Американці - «цукрова» нація. Вони споживають в три рази більше рекомендованої кількості рафінованого цукру в день. Легкий спосіб знизити споживання цукру - пропустити солодкі суміші і напої в пляшках.
Американська асоціація проблем серця рекомендує, щоб жінки їли не більше шести чайних ложок (сто кілокалорій) цукру щодня, а чоловіки не повинні їсти більше дев'яти чайних ложок (сто п'ятдесят кілокалорій). Дослідження виявило, що люди занадто багато дозволяють собі рафінованого цукру, споживаючи 475 кілокалорій в цій формі кожен день.
Енергетичні напої також наповнені цукром. В одній 250-мілілітрової банку популярних торгових марок міститься 6,5 чайних ложок цукру (98 кілокалорій). Домашні напої - чудова альтернатива покупним, але засипання чашок цукру в них в будь-якій формі саботує саму ідею ідеального корисного напою. Чи використовуєте ви кленовий сироп, агаву, бурий цукор або простий класичний білий цукор, важливо пам'ятати, що навіть маленька доза має тривалі наслідки.
Як правило, для практичного застосування, використовуйте максимум дві чайних ложки солодкого інгредієнта на порцію. Пам'ятайте, що слід починати з маленької дози і краще додати більше пізніше при потребі - особливо, якщо деякі підсолоджувачі солодше, ніж цукор.
Якщо віддаєте перевагу гранульований цукор, використання простого сиропу може допомогти скоротити загальне споживання цукру. Сироп - це рівні частини цукру і води, що нагріваються на плиті, поки цукор не розчиниться. Ця суміш рівномірно розчинитися в напої, і не потрібно виловлювати шматочки твердого цукру по всій ємності.
Але цукор - не єдиний спосіб додати солодощі в прохолодні напої. Є кілька шляхів, які можна використовувати при неабиякою часткою креативності:
Хлюпніть журавлинного соку в зельтерську воду.
Додайте заморожені кубики кавуна в лимонад.
Киньте свіжу м'яту в ємність з лимонадом.
Тонко наріжте огірки в глечик з холодною водою.
Збийте свіжі ягоди і додайте в зельтерську воду або газовану воду.