Більшість наших кухонних відходів можна виростити знову! Для цього потрібні лише обрізки, очищення, корінці від овочів і ємності з водою. Бадилля буряка і моркви, яку можна купити лише в веганські магазині - безкоштовно з наших підвіконь. Відростити зелень можна з чого завгодно: цибуля, часник, салат, селера, фенхель, пекінська капуста, буряк і морква, і це лише те, на що мені вистачило фантазії))).
Морквяна бадилля з кухонних відходів
Морквяна бадилля з відходів
Морквяна бадилля відростає протягом тижня зі зрізаних морквяних Попок. Просто опустіть їх в воду і поставте на світле підвіконня. Воду міняйте раз в 3-4 дня, підгнивати не повинно. Якщо у вас є пісок - поставте попки на вологий пісок, це буде ідеально. Слідкуйте, щоб пісок завжди був вологим.
Морквяна бадилля смачна і корисна. У ній не менше каротину і калію, ніж в корені, до того ж це чиста клітковина. Її можна додавати в салати й борщі, в свіжому вигляді може трохи гірчити, але не більше, ніж рукола.
Бурячиння з обрізків
Бадилля буряка з кухонних відходів
Бадилля буряка можна вирощувати точно так же, як морквяний - помістивши в воду або на вологий пісок. Обрізаючи стебла в міру їх зростання, живці залишайте, вони будуть відростати знову і знову.
Бадилля буряка, на мій смак, набагато смачніше будь-якого зеленого салату. А ще в ній багато йоду, цілий набір вітамінів, мінералів і клітковина. Їжте її в салатах, сендвічах, готуйте холодник і борщі. Рекомендую!
Зелень салату з живців
Зелень салату з живців
Надшвидка зелень відростає з живців салату, які ми зазвичай зрізаємо і викидаємо. Зрізавши листя, поставте держак в воду - зелень з'явиться вже на наступний день. Зрізайте листя, а череночкі будуть давати зелень далі.
Зелень селери з держака
Селера з держака
Селера дуже вигідна зелень, принаймні для моєї сім'ї. Всього однієї гілочки вистачає на каструлю борщу для приємного аромату. Відростає він швидко і цілком декоративний. Вирощують зелень селери в чашці з водою або вологим піском.
Селера унікальний в своєму мінеральному складі і користь. Він навіть від безсоння лікує, не кажучи вже про авітамінозі і нервовому виснаженні. Селера контролює рівень цукру в крові і володіє негативною калорійністю, тому дуже допомагає скинути вагу правильно.
Вигонка зелені цибулі з корінців і живців
Зелень цибулі з корінців
Зелень цибулі з живців
Ми звикли вирощувати зелену цибулю з цибулин, які по весні починають проростати і тхнути. Не скажу, що сумую за тими часами, коли все підвіконня в будинку були заставлені баночками з підгнивати цибулинами, а аромат ... Чому ж раніше я не додумалась вирощувати зелень з корінців - розуму не прикладу. Ніякого запаху, ефективно і просто.
Зелень часнику з зубочки
Зелень часнику з зубочки
З пророслих і подвял зубочки часнику можна вирощувати ніжну зелень. Часнику сподобається навіть в горщику з мокрими тирсою або піском, відростає не так швидко, як цибуля, а й витрата цієї зелені трохи менше, ніж лушпиння.
Повторне вирощування - вдячне заняття. Чи не обтяжливо, не вимагає витрат, цим із задоволенням займаються дітки. Ваші підвіконня будуть радувати свіжою зеленню і яскравими фарбами круглий рік.
Поділитися з друзями