Зовнішній вигляд: однорідна протерта гомогенна маса фарбує консистенції з відмінним фіксуючим рельєфом.
Смак солодкий з легкою кислинкою без стороннього присмаку.
Застосовується на підприємствах громадського харчування, хлібопекарських та кондитерських виробництвах як оздоблювальний напівфабрикат для декорування відкритих поверхонь пирогів, булочок, печива тощо і в закритих виробах типу пирогів-разборніков. Склеювання готового печива та інших кондитерських виробів. Також можна використовувати у вигляді сировини при виготовленні маси для суфле і зефіру, в прошарку для тортів, тістечок рулетів. Вживається і як готовий продукт.
Термін придатності 6 місяців.
Рекомендація: перед використанням протирають через металеве сито з дрібним осередком, після цього застосовують за призначенням.
Переваги. продукт з відмінними органолептичними показниками і хорошою термостабильностью.
Упаковка: Ящики (коробки) з гофрованого картону з використанням поліетиленових мішків-вкладишів на 12 і 18 кг, відро пластикове на 0.5 (500гр.-роздрібний варіант), 3 і 14кг.
Зовнішній вигляд: однорідна протерта гомогенна маса фарбує консистенції з відмінним фіксуючим рельєфом.
Смак солодкий з легкою кислинкою без стороннього присмаку.
Застосовується на підприємствах громадського харчування, хлібопекарських та кондитерських виробництвах як оздоблювальний напівфабрикат для декорування відкритих поверхонь пирогів, булочок, печива тощо і в закритих виробах типу пирогів-разборніков. Склеювання готового печива та інших кондитерських виробів. Також можна використовувати у вигляді сировини при виготовленні маси для суфле і зефіру, в прошарку для тортів, тістечок рулетів. Вживається і як готовий продукт.
Термін придатності 6 місяців.
Рекомендація: перед використанням протирають через металеве сито з дрібним осередком, після цього застосовують за призначенням.
Переваги. продукт з відмінними органолептичними показниками і хорошою термостабильностью.
Упаковка: Ящики (коробки) з гофрованого картону з використанням поліетиленових мішків-вкладишів на 12 і 18 кг, відро пластикове на 0.5 (500гр.-роздрібний варіант), 3 і 14кг.
асортимент виробленої продукціі.xlsXLS 60 Кб ОПИС ПРОДУКЦІЇ компанії Вікторія Пермь.docDOC 137,5 КБ Декларації 1.zipZIP 1.8 MБ специфікації повидла начинки т паста.zipZIP 83.4 КБ Специфікації сухі суміші і гель.zipZIP 150,4 КБ