Правильне харчування у більшості людей асоціюється з процесом схуднення, дотриманням певних дієт, які забезпечують зниження ваги. Однак призначене правильне харчування для здорового способу життя. Вживання тих чи інших продуктів і напоїв робить прямий вплив на організм людини. Одні служать джерелом корисних речовин, а також елементів, сприяючи зростанню, нормальному розвитку, життєдіяльності людини. Інші негативно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, приводячи до різних розладів, порушення обміну речовин, і до решти.
У чому полягає перевага правильного харчування
Здорове харчування має трьома ключовими перевагами:
- Людина, що харчується правильно, не відчуває голод навіть при дуже активному способі життя.
- Самостійне планування раціону на кожен день.
- Відсутні жорсткі харчові заборони.
Взаємозв'язок правильного харчування і ЗСЖ проявляється насамперед у хорошому самопочутті. У цьому випадку немає хворобливих відчуттів в шлунку, головних болів, втоми, як буває при голодуванні або дієті. Існуючі рекомендації по правильному харчуванню дозволяють уникнути будь-яких обмежень, урізноманітнити меню з урахуванням особистих переваг. Важливим моментом при цьому є розуміння того, що необхідно правильне харчування не для схуднення, а для здорового способу життя. Тому дотримуватися здорового раціону слід постійно, виробити свого роду звичку харчуватися правильно протягом усього життя.
Основні правила здорового харчування
У прагненні вести здоровий спосіб життя, правильно харчуватися необхідно враховувати наступні моменти:
Важливі рекомендації щодо здорового харчування
Дотримуючись правильного харчування при здоровому способі життя, необхідно дотримуватися ряду таких рекомендацій, як:
- Зниження кількості вживаного цукру і солі, оскільки у великій кількості сіль підвищує кров'яний тиск, провокує ниркові, суглобові захворювання, а цукор - діабет. Солодкі газовані напої слід виключити зі свого раціону харчування. При здоровому способі життя альтернативою їм може послужити мінеральна вода.
- Обмеження вживання жирів, особливо тваринного походження, надлишок яких призводить до порушення роботи печінки, підшлункової залози.
- Виключення з раціону харчування фастфудів, а також інших страв швидкого приготування, до яких людина часто вдається в звичайному житті для втамування голоду. Подібна їжа не тільки не збагачує організм вітамінами, мінерами, а й негативно позначається на роботі вей травної системи.
- Дотримання питного режиму. Звичайна вода кімнатної температури покликана підтримувати нормальний водний баланс в організмі.
Продукти, необхідні в здоровому раціоні
ЗСЖ правильне харчування передбачає ретельний вибір продуктів, що становлять основу раціону.
- М'ясні, рибні продукти
Велику увагу необхідно приділити вибору м'яса. Рекомендується вживання пісної яловичини або м'яса птиці.
Різні копчені продукти, ковбаси і м'ясні напівфабрикати слід для початку обмежити, поступово виключивши. Особливе місце в раціоні здорового харчування займає риба, багата жирними кислотами Омега-3, які сприяють попередженню серцевих захворювань. Гарніром до різних м'ясних і рибних страв можуть послужити овочі.
Завдяки овочам і фруктам, що містять велику кількість вітамінів і мінеральних речовин, значно знижується ризик серцевих і судинних захворювань. Крім того, вони мають мають антиоксидантну та детоксикуючу дію. Найкраще їх вживати в сирому вигляді, заправляючи блюда, приготовані з них, оливковою олією. Чи збережуть вони корисні речовини і при вариві або гасінні.
Як джерело складних вуглеводів служать цільнозернові продукти, що містять вітаміни групи В, мінеральні речовини і клітковину. В цьому відношенні корисно вживання в їжу хліба грубого помелу, різних каш, макаронних виробів.
ЗСЖ здорове харчування не може обійтися без горіхів, багатих вітамінами і мінералами. Їх вживання також сприяє зниженню ризику різних хвороб серця і судин, нормалізації рівня холестерину і цукру.
Важливу роль у здоровому способі життя, правильне харчування грають яйця. Їх білок можна порівнювати з м'ясним і молочним, при цьому відрізняється швидким засвоюванням. Жовток багатий калієм, кальцієм, залізом, фосфором, жирними кислотами, а також різними вітамінами. Не викликає сумнівів, що включення в раціон такого корисного продукту обов'язково.
- Молочні, кисломолочні продукти
Молочні та кисломолочні продукти багаті кальцієм, вітаміном D, амінокислотами, а також необхідними організму білками, жирами і вуглеводами. Натуральне молоко має бактерицидну дію, сприяє нейтралізації радіації, токсичних речовин і солей важких металів. Кисломолочні продукти позитивно впливають на функціонування шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу травної системи.
За своєю суттю перехід на здорове харчування - повідомлення всьому організму про необхідність певної перебудови в зв'язку зі зміною звичного, але не зовсім корисного раціону. При цьому важливо взяти до уваги поступовість результатів такого переходу до здорового способу життя і правильного харчування. Дотримання рекомендацій, пропорцій, збалансованість раціону - все це сприяє тому, що людина стає більш енергійним, позбавляється від хронічної втоми. В результаті поліпшується загальне самопочуття, нормалізується робота органів травлення, відновлюється сон, підвищується імунітет. Крім того, знижується ризик виникнення різних захворювань, пов'язаних з неправильним харчуванням. Правильне харчування - це не тижнева або місячна дієта, це спосіб життя, якого слід дотримуватися постійно.
Схожі записи:
