Здоровий спосіб життя сьогодні асоціюється з прийомом всіляких прибутків. По телебаченню красені і красуні постійно п'ють актимель і Імунеле, переконуючи всіх з екранів телевізорів, що завдяки цьому залізне здоров'я забезпечено. Але чи дійсно актимель врятує світ і що таке пробіотики? Розглянемо питання докладніше.
ЩО ТАКЕ ПРОБІОТИКИ
Вперше про пробіотики заговорили ще в XIX столітті, коли великий вчений Ілля Мечников, вивчаючи молочнокислі бактерії, прийшов до висновку, що вони сприяють поліпшенню діяльності кишечника і, відповідно, допомагають продовжити життя. Кисле молоко Мечникова користувалася величезним попитом, а самого вченого вдячне людство нагородило Нобелівською премією. З тих пір було відкрито багато мікроорганізмів, які також віднесли до класу пробіотиків. Термін «пробіотик» ввів в ужиток Річард Паркер в 1977-му. Сьогодні пробіотиками називають мікроорганізми, які в кишечнику починають відшкодовувати недолік корисної мікрофлори. До пробіотиків відносять такі мікроорганізми, як біфідобактерії, лактобактерії, а також бактерії Lactococcus, термофільний стрептокок, деякі види дріжджових грибків.
Не варто плутати їх з пробіотиками, які представляють собою харчування для рідних організму корисних бактерій в кишечнику. До пробіотиків належать олігосахариди, різні види вуглеводів, харчові волокна типу пектину і інуліну, ферменти, антиоксиданти. Ми вже писали, чому потрібно вживати клітковину, нижче розповімо про це більш детально.
І ті, і інші організму потрібні, але кожен з них повинен потрапляти в нього по-різному - поговоримо про це на A2news.ru. Ейфорія навколо прибутків закінчилася, коли стало зрозуміло, що просто так вони працювати не будуть. Не можна випити пробиотик і заселити відразу ж кишечник корисними бактеріями. На жаль, але на шляху цього привабливого способу варто сам організм, вірніше шлунок. У його кислому середовищі переважна більшість лакто-і біфідобактерій гинуть.
ЧИМ КОРИСНІ ПРОБІОТИКИ
Прибуток викликають зростання корисної мікрофлори і допомагають виробляти корисні ферменти і речовини. Це сприяє підтримці балансу у всьому організмі. Корисні бактерії прибутків беруть участь в синтезі ряду вітамінів, здатні виділяти особливі антимікробні речовини - бактеріоцини. Ці речовини стримують розвиток патогенних мікробів. Також пробіотики беруть участь в синтезі антиоксидантів. Продукується ними вітамін В вкрай корисний для нервової системи. Вітаміни групи В і вітамін К продукують, до прімру, біфідобактерії.
Особливо важливо їх значення в забезпеченні засвоєння поживних речовин організмом. Саме корисна мікрофлора кишечника відповідальна за більш повне засвоєння всіх вітамінів, амінокислот і мікроелементів.
Вченими вже доведено, що стан кишечника безпосередньо пов'язаний зі станом імунної системи. Наявність корисної мікрофлори забезпечує хороший імунітет і правильний імунну відповідь. Як тільки розвивається дефіцит корисних бактерій, починає страждати імунітет і людина починає частіше хворіти.
Прибуток, таким чином, допомагають зміцнити нервову систему, сприяють зниженню рівня холестерину, а значить, захищають від серцево-судинних проблем, беруть участь в регулюванні рівня цукру в крові, благотворно впливають на стан шкіри, кісток і практично всіх систем організму, забезпечуючи повноцінність харчування.
В ідеалі в кишечнику повинен дотримуватися баланс між корисною і умовно патогенною мікрофлорою. Але в реальності часті стреси, неправильне харчування з великою кількістю жирів і копченостей, прийом антибіотиків та інших препаратів може призводити до загибелі корисної флори і нестримного розмноження патогенних мікробів. В результаті розвивається дисбактеріоз. На пробіотики в цьому випадку покладається обов'язок допомогти знову заселити кишечник потрібними бактеріями і позбавити від дисбалансу в організмі. На ділі ж все виявляється не так райдужно і просто.
