Якщо ви відкриваєте новий бар або ресторан, або у вас вже є існуючий бізнес, вибір хороших і надійних постачальників є ключовим фактором в успіху всього підприємства. З чого почати?
Спочатку - список поставок
Почніть зі складання списку поставок, які вам потрібні. Він може включати в себе обладнання (наприклад, фритюрниці або печі), меблі (столи, стільці, освітлення, барну стійку з дерева), посуд (тарілки, столове срібло) і всілякі витратні матеріали (скатертини, серветки, миючі засоби). Звичайно, ви також повинні будете знайти постачальників продуктів харчування і напоїв.
Пошук джерела поставок
Початок роботи з новим постачальником
Перш ніж мати справу з новим постачальником. отримаєте відповіді на питання:
- Як довго компанія працює в цьому бізнесі?
- Ви можете побачити зразки продукції, перш ніж купити?
- Які їх умови оплати і повернення?
- Чи є їх онлайн замовлення прості у використанні?
- Який мінімальний замовлення?
- Які знижки надаються (обсяг, дострокове погашення, готівкові)?
У той час, як ви перевіряєте постачальників, вони також перевіряють і вас. Вони хочуть переконатися, що ви працюєте законно, перш ніж робити бізнес з Вами. Якщо ви стартап, переконайтеся, що ваші бізнес ліцензований, отримані необхідні дозволи, ІПН і т.п.