Посуд ківш - як вибрати і на що звернути увагу
Ківш - це важлива, і багатофункціональна посуд, на професійній і домашньої кухні.
Невеликий обсяг ковша зручний для приготування невеликої кількості їжі.
Ківш це найкраща посуд для повсякденного використання.
Він відмінно підходить для приготування соусів, підігрівання супів, відварювання картоплі і овочів, приготування рису і вівсянки. Гарна ідея мати кілька різних розмірів ковшів на кухні
Хороший ківш повинен нагріватися швидко і рівномірно, і приготувати їжу без пригорання. Хороший ківш повинен бути здатний швидко охолодити соус, тільки що знятий з плити.
Вибираючи ківш, зверніть увагу на товщину стінок і товщину дна.
Виконаний з алюмінію або нержавіючої сталі забезпечує ідеальний баланс функціональність.
Уникайте тонких, недорогих ковшів, так як вони нагріваються нерівномірно, і страва може пригоріти.
Кращі ковші виконані з нержавіючої сталі, нагріваються дуже рівномірно, і виключно міцні. Нержавіюча сталь ідеальна поверхня для приготування їжі, так як це непористий, нетоксичний, і дуже довговічний матеріал.
Алюмінієвий ківш - легкий, з хорошою теплопровідністю. Алюміній з антипригарним покриттям є відмінним матеріалом для ковшів.
В кінцевому рахунку, рішення про покупку ковша з антипригарним покриттям буде залежати від ваших особистих переваг. Антипригарне покриття має свої переваги: легко чиститься і вимагають менше масла, їжа не пригорає.
Сучасне антипригарне покриття довговічніше, ніж будь-коли.
Але необхідно пам'ятати, що при нагріванні понад 350 C. воно може бути небезпечно. Порожні ковші з антипригарним покриттям ніколи не можна залишати на плиті або в духовці.
Кришки для ковшів:
Ківш з щільно закривається кришкою має важливе значення для гасіння, варіння, і для підтримки їжі в теплому стані.
Гарна ручка повинна бути міцною, і залишатися прохолодною на дотик. Бакелітові ручки витримують температуру до 250 ° C.
Ручки, які припаяні зовні ковша або на заклепках, міцні і довговічні.
Великий асортимент ковшів дізнатися докладніше перейти >>>
Купити з доставкою або забрати Самовивозом на наступний день після замовлення * (тільки в робочі дні)