') $ TagContainer.append (' Теги: '); for (var i = 0; i '); // 'next' and 'previous' links in blog var links = $ ( '# imBlogContent a [href * = "start ="]'); var div = links.parent (); links.addClass ( 'linkText'); if (links.length == 1) div.addClass ( 'aquarelleOneItem'); if (links.length == 2)
pозовой торт
Знаєте, мені інколи буває дуже соромно. Ось я начебто поділюся з вами фотографією ласою в інстаграме, ви чекаєте-чекаєте, а я можу рік рецепт не викладати. Як цього разу. Адже пройшов рівно рік з моменту, коли я готувала цей торт. Придумала його спеціально на Еліночкіни півроку, а тут, бац, і нам півтора вже. Взагалі торт найпростіший і ви, напевно, здивуєтеся, чому саме таким став наш святковий торт. Складно сказати, чому, але дійсно з народженням Еліни я стала частіше готувати саме такі торти. Можливо, дається взнаки брак часу. Можливо. А може, просто такий етап. Мені зараз ближче стали "односкладові" страви, без смакової мішанини, зрозумілі, зі смаком певним і чітко-окресленим.
1. Приготувати швейцарську меренге з 4 білків і 240 г цукру за рецептом. В кінці додати рожеву воду і барвник, якщо використовуєте, і знову збити.
2. 1/3 крему відкласти. У залишився крем вбити частинами Маскарпоне. Забивати слід обережно, щоб крем не расслоился, на низькій швидкості, за принципом: додали-збили-додали-збили. Прибрати крем в холодильник до збірки торта (зберігати крем в холодильнику можна протягом 1-2 діб. Перед використанням збити.
3. У відкладений крем ввести вершкове масло. Вводити масло слід так само акуратно, як Маскарпоне. Збити до пишності. Зберігати крем в холодильнику.
1. Підготувати 3 коржа. Викласти перший корж і нанести на нього рівним шаром 1/2 малинового компоті. Зверху викласти ягоди малини. Почекати 10-15 хвилин. Потім зверху викласти 1/2 крему з Маскарпоне. Накрити другим коржем і притиснути злегка долонею.
2. Повторити процедуру пункту 1. Викласти третій корж, придавити злегка долонею.
3. Верх і боки торта покрити масляним кремом. Прибрати торт в холодильник на 6-12 годин.
PS. Приємного апетиту і харизматичних вам солодощів!
You might also like:
