ЗАТВЕРДЖУЮ
Генеральний директор
Прізвище І.Б.________________
«________» _____________ ____ р
1. Загальні положення
2. Завдання та обов'язки
2.1. Сервірує столи.
2.2. Своєчасно змінює скатертини і серветки у міру їх забруднення.
2.3. Приймає замовлення від відвідувачів, допомагає відвідувачам вибрати страви і напої, орієнтує їх за часом приготування замовлених страв.
2.4. Розподіляє замовлення за місцем його виконання між барменом і кухарем.
2.5. Контролює своєчасність приготування і товарний вид блюд перед подачею на стіл.
2.6. Подає замовлені страви.
2.7. Виводить остаточну суму замовлення, подає відвідувачеві і проводить з ним повний розрахунок за замовлення.
2.8. Підтримує чистоту в залі.
2.9. Оформляє зал і сервірує столи відповідно святкових подій.
2.10. Проводить щомісячний переоблік посуду.
3.1. Вимагати від керівництва підприємства створення необхідних умов для зберігання матеріальних цінностей, забезпечення форменим одягом і всім необхідним для належного сервісного обслуговування відвідувачів.
3.2. Вносити керівництву підприємства пропозиції щодо поліпшення якості обслуговування відвідувачів.
3.3. Вимагати від відвідувача відшкодування шкоди, заподіяної їх неправомірними або хуліганськими діями
3.4. Приймати самостійні рішення з виникненням спірних ситуацій в межах своєї компетенції, якщо прийняте ним рішення не йде в розріз з інтересами підприємства.
4. Відповідальність
4.1. За невиконання та / або несвоєчасне, недбале виконання своїх посадових обов'язків.
4.2. За недотримання діючих інструкцій, наказів і розпоряджень по збереженню комерційної таємниці та конфіденційної інформації.
4.3. За порушення правил внутрішнього трудового розпорядку, трудової дисципліни, правил техніки безпеки та протипожежної безпеки.