади.
Така кількість приладів має сенс придбати не тільки на випадок урочистих застіль за участю великої кількості гостей, а й для того, щоб частина приладів з набору використовувалося в повсякденності.
Популярні виробники столових приборів
Зі зрозумілих причин купувати предмети щоденного використання, включаючи столові прилади, найкраще від відомих, позитивно зарекомендували себе виробників.
Щоб бути впевненим у тому, що куплені прилади добре і довго прослужать, віддайте перевагу одній з наступних марок: Cutipol. Herdmar. Robert Welch. Zwilling J.A. Henckels або Gottis. Більшість зазначених виробників - представники країн Європи. Саме там виробляють найнадійніші предмети домашнього вжитку.
Як вибрати набір? Наші рекомендації
1. Купуйте кухонні столові прилади виключно в спеціалізованих магазинах. В цьому випадку знижується ризик купити неякісний, підроблений товар. Більш того, в таких магазинах завжди є з чого вибрати.
2. По можливості перед покупкою огляньте прилади. Клинки ножів повинні бути заточеними, твердими і пружними. Їх перетин має мати клиноподібну форму в поперечному і поздовжньому напрямку. Переконайтеся, що кінці зубців вилок гострі.
3. Якщо Вам сподобалися столові прибори з комбінованого матеріалу, уважно їх огляньте на предмет того, наскільки міцно і жорстко закріплена їхня робоча частина в рукояті. Не повинно бути зазорів і зсувів. Якщо рукояті виконані з пластика, матеріал повинен бути тепло- і вологостійким.
4. Вибираючи прилади з металу, віддавайте перевагу нержавіючої сталі - це поєднання розумної ціни і відмінної якості.
5. Вибирайте суцільнометалеві прилади.
6. Прилади не повинні мати гострі ребра і задирки.
7. Пам'ятайте, що хороші столові прилади не можуть коштувати занадто дешево.