Вівчарство - популярне напрямок в тваринництві в багатьох країнах світу. Ці тварини дуже невибагливі, швидко ростуть, відрізняються гарним здоров'ям і спокійним характером, прекрасно ладнають з іншими ссавцями і не вимогливі до кормів. Сьогодні існує два основних напрямки в цій галузі тваринництва - м'ясне і шерстистого. Багато сучасні породи беруть свій початок з країн Європи та Азії, але серед них є кілька порід російської селекції, які отримали популярність і широке поширення і в Росії, і за її межами.
Вівцям обов'язково потрібен випас
Розведення овечок вимагає наявність ділянки для випасу в літній період і надійного укриття на зиму, оскільки ці тварини потребують пасовищах в теплу пору року.
шерстисті породи
Породи, виведені спеціально для отримання вовни високої якості, відносяться до шерстистих напрямку. Тварини дрібніше своїх м'ясних побратимів і їх шерсть відрізняється за своєю структурою. У Росії овечки цього напрямку поділяються на:
- Тонкорунних.
- Напівтонкорунних.
- Полугрубошерстних.
- Нитки синтетичні.
Овече руно - цінний продукт вівчарства
Тонкорунні породи овець мають тонку пухової шерстю, волокна якої мають тонину не більше 25 мкм.
До напівтонкорунними відносять тварин з однорідною напівтонкої шерстю, має в своєму складі перехідні волокна (щось середнє між осьовим волосом або остю, і пухом). Напівгрубововняні породи овець відрізняються неоднорідною вовною і мають і перехідні волосся, і ость, і пух. А грубошерсті вже мають більше ості.
Романовська порода
Романовська порода овець найбільш популярна в Росії і за її межами, і цінується за овчину і плодючість. Відноситься до грубошерсті напрямку. Романівські вівці багатоплідні, у матки народжується до п'яти ягнят. Романівські вівці мають цілорічної готовністю до запліднення, можуть приносити потомство двічі на рік, а молодняк здатний до розмноження вже в чотири місяці. Але все ж таки не рекомендується проводити першу злучку раніше, ніж в однорічному віці. Вага дорослого барана досягає центнера, а овечки важать майже в два рази менше. Крім м'яса, тварини дають овчину високої якості, яка використовується для пошиття шуб, а також молоко.
За лактаційний період романовские вівці дають при хорошому кормі до 200 літрів смачного молока.
Як і багато інших, вони проводять літо на пасовище, а взимку потребують в теплому приміщенні і додатковому годуванні. Тварини погано переносять протяги і підвищену вологість.
Куйбишевська порода
Куйбишевська порода овець представляє напівтонкорунне напрямок. Шерсть у овечок однорідна, блискуча, білого кольору, довжиною в 15 см і відрізняється хорошими характеристиками для виробництва тканин. Куйбишевська порода овець добре переносить спеку і холод, але не любить вогкості і підвищеної вологості. Розведення овець і баранів має виключити голодування, тварини непридатні до розведення на посушливих пасовищах, а на зимовий період їм необхідно надійне укриття, захищене від протягів.
Куйбишевська порода дає якісну шерсть
Сьогодні мериноси - найпоширеніша порода овець в Австралії, а колись її вивезення був строго заборонений за межі споконвічної батьківщини, Іспанії. Але все ж кілька особин покинули межі країни і знайшли місце свого другого народження. Саме там, в Австралії, мериноси придбали світову славу. Розведення мериносів направлено на отримання вовни (руна). Волокна вовни мериноса тонше волосся людини.
Мериноси - це близько 30 різних порід
Від однієї вівці тонкорунної породи настригають до семи кілограм вовни, з баранчика - до дванадцяти.
Тонкорунна вовна має й іншу функцію - рятує тварин від палючого сонця і пронизливого холоду. Найпоширеніша порода овець в Австралії має відмінну рису: складку на морді і подовжню складку внизу шиї, що робить її настільки впізнаваною серед всіх інших порід.
Але все ж правильніше сказати, що сучасні мериноси - це не окрема порода, а узагальнена назва цілої групи овечок, схожих зовнішнім виглядом і якістю руна.
Порода Радянський меринос користується великою популярністю
Породи овець, що входять в групу мериносів, були виведені з декількох європейських порід, схрещується між собою в обмежених умовах, що дозволило закріпити певний тип тваринного і певну якість одержуваної вовни.
Стадо мериносів в Австралії
Вівці мериноси настільки популярні на своїй батьківщині, що в Австралії проводиться щорічна олімпіада зі стрижки тварин. Найпоширеніша порода овець в Австралії, мериноси, відрізняються ще й тим, що накопичують у своїй вовни ланолін, який має протизапальний і пом'якшувальний ефект. Особливо багато ланоліну в шерсті тварин, вирощених на гірських, екологічно чистих пасовищах.
Маньчінскій меринос - чемпіон за кількістю та якістю вовни
м'ясні породи
Породи овечок м'ясного напряму поділяють на:
Баранина користується високим попитом на ринку
Заводчики, які ще не визначилися з метою розведення або мають обмежений простір, звертають свою увагу на м'ясо-шерстисті породи. Ці породи можна вважати універсальними, так як вівці дають і хорошу шерсть, і досить смачне м'ясо.
Вівці м'ясних порід значно важче своїх шерстістних побратимів.
курдючний порода
Курдючний порода овець була виведена в посушливих регіонах Азії. Курдючні вівці відмінно пристосувалися до спекотного клімату та складних умов, витривалі, не бояться холодів і здатні долати в пошуках корму великі відстані. Курдючні вівці мають одну відмінну рису - курдюк, що і дало назву всій породі.
Курдючні вівці вирощують через цінного сала
Курдюк - це місце в хресті хвоста, де відкладається жир. За своєю функцією курдюк нагадує горб верблюда - жир з нього витрачається в голодний час і посуху.
Курдючні вівці важать до вісімдесяти кілограм, а барани в своїй масі можуть досягати ста тридцяти і більше. Курдючні вівці погано переносять підвищену вологість і вогкість. Цвіль підстилок, протяги, вологість в кошарі можуть привести до распіраторні захворювань і падежу. Курдючні вівці готові до розмноження у віці семи місяців.
Гиссарськая порода
Гиссарськая порода овець бере своєї початок з Гиссарськом гір в Таджикистані і Узбекистані. Тварини відрізняються гарним здоров'ям, прекрасно себе почувають в горах і на пересіченій місцевості, спокійно переносять і спеку, і холод. Представники породи є найбільшими у всьому напрямку-барани нерідко досягають маси тіла в 200 кг, при середній вазі в 140, а овечки - 80 -90 кг.
Гиссарськая порода - одна з найбільших в світі
Гиссарськая порода овець має курдюк, вага якого досягає часом сорока п'яти кілограмів.
Гиссарськая порода овець легка в розведенні - молодняк швидко росте і набирає вагу, і вже до чотирьох місяцем молоді баранчики і ярочкі важать по 40-50 кг. Також гиссарськая порода овець не вимоглива до умов утримання - вони однаково добре себе почувають і на відкритому повітрі і в кошарі, спокійно перечікують не люті морози на випасі і не вимогливі до якості корму. Ще один плюс - тварини мають миролюбним і дружнім характером. Гиссарськом вівці - хороший вибір для початківця тваринника.
Едільбаєвськая порода
Едільбаєвськая порода овець розводиться заради м'яса і сала. Максимальна вага барана досягає ста п'ятдесяти кілограм, а вага маток доходить до центнера. Едільбаєвськая порода овець має міцну статуру і розвинений курдюк. Вага курдюка у дорослих і особливо великих баранів досягає 14 кг. У породі є кілька колірних форм, але особливо поширена чорна вівця. Едільбаєвськая порода овець не вимоглива до умов пасовища, харчується будь-якими рослинами і в посуху, і в перші морози.
Ельдібаевскіе вівці дуже невибагливі
Також Едільбаєвськая вівці дають за лактаційний період до 150 літрів молока, що робить їх цікавими і в молочному напрямі. Молоко овечок відрізняє своїми смаковими якостями, жирністю і особливо цінується для виробництва сирів.
Молодих ярок покривають у віці восьми місяців. Едільбаєвськая вівці мають середню плодючість, приносячи в рік одного, рідше - двох ягнят.
порода дорпер
Вівці дорпер не так популярні в Росії, але в країнах Європи вони знайшли своїх шанувальників завдяки своїй цікавою зовнішності і невибагливості. Батьківщиною цих відомих овечок є спекотна Африка. Перед місцевими селекціонерами стояло завдання створити породу, переносить жаркий клімат, зміну сезону посухи і дощів, здатну виживати і тримати вагу на мізерних кормах.
Порода дорпер в Росії з'явилася недавно
У овечок коротка і дуже тонка шерсть. Не виняток і повністю лисі тварини.
Вівці породи дорпер відрізняються раннім статевим дозріванням і ярочкі готові до спаровування вже у віці семи місяців. Порода не найважча - барани досягають 140 кг максимум, овечки - 95 кг.
Катумская порода
Катумскіе вівці - одна з наймолодших і популярних порід гладкошерстних овець, її вивели селекціонери населеного пункту Катуми Ленінградської області. Катумскіе вівці відносяться до м'ясного напрямку: вага матки досягає 80 кг, вага барана не перевищує 110 кг. Тварини швидко набирають вагу, стійкі до захворювань, невибагливі до кормів, а їх м'ясо відрізняється ніжним і приємним смаком. У жарку пору року шерсть баранів і маток складається з волосся, підшерсток виростає при наближенні холоду і линяє після зими. Завдяки своїй невибагливості і хорошому характеру, ці овечки стали приватним вибором початківців заводчиків, а смачне м'ясо робить їх цікавими і для промислового утримання.
Катумскіе вівці швидко ростуть
порода тексель
Вівці тексель в залежності від зовнішнього вигляду і комплекції поділяють на три підвиди: англійська, французька і голландський. Забарвлення тварин білий, золотисто-коричневий і біло-блакитний. Вага баранів досягає 160 кг, овечки вдвічі менше. Матки частіше приносять двох ягнят, ніж одного.
Порода овець Тексель стає все популярнішим через ніжного м'яса
Тварини витривалі, у них відсутнє почуття стада, люблять пастися на самоті на рівнинних, гірських і трохи заболочених пасовищах.
Цим вони відрізняються від більшості сучасних стадних порід.