ЯКІ ПРОБІОТИКИ ДОПОМОЖУТЬ
Тут, як і всюди в медицині, лікувальний ефект залежить від дози. Так як пробіотики - живі організми, то стає зрозумілим, чому так згубна для них агресивне середовище шлунка. Якщо ж частина з них вижила в шлунку, то на них чатує шкідлива середу дванадцятипалої кишки, де багато жовчних кислот, теж вбивають бактерії.
Але навіть якщо пробіотики досягають кишечника, це не є гарантією того, що вони будуть працювати. Виявляється, власна мікрофлора людини може активно почати воювати з сторонніми бактеріями, і ті не приживуться.
Тому для того, щоб пробіотики потрапили в потрібне місце, їх повинно бути багато і вони повинні бути захищені по максимуму від агресивного середовища шлунково-кишкового тракту. Найкраще приймати медичні препарати - в них міститься дуже велика кількість бактерій. До того ж пробиотик в даному випадку запечатується в капсулу, що захищає його від шлункового соку і жовчних кислот. Завдяки цій капсулі пробіотики вдається минути найнебезпечніші зони.
НОВІ ФАКТИ ПРО КОРИСТЬ пребіотиків
Прибуток здатні допомагати справлятися з досить небезпечними захворюваннями. Так, виявилося, що з їх допомогою можна успішно лікувати такі страшні захворювання, як виразковий коліт і цироз печінки. Фахівці барселонського університету провели експеримент над 48 пацієнтами. Частині з них в ході лікування давали препарати пробіотиків, а частина отримували звичайну дієту. В результаті з'ясувалося, що у людей, які вживали біфідумбактеріі, кишкова флора прийшла в норму і стала відповідати флорі здорової людини. А ось лактобактерії знижували ризик розвитку важкого ускладнення цирозу печінки - перитоніту.
Ще виявилося, що пробіотики вкрай ефективні при комплексному лікуванні запальних захворювань сечостатевої сфери у жінок, особливо в менопаузу. Тут пальма першості належить знову-таки лактобактеріям. Вони підтримують нормальну мікрофлору в піхву і запобігають розвитку інфекцій.
ПРОБІОТИКИ І ОЖИРІННЯ
Дослідники виявили цікаву особливість - виявляється, що в кишечнику повних людей міститься набагато більше патогенної флори і набагато менше корисної, ніж у тих, у кого вага в нормі. Тоді вчені Лавальского університету вирішили з'ясувати, як вплине вживання пребіотиків на вагу. У дослідженні взяло участь 125 жінок і чоловіків, що мають зайву вагу. Половина всіх учасників поряд зі звичайною дієтою отримувала препарати з лактобактеріями. І через три місяці виявилося, що ті жінки, які брали лактобактерії, схудли в два рази більше, ніж ті, хто пробіотики не пили. Що найдивніше - такий результат відзначався тільки у жінок. На чоловіків прийом пробіотика такого вираженого ефекту не надав.
ПРОБІОТИКИ - НАВІЩО ПОТРІБНІ?
Пребіотики теж роблять чимало корисного. Потрапляючи в організм, вони постачають харчуванням кишкову мікрофлору і тим самим сприяють її зростанню. Можна сказати, що вони не менш важливі, ніж пробіотики. З їх допомогою можна дійсно збільшити кількість власних корисних бактерій і відновити рівновагу в організмі без додаткових хитрувань.
А головне - пробіотики спокійно минуть усі відділи шлунково-кишкового тракту без втрати своїх корисних властивостей. Найприємніше в тому, що живильним середовищем вони є тільки для корисної мікрофлори. А ось патогенні мікроби їх не люблять, вважаючи за краще білки і тканини самого кишечника.
