Порівняння колагену і сироваткового білка

Колаген є другим за важливістю речовиною в організмі після води, складаючи 30% всього білка в організмі. Наші зв'язки, сухожилля, кістки і м'язи скелета з'єднуються колагеном. З колагену складаються кровоносні судини, травний тракт і органи. Колаген є основним компонентом волосся, шкіри та нігтів.

З віком наше тіло втрачає здатність виробляти колаген в достатній кількості, шкіра стає обвислій і зморшкуватою, волосся стоншуються. Страждають наші суглоби, і ми втрачаємо гнучкість. Найпомітнішою зміною стає загальний вигляд - тіло стає м'якше і втрачається загальний тонус.

Гідролізат генового білка був виділений в стабільна речовина на початку 70-х років минулого століття і з тих пір використовувався в терапії шкірних захворювань, для боротьби із зайвою вагою, в лікуванні опіків, відновлення суглобів і сполучної тканини.
Молекула колагену розділяється на амінокислотну і пептидную складові, що добре впливає на всмоктування. Стійкою формою колагену є саме гідролізат. Білок колагену, розщеплений до окремих амінокислот, краще долає бар'єри травної системи.

Отже, ми знаємо, що колаген - це форма білка. Але чому ж він відрізняється від, скажімо, сироваткового протеїну?
Зверніть увагу на порівняльну таблицю змісту амінокислот в коллагеновом і сироватковому білках.

Міліграм амінокислот на 15 грамів білка

Порівняння колагену і сироваткового білка

З таблиці видно багаторазова різниця в кількості аргініну, гліцину, проліну і гідроксипроліну.

Подібне поєднання амінокислот дозволяє успішніше спалювати жир за рахунок збільшення м'язової маси. Прийом генового білка перед сном прискорить процес загоєння і відновлення м'язової тканини. Даний процес, в свою чергу, прискорює обмін речовин. У поєднанні з правильним харчуванням і регулярними тренуваннями колагеновий білок стає ефективним інструментом в жіросжіганіі і підвищенні загального тонусу.

Схожі статті