У яких горщиках вирощувати
Для того що б вирощувати шпинат на підвіконні якихось особливих горщиків не потрібно, тут згодяться і пластикові та пластмасові і глиняні вазони. Можна так само використовувати дерев'яні ящики висотою 15 - 20 см. Головне правильно розрахувати площу харчування: як правило, одній рослині потрібна площа від 7х7 до 10х10 см, якщо ви збираєтеся збирати листя в дуже молодому віці, то цю площу можна скоротити до 5х5 см.
Так що ящик для висадки потрібно розділити на квадратики потрібно розміру, і ви побачите, скільки рослин будуть себе комфортно почувати в ньому.
Вимоги до грунту
Як субстрат для вирощування цієї культури можна взяти будь-яку готову грунтосуміш, тільки перед покупкою уважно прочитайте склад для вирощування шпинату не підходять кислі грунти. У складі не повинно бути торфу, він сприяє кислим реакцій в грунті. Нагадаю, що в умовах теплиць і відкритого грунту для нормального росту і розвитку шпинату потрібні високородючі грунту, нейтральні або мають слаболужну реакцію.
Для вирощування вазонів можна приготувати грунтосуміш і самостійно для цього візьміть 1 частина біогумусу і 2 частини кокосового волокна. Волокна кокоса будуть утримувати вологу, не допускаючи застою води в горщику. Не забудьте так само укласти на дно горщика шар керамзиту, достатньо буде 2-3 см.
Якщо у вас немає кокосового волокна і немає можливості його купити, досить буде одного біогумусу, але на кожні 100 смᶾ гумусу додайте 2 чайні ложки перліту (вермикуліту). Додавання цих речовин, додасть вашому грунту ті ж якості що і при застосуванні волокна, але вони не гниють, так що грунтова суміш прослужить ще довше.
освітленість
Шпинат як вся рання зелень потребує довгому світловому дні, тому при вирощуванні на підвіконні в осінньо-зимовий період рослини потребують досвічування. Що нескладно здійснити за допомогою ламп денного світла. Загальна протяжність світлового дня для цієї культури повинна бути не менше 10 годин. Досвечіваніе необхідно так само в похмуру погоду. Так само за допомогою освітлення можна відстрочити настання періоду цвітіння у цієї культури, зменшення протяжності світлового дня допоможе вам в цьому. Але пам'ятайте, що протяжність світлового дня менше 8-9 годин призведе до пригнічення рослин.
Шпинат досить влаголюбив, і крім постійних поливів йому потрібно ще і підтримувати високу вологість повітря
Рослини в'януть і хиріють при низькій вологості повітря, тому під час опалювального сезону рекомендується бризкати їх з пульверизатора, або розставити навколо ємності з водою.
Температурний режим
Культура шпинату не вимагає високих температур, насіння чудово проростають при +4? С. Для подальшого зростання і розвитку допустимою вважається температура не нижче + 8˚С, що легко влаштувати на заскленій лоджії навіть взимку. Ідеальною для розвитку цієї рослини вважається температура + 15˚С, але дуже важливо дотримуватися і режим вологості повітря. Температура повітря вище +15 ˚С призводить до стрілкування рослини, а як відомо при цьому листя стає непридатні в їжу.
полив
При поливі цієї культури головне уникати застою води, так як він призведе до розвитку гнилей та різних грибкових хвороб. Тому варто подбати про хорошого дренажу в горщику і зробити в дні горщика отвори для зливу зайвої води.
Краще всього вибрати для вирощування в умовах підвіконня ранні скоростиглі сорти. Ось кілька популярних сортів: Вірофле, Годри, Велетенський, Стоїк.
Для швидкого проростання насіння потрібно замочити в теплій воді на добу, потім їх можна витримати кілька годин в слабкому розчині марганцівки, після промакнуть і злегка підсушити.
Спочатку насіння висівають в один рассадочние ящик, після вони потребують пікіровки. В ящику роблять неглибокі борозенки - глибиною від 1 до 1,5 см злегка присипають шаром землі і поливають за допомогою пульверизатора. Після посіву над горщиком слід спорудити парничок, або просто накрити целофановим пакетом. Після появи сходів целофан слід зняти.
Зазвичай сходи з'являються через 5-7 днів. Рослини залишаються в рассадочние ящиках до появи 2-3 справжніх листочків, а потім їх можна пікірувати в окремі горщики.
Шпинат легко переносить пікіровку на постійне місце, і особливих труднощів вона не викличе
Горщики з сіянцями добре поливають і по одному не поспішаючи і обережно витягують молоді рослини, головне не пошкодити коріння. Після вилучення рослини висаджують на постійне місце і гарненько поливають.
Догляд за рослинами в умовах підвіконня
Особливого догляду шпинат на підвіконні не вимагає. Основні заходи полягають в поливі, обприскуванні і регулюванню освітлення.
Поливати потрібно в міру підсихання грунту і не допускати застою води. Обприскування потрібно якщо в квартирі або кімнаті де стоять ємності зі шпинатом сухе повітря, можна так само час від часу накривати горщики поліетиленовими пакетами для створення парничка, так ви збережете вологість і грунту і повітря.
Регулювати освітленість можна притіняючи рослини, це необхідно що б уникнути цвітіння.
Як правило, рослина придатне до збору протягом 2-3 місяців, поки не випустить квіткову стрілку. Можна організувати справжній конвеєр, підсіваючи рослини кожен місяць. Тільки в цьому випадку слід пам'ятати, що для шпинату потрібна родючий грунт.
Отже, якщо ви висаджуєте наступні сіянці в той же грунт не забудьте внести в нього добрива, підійдуть будь-які комплексні квіткові добрива.
Збір врожаю можна здійснювати при появі 5-6 хороших дорослих листя або по досягненню рослинами висоти в 7 - 10 см.