Красива і незвичайна водоплавна птиця досить поширена серед заводчиків. Породи численні і змінюють найменування по окрасу особин.
Індоутка виділяє жир з ароматом мускусу з червоних наростів на морді
Назва здається зрозумілим і каже про ознаки качки та індички. Таке пояснення невірно. Спочатку Індоутка вирощувалася американськими індіанцями та за це отримала ім'я індіанської качки, скорочено індоуткі. Схожу назву отримала індіанська курка, тобто індик.
У 1758 році Карл Лінней назвав птицю мускусною качкою. Запах мускусу виділяється з наросту на дзьобі. При натисканні на нього виступає жир з сильним ароматом. Дана властивість визнається основою наукової назви.
Ареал проживання позначений південними штатами США Флоридою і Техасом, а також частиною Північної Америки.
Чи не занадто вимоглива до умов качка з успіхом розлучається фермерами та сільськими жителями.
Вимоги до умов утримання
У теплі місяці досить встановити розбірні споруди для придбаних пташенят індоуток. Навісів від спеки, які переносяться будівель буде досить для підрощування. Занадто високі літні температури птахи не люблять. У морозний період, при похолоданні необхідні більш капітальні пташники. Зародження і проживання в районах теплого клімату не забезпечило природного виділення підшкірного жиру у мускусною качки в необхідному для зігрівання кількості.
Пташиний сарай повинен бути добре захищений від вітрів, вологи і різких змін температури. Проникнення на територію проживання індоуткі сторонніх тварин неприпустимо.
Добре захищений вигул сприятливо впливає на здоров'я поголів'я
Птицю легко містити в клітинах з металевої мережі, встановлених ярусами. Для зручності чищення верхніх клітей від посліду, дах нижніх використовують як піддон, опускаючи висоту задньої стінки на півтора-два десятка сантиметрів.
При обмежених площах використовують підлоги з сітки біля дальньої стіни пташника. Товщина металевого прута не повинна бути менше 2 мм. Розміри осередку по стороні 20-24 мм. Підлоги піднімають на 20-30 см, глибоко застеляють щільною підстилкою. Міняти вміст не потрібно, так як процеси біохімії при розкладанні утворюють додаткове тепло, економлять кошти на електро обігрів приміщення, позбавляють від трудових витрат на щоденну очищення. Забруднити шар підстилки рекомендується покривати свіжої стружкою. Для усунення вогкості під неї підсипають вапно.
Двір для вигулу мускусних качок необхідно захистити від собак, кішок, лисиць та інших диких і домашніх тварин. Покрите сіткою і обмежене парканом вуличний простір вбереже поголів'я і дасть насититися свіжим повітрям, сонячними променями.
устаткування пташника
Пташник для комфорту індоуток обладнають необхідним інвентарем:
Годування невибагливої мускусною качки проводиться для каченят раннього віку і зрілих особин по різному. Перші три дні пташенятам дають дрібно порубане качине або куряче яйце. Далі, поступово вводять різні розсипчасті мішанки на бульйоні або молоці, сир, зелень.
Топінамбур сприяє швидкому набору ваги
У віці двох тижнів в годівниці додаються коренеплоди, сухе або варене (обов'язково розсипчасте) зерно. Пісок і гравій насипаються в окремі ящики.
Швидко набирається вага при підгодівлі топінамбуром. Качки дуже люблять його зелені пагони і бульби. Він додає блиск оперення, збільшує несучість.
Сіно, підсохлі гілки, овочі в годуванні використовуються зимовими місяцями. Різнотравні силос, подрібнений, злегка підсолений щільно вкладається в скляні банки, поверх нього додається 1 таблетка аспірину. Добре зберігається суміш в погребі.
Для прискорення відгодівлі в раціон додають, приправлену жиром, відварну кукурудзу. Дають птахові не запарені комбікорм. Суха суміш насичена вітамінами і корисними речовинами.
Вживають води індоуткі у великій кількості. Це відмінна риса птахів. Задовольняти потребу вони повинні вільно з самого народження. Каченята повністю занурюють клювики в воду. Поїлки встановлюються з урахуванням зручного доступу.
Гніздо для мускусною качки розміщують вище статі. Кращий варіант, це будиночок з отвором. Містять його сухим, змінюючи забруднену солому.
Важливий момент, це щільність голів при вирощуванні. Один м² повинен вміщати не більше 20 особин перші 14-20 днів. Коли малюки досягають віку 21 день, площа вираховується з розрахунку 6 самців на 1 кв.м. Самі, з більш мініатюрним статурою, розташовуються по 8 голів. При утриманні на сітчастій підлозі кількість качок можна довести до 12.
Молодих індоуток можна утримувати з розрахунку 6-8 голів на кв. м.
За місяць до початку яйцекладки птицю переводять на постійне проживання. Самки в цей період особливо полохливі і нервові стреси можуть зменшити продуктивність. Індоуткі несуться в денний час доби приблизно з 10 до 15 годин. Самий несучості період триває приблизно 5 міс. потім активність знижується на 3 міс. Потім вона знову відновлюється. Вік найвищої несучості качечки доводиться на 8,5 міс.
Дотримання нескладних умов утримання виключає проблеми з ростом і розвитком, виникнення пташиних захворювань.
Хвороби мускусною качки
Володіючи від природи неслабим імунітетом, індоуткі рідко піддаються масовому зараженню пташиними захворюваннями.
Профілактикою є дотримання режиму утримання. У комплексі це ретельно обладнані пташники, сухі приміщення, чисті годівниці, поїлки, наповнені водою, комфортна температура, хороше освітлення, можливість прогулянок на відкритому повітрі.
Недостатньо відповідальне дотримання норм вирощування веде до затримки повноцінного розвитку, уповільнює зростання, служить джерелом хвороб. Нездорове існування - причина слабкої оперення, відмінка молодняку, серйозних захворювань:
- пастереллеза;
- вірусного гепатиту;
- аспергиллеза;
- парафіта (сальмонельозу).
У птахів може запалитися клоака, виникнути пристрасть до поїдання пера і пуху, захворіти зоб. Лікування проходить відносно легко при ранній діагностиці.
Хвороби індоуток простіше попередити, ніж лікувати
Спільні риси для всіх порід
Особи мускусною качки мають невисоку шию, дзьоб з наростом, широкі груди. Тулуб з сильними крилами, які щільно охоплюють його. Коротенькі ноги впевнено несуть свого господаря. Птахи великі. Похлюпатися в теплій воді вони люблять, але спокійно можуть обходитися без відкритого водоймища.
При спілкуванні качки шиплять, а не крякають на манер звичних домашніх водоплавних порід. Качки спокійні, не гучні, уникають бійок. При наближенні небезпеки піднімають шіпяще-галдящіх гомін, приймаючи грізний вигляд і витягаючи голову.
Дорослий селезень важить приблизно 6 кг, качечка майже вдвічі менше. У рік можна отримати до 110 штук смачних яєць. Щільний білок з великим жовтком можна використовувати для ситного корисного обіду.
Смак м'яса схожий на тушку дичини, не має присмаку водоплавних качок. Жиру трохи при високій м'язовій масі. Продукт є дієтичним.
Індоутка володіє смачним нежирним м'ясом
Індоутка швидко зростає. При відгодівлі для отримання м'яса можна з'єднувати з качками будь-яких порід. Схрещування дає безплідні особини, з великою вагою і не дуже жирним м'ясом. За окрасу темні. В європейських ресторанах штучно отримують жирну качину печінку для особливого страви фуа-гра.
Біологічні особливості мускусних качок диктують умови для забою каченят. При народженні пташенята покриті пухом. Потім, на третій декаді від народження, пушок починає покриватися дрібним пером, відбувається юнацька линька. До освіти жорстких пеньків і полегшення общіпування, забій оптимально проводити в 13 тижневому віці, або при досягненні 20 - 24 тижнів. В цей термін з'являється третій шар пір'я.
порівняльні характеристики
Породи індоуткі розрізняють по різноманітному забарвленню птиці. Основні параметри, це колір оперення, забарвлення дзьоба, ніг (плюсен), очей.
За породам індоуткі мають поділ на кілька характерних груп.
