Рецепт м'ятної настойки на самогоні і горілці
Горілка приготована на свіжої м'яти, має дивовижний освіжаючий смак, має цілющі властивості. Рецепт просто повторити в домашніх умовах. Для настойки м'яту бажано використовувати свіжу, збирають її під час цвітіння. Якщо немає можливості використовувати свіжі листочки, то можна взяти і висушену м'яту, смак напою буде не сильно відрізнятися.
Рецепт м'ятної настойки на горілці
За даним рецептом напій готується за 3-4 дня, в результаті виходить відмінна м'ятна горілка, яка здивує своїм смаком багатьох ваших гостей. Лимонно-м'ятний напій має високий градус, але цукор пом'якшує настоянку, а лимон з м'ятою заглушають смак алкогольної основи, будь то самогон, горілка або спирт.
- Горілка або самогон 40-45 ° - 1 л;
- Цукровий пісок - 1 ст. л;
- Свіжа м'ята - 10 листочків;
- Лимон - 1 шт.
- Свіжу м'яту промити і обсушити рушником. У рецепті можна використовувати сухе листя м'яти, але взяти на половину менше. Скласти м'яту в банку.
- Лимон обдати гарячою водою, дати висохнути, зрізати ножем шкірку. Видавити сік з лимона, додати його до м'яті. Крім соку лимона можна використовувати сік лайма, смак вийде навіть цікавіше.
- Залити вміст банки горілкою. Горілку можна замінити добре очищеним самогоном міцністю 40-45 градусів або використовувати спирт розведений водою.
- Банку закрити кришкою і поставити в прохолодне місце для настоювання протягом 2-3 днів. Потім в настій додати цукровий пісок і витримати ще добу. Все, напій готовий для вживання. Отримана м'ятна горілка, п'ється охолодженої з додаванням шматочків льоду, можна прикрасити фужер гілочкою свіжої м'яти.
М'ятна настойка з барбарисом
- