Надіслати свою хорошу роботу в базу знань просто. Використовуйте форму, розташовану нижче
Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань в своє навчання і роботи, будуть вам дуже вдячні.
Міністерство освіти і науки Російської Федерації
Федеральне державне бюджетне освітня установа
«Новосибірський Державний Технічний Університет»
Контрольна робота з дисципліни
«Організація засобів розміщення»
Тема: «Порядок реєстрації іноземних громадян в готелі»
1. Служба прийому і розміщення
2. Порядок бронювання місць і номерів у готелі
3. Порядок реєстрації та розміщення гостей
4. Особливості реєстрації іноземних гостей
Список використаної літератури
В сучасних умовах глобальної конкуренції і стрімкого появи нових технологій, зростання різноманітних вимог у споживачів до якості готельного продукту знання персоналу організації індустрії гостинності є основним фактором, що визначає ефективність її роботи на ринку в довгостроковій перспективі. іноземний готель бронювання реєстрація
Готельний сервіс містить у собі цілий комплекс послуг для туристів і є ключовим чинником, що визначає перспективи розвитку в'їзного туризму і внутрішнього ринку туристичних послуг, конкурентоспроможність вітчизняного туризму на світовому ринку. Сучасний туристично-готельний комплекс являє собою складне підприємство, в якому сотні людей і десятки професій, які забезпечують обслуговування туристів. Головна функція готельного підприємства та інших засобів розміщення - надання тимчасового житла. Готельні підприємства розрізняються між собою по місткості-кількості номерів і місць для проживання. Організаційна структура підприємств також залежить від його призначення, розташування, специфіки прийнятих гостей і інших чинників.
Метою дослідження є розробити порядок реєстрації та розміщення іноземної громадян в готелі.
Дана мета визначила необхідність постановки і вирішення таких основних завдань:
- розглянути службу прийому і розміщення в готелі;
- розглянути порядок бронювання місць і номерів у готелі
- розглянути порядок реєстрації та розміщення гостей
Предметом дослідження є ефективне управління знаннями в організаціях готельного обслуговування при прийомі іноземного гостя.
1. Служба прийому і розміщення
Служба прийому і розміщення забезпечує прийом клієнтів, що прибувають в готель, реєстрацію та розміщення їх по номерам.
До найважливіших функцій служби прийому відносяться привітання гостя і виконання необхідних формальностей при його розміщенні. Співробітник служби прийому (портьє) є після швейцара, що стоїть біля входу, практично першим співробітником готелю, з яким контактує гість.
Менеджер служби прийому повинен володіти всією можливою інформацією про готелі, вміти чітко планувати всю роботу, здійснювати постійний контроль за роботою свого відділу. Всі питання, проблеми і непорозуміння гостей повинні вирішуватися також з його допомогою.
Головна функція портьє - інформаційне обслуговування. Гостей інформують про видах обслуговування, що надаються готелем, місцеві визначні пам'ятки, особливості, роботі пошти, транспорту і т.д.
Від того, як приймуть гостя, як його привітають, як швидко будуть виконані необхідні формальності (перевірка бронювання, заповнення анкети, передоплата), багато в чому залежить перше, часто найсильніше враження від готелю в цілому.
У зв'язку з цим до служби прийому пред'являються такі вимоги:
ь служба прийому повинна бути розташована в безпосередній близькості від входу в готель. У разі великої площі готельного вестибюля динамічний характер інтер'єру повинен зорієнтувати гостя в напрямку розташування стійки служби прийому (стійки портьє);
ь стійка портьє повинна бути чистою, на ній не повинно бути безладно розкиданих паперів і непотрібних предметів;
ь співробітники служби прийому повинні мати бездоганний зовнішній вигляд і вести себе відповідним чином. З гостями необхідно розмовляти тільки стоячи. Не можна змушувати гостей чекати. Портьє повинен усвідомлювати, що для нього не існує важливішої роботи, ніж прийом гостей.
До функцій служби прийому і розміщення також відносяться:
ь розподіл номерів і облік вільних місць у готелі, виписка рахунків і виробництво розрахунків з клієнтами. До прибуття гостя служба прийому отримує зі служби бронювання оброблені заявки, відповідно до яких складає карту руху номерного фонду, що допомагає вести облік вільних місць у готелі. У більшості великих готелів ця операція проводиться автоматично з використанням спеціальної комп'ютерної програми. У малих і середніх готелях донедавна для цієї мети використовувався спеціальний номерний щит з осередками, куди вставляли різнокольорові картки, колір яких визначався кількістю днів перебування клієнта в готелі;
2. Порядок бронювання місць і номерів у готелі
В готелі процес обслуговування гостей починається саме з бронювання, під яким розуміється попереднє замовлення місць і номерів.
Функції бронювання здійснюють або менеджери відділу бронювання готелю, або безпосередньо служба прийому і розміщення гостей.
Як правило, турист або бізнесмен, який не хоче мати справу з труднощами найму тимчасового житла, обов'язково зв'яжеться з такою службою і подасть заявку на бронювання місця або номери.