Біла. За кольором забарвлення виключно відповідний найменуванню породи. Світліше на кінчику, блідо-рожевий дзьоб птаха. Жовті ноги. Очі сірі з домішкою блакитного.
Біла Індоутка не має домішок інших кольорів
Чорно-біла має смоляне оперення з блискучим зеленим переливом по спині, фіолетовим на тілі. Білим прикрасою виглядають пір'я, що ростуть з голови до грудей. Темне закінчення на червоному дзьобі. За жовтої плюсно можуть відзначатися чорні плями. Очі пофарбовані коричневим, не надто насиченим кольором. Більшість порід мають такий тон. Рідко зустрічаються блакитні.
Дику коричневу породу інакше називають червоною. Така собі шоколадка, вбрана білим пір'ям основної частини крил. Пух коричневий. Пігментні освіти біля підстави червоного дзьоба, на кінці темного. Коричневого кольору плесна і очі.
У коричнево-білій забарвлення тіла ближче до коричневого, ніж до шоколадного, порівняно з попередньою породою. Зелений відлив. Махові пера пофарбовані основним кольором. Біле пір'я покривають тіло від голови до грудей. Дзьоб червоний, темніше на кінчику. Може відзначатися легке пігментація. Коричнева плюсна в тон очам.
Чорна порода - кольору ночі. Поблискує фіолетовим нальотом, по крилах і спині - зеленуватим. Пух насичено-сірий. Дзьоб з плюснами чорні. Очі стандартного відтінку.
Чорна Індоутка володіє вкрапленнями зеленуватого кольору
Блакитна. Колір відповідає назві породи. Деякі крила окантовані темним забарвленням. Чорно-сірі дзьоб і плесна. Очі характерні для індоуток.
Дика чорного насиченого кольору. Оперення з переливчастим нальотом зеленого, пурпурного, фіолетового кольорів по різним частинам особи. Білого забарвлення значна кількість покривних крил. Дзьоб індоуткі коричневий. Жовтуваті пальці, плеснові частини лапок чорні. Коричневого забарвлення очі.
Біла з малюнком. Має чорні мітки по різним частинам тіла. Основне забарвлення білий. Початок і кінчик на червоно-блакитному дзьобі вугільного кольору. Іноді плямиста чорнота на жовтих плюснах. Очі стандартні.
Дика блакитна Індоутка при загальній блакиті оперення, має темні вузькі смужки по краях окремих пір'я. На початку дзьоб чорний, переходить в червоно-блакитний з темним кінчиком. Близько до чорного пофарбовані плесна. Основний колір очей.
Чорно-біла Індоутка має чорну із зеленуватим відливом спинку
Селекцією для виведення нових порід впритул російські вчені не займалися. Схрещування різних особин заслуговує, щоб зробити його опис. Є чистопорідної Індоутка, що має один колір оперення. Більшість змішаних забарвлень сигналізує про присутність домішок в породі. Однак, племінні закордонні підприємства дають нові види, перемішуючи колір, підвищуючи продуктивні якості, збільшуючи вагу і зміцнюючи витривалість птиці.
Наприклад, вдається отримати до трьох місяців м'ясну індоуткі, що важить близько 5 кг. Надходження нових генних якостей підсилює породу.
Суміш мускусною і пекінської качки називають муладамі. Це міцні, ще більш витривалі птиці, хорошою м'ясної продуктивності. Чи не відкладають яйця.
Вага домашніх птахів вище, ніж у диких родичів. У несучості приручені індоуткі програють живуть на волі.
У мускусною качки проглядаються незаперечні переваги:
- нежирне, низькокалорійне м'ясо;
- велику вагу;
- їстівні і смачні яйця;
- невибагливість у змісті і виведенні;
- стійкість до захворювань;
- посидючість при виведенні каченят;
- мінімум кормів;
- легко визначити селезень і самочку за вагою;
- відсутність жахливого шуму.
Індоуткі не надто різняться по породі. Тому перевагу при виборі віддається більше естетичному смаку заводчика. Мускусна качка будь-якої породи здатна порадувати при спілкуванні і задовольнити якістю і кількістю одержуваних продуктів.