Огірки - рослини родом з тропіків, тому люблять тепло. Розсаду огірків можна висаджувати в грунт температурою не нижче + 15 ° С. Чи не вимірюючи температуру ґрунту, час висадки огірків можна визначити за народними прикметами або іншими ознаками - коли температура повітря вночі не опускається нижче + 10 ° С протягом тижня, або коли масово цвітуть кульбаби.
Терміни посадки огірків в середній смузі
Терміни посіву насіння огірків на розсаду і в грунт
Як розрахувати правильний термін посіву огірків? Оптимальний вік розсади - 25-30 днів. Якісна розсада повинна бути висотою не менше 30 см, з 3 - 4 листям. Для розрахунку часу початку плодоношення потрібно враховувати скоростиглі сорти. За скоростиглості всі сорти і гібриди огірків діляться на:
Ранньостиглі огірки зацвітають на 32-45 день після посіву.
Середньостиглі огірки зацвітають на на 50-55 день.
Пізньостиглі огірки зацвітають на 55-70 день.
Посадка огірків на Середньому Уралі
На Уралі і в Сибіру для посадки огірків краще підбирати гібриди з підвищеною стійкістю до несприятливих погодних факторів і хвороб. Найбільш урожайними в умовах Далекого Сходу є среднеранние і середньостиглі сорти огірків, наприклад, Далекосхідний-27 або Єрофій селекції Далекосхідного НДІ сільського господарства. Додатково для підвищення стійкості рослин корисно провести передпосівну підготовку насіння - загартовування.
Огірки вимагають до себе постійної уваги: їх потрібно поливати, підгодовувати, постійно підв'язувати і формувати батоги.
Підживлення, мульчування і прополка. Підгодовуйте огірки 5-6 разів за весь період росту. Перший раз підгодуєте при появі другого справжнього листка, другий - на початку цвітіння; третій, четвертий і п'ятий - в період утворення зав'язі і плодоношення, з частотою раз в 2 тижні.
Огірки починають гірчити, виростають кривими або у формі лампочки при нестачі поливу.
Посадка і збір урожаю огірків по Народному календарем
19 травня (6 травня по старому стилю) - Іов Горошников - перший огірковий день в році. У цей день висаджують огірки на грядки: «Якщо на Іова велика роса, день ясний, а ніч теплая- буде великий врожай, а якщо ніч холодна - буде не огірковий рік».
27 травня (14 травня за старим стилем) - Сидор-огуречник або Сидор-бокогрей: «Якщо день на Сидора ясний, чекай доброго врожаю огірків. Якщо ж погода холодна, то і все літо очікується холодним ».