Програмний модуль, створений для виконання функції бронювання готельних місць, працює в режимі «подтверждение / отказ» з прив'язкою до часу в рамках загальної системи бронювання готельної ланцюга або автономної роботи.
До функцій служби бронювання відносяться:
ь прийом заявок і їх обробка;
ь складання необхідної документації - графіків заїзду на кожен день (тиждень, місяць, квартал, рік), карти руху номерного фонду.
ь дата і час заїзду;
ь приблизна дата і час від'їзду;
ь послуги в номері (наявність ванни, душа, телевізора, холодильника, сейфа, міні-бару і т.д.);
ь послуги харчування (тільки сніданок, напівпансіон, повний пансіон);
ь ціна (при вказуванні ціни слід точно визначити, за що платить гість, - за весь час перебування, за один день перебування, за
ь кожного мешканця, тільки за розміщення, за розміщення і харчування, за розміщення і сніданок і т.п.);
ь прізвище та ініціали того, хто буде оплачувати рахунок (або назва організації);
ь вид оплати (готівкова, безготівкова, з використанням кредитної картки);
ь особливі побажання (заздалегідь забронювати стіл у ресторані, трансфер, можливість тримати в номері тварина і т.д.).
У тому випадку, якщо готель може надати свої послуги з проживання, організації має бути направлено підтвердження заявки. В іншому випадку вона повинна послати відмову.
Для того щоб ще раз уточнити всі деталі розміщення, а також виключити виникнення спірних питань, бажано, щоб після прибуття в готель повідомлення було в гостя з собою.
Кожна заявка на бронювання і ануляція замовлення реєструються в обов'язковому порядку. Якщо анульований замовлення вчасно не зареєстрований, велика ймовірність того, що номер залишиться непроданими. Однією з особливостей готельного продукту як послуги є неможливість зберігання. Якщо номер залишиться непроданими, то потенційний дохід від такої послуги втрачений.
3. Порядок реєстрації та розміщення гостей
Наступний етап - розселення, який в свою чергу складається з зустрічі, реєстрації, вручення ключа і супроводу до номера.
Готелі високого класу можуть зустрічати гостя не тільки «на порозі», а й пропонують такий вид послуги, як зустріч в аеропорту чи на вокзалі, про що, як правило, домовляються при бронюванні. У невеликих готелях клієнта зустрічають біля входу в готель або в вестибюлі.
Прибувши до готелю, клієнт повинен зареєструватися. Тривалість процесу реєстрації залежить від того, забронював гість номер чи ні. Природно, що поселення по броні в готелях, де організований автоматизований облік, займає всього кілька хвилин, так як практично вся необхідна інформація вказана в попередній заявці.
Громадяни, які прибули у відрядження, на нараду, конференцію, збори, заповнюють анкету в одному екземплярі, інші - в двох. Після перевірки особисті документи повертаються власникам.
Для зберігання анкет і роботи з ними в адміністраторській повинні бути дві картотеки: в першій зберігаються анкети на які проживають в готелі, в другій - на осіб, які вибули з готелю протягом місяця. Анкети в картотеках розставляються в алфавітному порядку.
Перевіривши дані анкети, адміністратор виписує дозвіл на поселення - документ, що підтверджує право гостя на заселення, в двох примірниках: один для касира, який повинен виписати рахунок за проживання, другий для чергової по поверху.
При реєстрації клієнта виписується рахунок за проживання, що включає в себе тариф номера (або місця в номері), помножений на кількість діб проживання, оплату за послуги бронювання, оплату додаткових послуг, які гість замовляє при реєстрації, і т.д.
Рахунок виписується в трьох примірниках: перший видається клієнту, другий разом з касовим звітом здається в бухгалтерію, третій зберігається до виїзду гостя в контрольній картотеці розрахункової частини готелю (в спеціальних кишеньках, розставлених по числах оплати).
При автоматизованому способі ведення розрахунків виписується два примірника рахунку. У ньому фіксується оплата за весь період проживання. Обидва примірники зберігаються в контрольній картотеці до виїзду гостя.
Після оплати адміністратор заповнює карту гостя. Даний документ дає право клієнтові на отримання ключа від номера і позачергове обслуговування в підприємствах громадського харчування, побутового обслуговування і зв'язку, розташованих на території готелю. На числової сітці карти гостя відзначається період оплати. При виїзді гостя поверховий персонал робить позначку із зазначенням дати і години звільнення номера (місця), найменування та кількості місць багажу. У вестибюлі гість здає карту в адміністраторську.
Касовий звіт складає в двох примірниках працівник, який здійснює розрахунки з гостями. Перший примірник разом з рахунками або контрольної касової стрічкою здається в бухгалтерію, другий зберігається у підзвітної особи.
Розрахунок оплати за бронювання та проживання за безготівковим розрахунком провадиться за формою № 7-Г і ведеться черговим адміністратором або портьє в двох примірниках. Остаточний підсумок підводиться після виїзду проживаючих і служить підставою до оплати рахунки, висунутого підприємству, організації.
