Сьогодні сучасна кейтеринг-індустрія широко використовує банкетний формат обслуговування, пропонуючи все нові і нові його форми. Звичайно, в порівнянні з фуршетом, він є більш витратним, але і більш помпезним. Банкети прийнято проводити не тільки на честь приїзду в країну іноземних гостей і делегацій. Вони органічно вписалися в повсякденне життя пересічних людей, роблячи її більш різноманітною і цікавою.
Якщо ви хочете відмінно провести велике сімейне свято або торжество в рамках вашого підприємства, весело проводити старий і зустріти в колі друзів наступаючий Новий рік, замовляйте виїзний банкет. Кейтерингові технології дозволяють провести будь-яке свято на дуже високому рівні навіть в самому незвичному місці. І, що найприємніше, вам не потрібно буде ні про що турбуватися. Вибирайте те місце, яке вам найбільше до душі: берег річки, галявину в лісі, офісне приміщення, літак або повітряна куля, та хіба мало що ще можна придумати. У будь-якому випадку, для вас завжди вчасно буде накритий розкішний стіл з крохмальної скатертиною і розставлені красиво оформлені смачні страви.
Організація урочистої події - доля виключно професіоналів. Хто, як не висококваліфікований кухар приготує для господарів свята і гостей розкішні і найсвіжіші закуски, які нічим не відрізняються від тих, які зазвичай замовляють в найдорожчих ресторанах. Шикарному оформлення страв позаздрять навіть маститі художники. Адже, що не кажіть, а приготування їжі - це, все-таки, мистецтво.
Жоден банкет не може обійтися без гідної сервіровки столів і грамотного обслуговування. Красива і, головне, правильна розстановка величезної кількості столових приладів, фужерів, чарок і серветок може бути виконана тільки кваліфікованим фахівцем.
Не потрібно піклуватися також про те, хто буде доглядати за гостями під час проведення застілля. Кваліфіковані офіціанти під керівництвом метрдотеля без додаткових питань і розмов, абсолютно безшумно забезпечать правильний порядок обслуговування гостей і черговість подачі всіх замовлених страв на весь час торжества. Вам залишиться тільки веселитися, спілкуватися з гостями та приділяти їм свою увагу. Будь велике свято, проведений для вас справжніми фахівцями своєї справи, надовго залишить у пам'яті найприємніші спогади.