Картопляна бабка з фаршем
Таке блюдо стане відмінною вечерею або ситним обідом, приготувати його нескладно, тому впорається і новачок.
Очищаємо 12 картоплин і кладемо хвилин на 10 полежати у воді. Тим часом очищаємо моркву і цибулю. Другий компонент ріжемо кубиками і підсмажуємо до рум'яності на сковороді. Картоплю і моркву натираємо на тертці з великим зерном, з'єднуємо сирі овочі і смажений інгредієнт. Вводимо в суміш 2 курячих яйця, ароматні трави і спеції, розмішуємо.
Горщик змащуємо маслом, викладаємо частину картоплі, на нього кладемо грамів 300-400 фаршу (будь-якого), зверху накриваємо залишками овочевої суміші.
Включаємо духовку, прогріваємо його і ставимо туди ємність. Тривалість запікання - не менш 50-60 хвилин. Після вказаного часу блюдо потрібно спробувати на готовність.
Бекон і картопляна бабка
Для приготування бабки картопля можна відварити, що прискорить процес готування підсумкового страви і не буде збурень з приводу того, що у кого-то щось не пропеклося.
Відварюємо півкілограма бульб (очищених). Коли все готово, робимо пюре. У нього додаємо збите виделкою яйце, дві ложки вершкового масла, натертий на тертку сир в кількості 200-250 грамів і кубики бекону (його потрібно грамів 200-300).
Очищаємо цибулину, подрібнюємо і додаємо в картоплю. Якщо віддаєте перевагу аромат підсмаженого інгредієнта, приготуйте так. Всі компоненти ще раз перемішуємо, додаємо до смаку спеції і сіль.
Горщик змащуємо і викладаємо весь обсяг продуктів, зверху кладемо 3-5 шматочків вершкового масла. Відправляємо рум'янитися в духовку на півгодини.
Картопляна бабка в горщику з грибами
Натираємо кілограм картоплі на тертці з великим зерном, додаємо спеції і сіль. Гриби миємо й нарізаємо довільно. У сковороді розігріваємо шматочок вершкового масла, обсмажуємо гриби, потім додаємо цибулю, доводимо до готовності.
Подрібнюємо зелень, горщик змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо частину натертих бульб. Зверху потрібно укласти смажені гриби і зелень. Накриваємо залишками картоплі, розрівнюємо його і змащуємо декількома ложками сметани. Відправляємо в духовку на годину для запікання.
Як бачите, виходить, що зусиль мінімум, а вечерю казково ситний і ароматний. До того ж на столі з'являється різноманітність. Таким же чином в блюдо додають різні обсмажені овочі або м'ясні продукти.