Весільний банкет - це скоєно особливе захід, несхоже на інші, тому для ідеального свята потрібно багато врахувати. І головне - правильно вибрати місце для його проведення. Від цього буде залежати все враження гостей від торжества.
Одним з головних критеріїв є кількість запрошених гостей. Банкетні зали бувають різної місткості, а від площі залежить ціна оренди. Слід пам'ятати, що потрібно досить простору для розміщення столів, танцювального майданчика, місця для проведення конкурсів. Не повинно бути відчуття переповненості або, навпаки, порожнечі. Якщо дотримуватися цього простого правила, атмосфера на весільному банкеті буде затишною.
Наступний важливий пункт - місце розташування кафе чи ресторану. Зазвичай найшикарнішими і зручними для проведення подібного торжества є заклади, що знаходяться в центральному районі. Туди буде зручно добиратися весільного картежу після прогулянки по основних визначних пам'яток міста. Тому всі заклади, розташовані в центрі Пензи, готові запропонувати своїм гостям великий вибір кафе, ресторанів з різноманітними банкетні зали на будь-яку кількість гостей.
Далі потрібно звернути увагу на подачу і оформлення святкових страв. Зазвичай тут враховуються смаки гостей і молодят. Ресторани пропонують гостям різну кухню, наприклад, європейську, італійську, французьку і одна з найпопулярніших останнім часом - молекулярну.
Необхідно заздалегідь обговорити оформлення і подачу всіх страв, ознайомитися з інгредієнтами, підібрати алкогольні напої. У цьому питанні краще всього орієнтуватися на досвід професіоналів. У кожному ресторані Пензи шеф-кухар готовий прийти на допомогу в цьому важливому питанні. А після замовнику надається можливість продегустувати страви особисто.
Робота персоналу та обслуговування банкету - теж один з найважливіших питань. Тільки якісне обслуговування подарує відчуття радості від свята і не принесе непотрібних клопотів. Всі турботи ляжуть на кваліфікованих співробітників. Необхідно заздалегідь обговорити план заходу з персоналом ресторану, узгодити подачу страв і розважальну програму. Всі сучасні заклади Пензи готові обслужити своїх гостей на вищому рівні.
Оформленням залу можна зайнятися самостійно або довірити роботу професіоналам. Для цього необхідно вибрати тему весілля, наприклад, гавайська, мексиканська або в традиційному стилі. Потім придбати належні аксесуари і приналежності для декору залу і створення належного настрою. Рекомендується підбирати меню під тему святкового банкету, в цьому випадку буде досягнута повна гармонія в атмосфері весілля.
Не варто забувати і про розважальну програму. Кращі ведучі, особливо в розпал сезону, бувають дуже зайняті, тому варто подбати про їх запрошення заздалегідь. Зазвичай підбір музичного супроводу і тамади починається за півроку до самої церемонії.
Одним з найпопулярніших місць для проведення весіль в Пензі є караоке-бари. Вони оснащені хорошою акустикою і апаратурою, тому всі бажаючі зможуть показати свій творчий потенціал на сцені. До того ж питання про пошук якісного музичного супроводу відпадає сам собою.
У ресторані повинні бути зручно розташовані туалетні кімнати. Найкраще, якщо їх буде більше двох, щоб не створювалося черзі і дискомфорту.
Наступний пункт, який потрібно обговорити заздалегідь, - це робота ресторану. Варто дізнатися, чи можна продовжити час, якщо торжество затягнеться, або заклад закривається в точно визначений час. Багато весілля мають властивість не вкладатися точно в строк.
Отже, це основні моменти, на які необхідно орієнтуватися при виборі ресторану. Якщо підійти до процесу підготовки банкету обдумано і серйозно, то день весілля запам'ятатися надовго і принесе лише радісні спогади.