Серед любителів рибної ловлі з успіхом застосовується мастирка - рослинна насадка на основі гороху, манної крупи і різних добавок (борошна, меду, цукру, олії та харчового барвника). Застосовують мастирку при лові річковий та озерної риби: ляща, плотви, густери, карася та інших коропових. Для любительського лову на горохову мастирку застосовують найчастіше поплавочние вудки.
Мастирка дуже популярна серед насадок, використовуваних рибалками як в літній, так і в зимовий час, хоча приготування її вимагає терпіння, досвіду і накопичених знань. Кожен рибалка по-своєму готує мастирку, і це не дивно, адже її приготування - процес творчий. З одних і тих же круп, але узятих в різних пропорціях і з різними добавками, виходить своя неповторна мастирка.
Для приготування мастирки Вам знадобиться стиглий висушений цілісний горох жовтого кольору (без шкірки), манна крупа, борошно, цукор, мед, соняшникова нерафінована олія і харчовий барвник. Крім того, необхідні наступні приналежності: алюмінієва каструля ємністю до трьох літрів, дерев'яна толкушкой для розминки і ретельного перемішування звареного гороху і манної крупи з борошном. Необхідно мати кілька білих, чистих, без сторонніх запахів квадратних відрізків з ситцевій тканини, харчові кульки і емальовану миску. Ситцеві відрізки невеликого розміру (25 х 25 см) потрібні для операцій, пов'язаних зі зберіганням мастирки. Всі перераховані вище предмети потрібно розкласти на столі так, щоб вони в будь-яку хвилину могли бути задіяні в ході приготування мастирки.
КОМПОНЕНТИ І КРАСИТЕЛЬ
У горохову мастирку додається мед. Цей природний продукт є хорошим в'язким компонентом мастирки і одночасно ароматизуючою смаковою добавкою. Мед, доданий в мастирку, - натуральний консервант і необхідний при тривалому її зберіганні. Одночасно з медом для приготування мастирки використовується і цукор як легка смакова насолода. Взагалі солодощі і ароматизатори додаються в мастирку дуже обережно, адже нюх у деяких риб, наприклад ляща і карася, просто феноменальне, і застосування великих доз солодощів і ароматизаторів може відлякати рибу, і з риболовлі ви повернетеся зі смішним уловом або взагалі ні з чим. Харчовий барвник - дуже потрібний компонент при виготовленні мастирки. У всіх випадках приготування горохової мастирки використовується харчовий барвник (порошок оранжевого кольору), тому що риба небайдужа до жовтого кольору мастирки. Але барвник необхідно використовувати акуратно і в розумних дозах, інакше колір мастирки може бути надто «отруйним», а це позначиться на улові. Найоптимальніший колір для мастирки - жовто-золотистий, можливий колір з ледве помітним м'яким відтінком оранжевого кольору. Натуральне рослинне соняшникове масло також додається в мастирку і надає їй свій аромат. Манна крупа і пшеничний крохмаль необхідні як в'яжучі, клейові дополнители.
Приготування
Якщо ви не знайшли в на цій сторінці цікаву для вас інформацію, ви можете дізнатися більше в розділах нашого сайту "Все про риб". "Фільми про рибалку" або "Видання про риболовлю".
Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter