Не всі городники знають, що можна садити моркву під зиму так само успішно, незважаючи на те, що практика посадки овочевих культур пізньої осені досить поширена (як, наприклад, у випадку з часником і цибулею).
Посів моркви восени
Грядки найкраще влаштувати в місці, де раніше всього сходить сніг. Якщо ділянка розташована під нахилом, то весняні води можуть вимити насіння з ґрунту.
Недоліки даного виду посадки
Етапи посадки моркви
Не слід запасатися насінням на кілька років, так як посадку моркви (особливо під зиму) краще проводити свіжими насінням (хороша схожість насіння досягається якщо зберігалися вони не більше 2 року).
Місце під посадку слід вибирати рівне, бажано без нахилу грунту, так як під час танення снігу можуть утворитися великі потоки, які просто розмиють грунт разом з посівами.
Грядку для посадки насіння моркви слід робити близько 150-200 мм у висоту, щоб, з одного боку, насіння не змило потоком весняних талих вод, а з іншого, вона не виступала з-під снігової шапки, і насіння не вимерзли в період зимових морозів . Одночасно бажано збільшити кількість насіння під час посадки, щоб компенсувати можливі втрати через талих вод.
Щоб захистити підготовлені до посадки грядки від розмивання дощовими водами, їх накривають плівкою, притиснувши її до землі по краях за допомогою цегли або дерев'яних дощок.
Якщо морква росте нерівній, з великою кількістю відростків, облагородити грунт можна, попередньо висадивши на ділянці культуру озимого жита, яка допоможе наситити грунт необхідними мікроелементами для врожаю на майбутній рік.
У разі важкої щільної грунту її слід змішати з напіврозкладеними тирсою (але не свіжими), щоб поліпшити її структуру. Якщо грунт занадто кислий, в нього додають доломітове борошно в поєднанні з деревною золою або крейдою. Після цього проводять дезінфекцію за допомогою розчину мідного купоросу: столова ложка порошку мідного купоросу на відро води.
Необхідно подбати про те, щоб захистити морквяні грядки від вітру, а в районах з нестачею атмосферних опадів краще підстрахуватися і вжити заходів по утриманню снігу на грядці (наприклад, накривши їх зверху ялиновим гіллям).
Під час посадки моркви використовувати необхідно сухе насіння без попереднього замочування або іншої обробки. А щоб полегшити процес посіву (розмір насіння моркви досить маленький) і впорядкувати майбутні сходи, найкраще скористатися спеціальною сівалкою.
різноманітні сорти
Шантан - сорт Західно-Сибірської овоче-картопляної селекційної дослідної станції, отриманий методами індивідуального і родинного відбору з французького зразка. Сорт районований в 1943 році.
Найбільш холодостійких сортами вважаються «Московська зимова» і «Лосіноостровская-13». Саме ці види моркви воліють висаджувати городники в центральних районах Росії.
Сама посадка відбувається на трохи більшу глибину, ніж при весняних роботах.
У підготовлені заздалегідь борозни завглибшки близько 40-50 мм закладаються насіння вибраного сорту моркви, після чого акуратно засипаються зверху сухим пухким грунтом. Також не зашкодить укрити грядки шаром мульчі, приблизно в 30 мм завтовшки. Проміжок між рядами краще залишити більш широким - близько 200 мм, щоб зручніше було після доглядати за сходами. Іноді городники зміцнюють бічні сторони грядок за допомогою дерев'яних дощок, щоб запобігти здування грунту вітром.
Після того як випаде стійкий шар снігу, його знадобиться згребти в область морквяних грядок і накрити зверху ялиновим гіллям. Це допоможе посівам добре перезимувати.
Коли настане весна, лапник забирається в сторону, щоб сніг починав танути. Для прискорення цього процесу іноді зверху насипають тонкий шар торфу, щоб темна поверхня краще прогрівається. Іноді навіть є сенс встановити низький парник над грядками за допомогою дуг і парникової плівки. Це прискорить отримання врожаю майже на тиждень. Як тільки грунт злегка підсохне, бажано подбати про те, щоб акуратно її розпушити після зимового сезону. А через пару тижнів після того, як з'являться перші сходи, можна починати звичайний догляд за грядками: прополювання, проріджування грядок, боротьбу з різними шкідниками.
У перший раз проріджувати необхідно, коли з'являться хоча б два справжніх листочка, при цьому зберігаючи дистанцію в 15-20 мм між сходами. А ще через дві-три тижні роблять фінішний варіант проривки, тим самим створюючи відстань в 40-60 мм між рослинами.
Молода морква готова до збирання вже до середини першого літнього місяця, що значно раніше, ніж якщо садити її навесні. Але для отримання зимових запасів моркви все ж буде потрібно морквяна грядка з весняної посадкою. В цьому випадку у вас завжди буде і рання морква для створення овочевих заготовок, і запас зимової моркви з гарною лежкістю, яка буде радувати свіжим смаком і соковитістю.
Фахівці рекомендують зберігати зібраний урожай, дотримуючись простих правил, які допоможуть всю зиму використовувати свіжі коренеплоди моркви. Зокрема, перед тим як укласти морква на зберігання, необхідно відмити її від шару землі і обов'язково добре просушити. Бадилля зрізається разом з невеликою ділянкою коренеплоду, щоб зменшити ймовірність його проростання під час зберігання. А підготовлені чисті морквини складають в темний поліетиленовий пакет і прибирають в льох.