Для того щоб не платити ще за одну добу проживання, туристична група в день виїзду може звільнити номери, а свої речі здати в камеру зберігання. Зазвичай в такому випадку за групою залишається один номер, щоб туристи мали можливість відпочити.
4. Особливості реєстрації іноземних гостей
В'їзд до Російської Федерації вимагає отримання візи.
Віза - це спеціальний дозвіл уряду країни на в'їзд - виїзд, проживання або транзитний проїзд через її територію. Дозвіл може бути проставлено в паспорті, або являти собою окремий документ: наприклад, групова туристична віза.
· Одноразові і багаторазові;
· Індивідуальні та групові;
· В'їзні, виїзні, транзитні та ін.
Для здійснення прикордонного контролю передбачені картки прибуття або вибуття іноземця, які прикріплюються до національних паспортах іноземних громадян. Відмітку про реєстрацію перебування на території РФ виробляють на зворотному боці аркуша національного паспорта, на якій наклеєна віза.
Після прибуття в пункт призначення в'їжджає зобов'язаний протягом трьох діб, виключаючи свята і вихідні дні, представити свій паспорт для реєстрації.
Для того щоб готель мав право самостійно реєструвати іноземних громадян, слід отримати ліцензію на міжнародну туристичну діяльність.
При реєстрації адміністратор в першу чергу повинен зробити ксерокопію паспорта іноземного гостя, його міграційної карти і візи. Також обов'язково потрібно звернути увагу на дату в'їзду гостя в країну, т. К. За законом іноземний громадянин зобов'язаний зареєструватися в країні прибуття протягом доби з моменту в'їзду в неї. Під час реєстрації в готелі адміністратор проставляє в візі реєстраційний номер гостя, назва готелю і дату реєстрації. Якщо цей закон їм порушений, то готель не має права його реєструвати і розміщувати. В іншому випадку на готель накладається грошовий штраф. Після того, як ксерокопії зроблені, адміністратором заповнюється повідомлення про прибуття іноземного громадянина, який складається з основної і відривний частин. Основна частина повідомлення разом з оригіналом міграційної карти передається в Федеральну міграційну службу (ФМС). Всі дані заносяться в журнал обліку анкетних даних для іноземних клієнтів. Відривна частина повідомлення знаходиться в готелі до від'їзду гостя, після його виїзду вона також передається в ФМС. У деяких готелях іноземні громадяни не заповнюють анкету. В рахунок іноземця включається державне мито в розмірі 20% від мінімального розміру оплати праці (МРОТ), якщо це перший пункт реєстрації після перетину кордону.
Підводячи підсумки, можна сказати, що індустрія гостинності є однією з динамічно розвиваються областей сфери обслуговування.
З моменту виникнення роль готелі як засобу розміщення не змінилася, але виріс рівень комфорту, затишку, розширився перелік послуг, що надаються гостю, постійно удосконалюються служби з метою поліпшення якості обслуговування і кращого задоволення потреб гостя.
Щоб гість став постійним клієнтом готелю, потрібно від персоналу підприємства участь, і успіх всього процесу обслуговування залежить від узгоджених дій і від зусиль усіх членів робочого колективу.
У нашій роботі ми розглянули цілий комплекс послуг для туристів, що включає в себе службу прийому і розміщення гостей, яка забезпечує прийом клієнтів, що прибувають в готель, реєстрацію та розміщення їх за номерами; порядок бронювання місць і номерів у готелі, під яким розуміється попереднє замовлення місць і номерів; порядок реєстрації та розміщення гостей, який в свою чергу складається з зустрічі, реєстрації, вручення ключа і супроводу до номера, а також особливості реєстрації іноземних гостей.
Важливим фактором є гармонія в діяльності всіх структурних підрозділів готелю, так як готельний бізнес характеризується не тільки великим числом персоналу з різними навичками і компетенцією, а й різноманітними видами взаємовідносин (зв'язків) між його працівниками (персоналом і менеджментом), а також структурними підрозділами (відділами ), тому правильна організація розміщення гостей є невід'ємною частиною успішної діяльності готелю, її відсутність робить неможливою організацію ефективної роботи в його підприємства незалежно від рівня кваліфікації та компетентності менеджерів і персоналу.
З кожним роком зростає кількість готелів та готелів, як в нашій країні, так і за кордоном, так як кошти та послуги для розміщення туристів, є одним з чільних місць при формуванні туристичної інфраструктури. Розміщення - важливий елемент програми практично будь-якого туру. Не рідко мотивація вибору готелю для туриста є визначальною, тому сьогодні готельний бізнес - одна з найбільш перспективних і швидкозростаючих галузей, що приносить по всьому світу багатомільйонні прибутки. Готельний бізнес несе в собі величезний потенціал, здатний приносити стійкий дохід.
Список використаної літератури
3. ФЗ «Про порядок здійснення міграційного обліку іноземних громадян та осіб без громадянства в Російській Федерації».
Розміщено на Allbest.ru