Вже з'ясовано, що пробіотики (особливо харчові волокна) допомагають знизити вагу і тримати його в нормі, регулюють рівень цукру в крові, підтримують обмін холестерину в нормі, допомагають виробляти інсулін в потрібній кількості і є прекрасним профілактичним засобом від діабету, хвороб серця і судин.
Плюси прибутків в тому, що вони в потрібній кількості можуть міститися в звичайних продуктах. Потрібні організму фруктоолігосахаріди містяться в кукурудзяних пластівцях, ріпчастій цибулі, часнику, вівсянці. Рафінозі міститься в квасолі, інулін - в топінамбурі і корені цикории, а найбільш ефективний з усіх прибутків пектин - в яблуках, червоній смородині, апельсинах і навіть в желе і мармелад.
Ще один плюс полягає в тому, що у випадку з пробіотиками передозування практично неможлива. Адже вони містяться в продуктах харчування. Головне - вживати в їжу різноманітні продукти. До слова, навіть про них складені різні міфи, які поступово викриваються.
Прибуток потрібні для підтримки балансу в кишечнику. Вони можуть бути ефективними на ранніх стадіях дисбактериозов. Але, якщо процес зайшов надто далеко, потрібно буде вже вдаватися до лікування пробіотиками.
Прибуток - прекрасний засіб для профілактики хвороб. Найрізноманітніших - починаючи від алергії, ГРВІ та застуд і закінчуючи атеросклерозом, інфарктом, колітом і іншими хворобами шлунково-кишкового тракту.
Прибуток можуть бути дієвими, тільки якщо це - лікарські препарати, придбані в аптеках. Сподіватися оздоровитися за допомогою всіляких яскравих пляшечок з супермаркету не варто.
Для мене зараз дуже актуальним є питання - яким чином можна підтримати організм (в плані здоров'я і активації захисних функцій). Дуже багато інформації в інтернеті написано про пробіотики - і вона абсолютно різна! Мені здається, зараз кожен сам для себе вирішує пити їх або не пити - в залежності від довіри. Особисто я для себе прийняла рішення їсти кисломолочні продукти, зроблені на пробіотичних заквасках (ну гріє мені душу думка, що я не приймаю таблетки, а просто правильну їжу їм). Купую зазвичай Бакздрав (у них сайт свій є, легко знайти). Спочатку купувала окремо пробиотик Здоров'я і додавала його в молоко, коли готувала на їх же заквасці кефір. А потім вирішила спробувати Протект (ця штука і закваска і пробіотик одночасно). І готуватися також просто, як і кефір! Єдине - сквашувати можна такі продукти тільки в йогуртниці або мультиварці. На щастя, у мене є і те, і те - з цим проблем немає. За смаком отриманий продукт мені подобається, він не кислий і з приємним післясмаком. До того ж, після того, як стала пробіотики пити організм як годинник працювати став. Якщо раптом і підхоплюю де якийсь вірус, то за день за допомогою одного тільки чаю і відпочинку все проходить, як і не було. Так що, тут кожному треба пробувати пробіотики на собі. Мені особисто вони полегшують життя. А як вам буде - дізнаєтеся тільки якщо спробуєте.
Дякую за дуже цікаву статтю, зокрема за роз'яснення, ніж пробіотики відрізняються від пребіотиків, ніяк не могла розібратися. Так само дуже цікаво було дізнатися, що пробіотики допомагають в боротьбі із зайвою вагою, як раз хочу до літа кілька кг подскінуть. Я взагалі дуже часто вдаюся до допомоги пробіотиків, будь то висип алергічна, кишкові інфекції або просто слабкий імунітет-намагаюся почати вживати заходів саме з правильного вибору пробіотика, адже в кожній ситуації потрібен різний склад. Зазвичай замовляю все на сайті Пробіотікс, описую консультанту свою проблему, а він допомагає мені з вибором потрібного продукту. Результати дійсно хороші.
Зараз вже доведено, що правильна робота всього організму залежить в першу чергу від стану шлунково-кишкового тракту. Якщо там багато патогенних бактерій, то і хвороби різні "чіплятися" будуть, а якщо все в нормі, то і зайвих кг не буде.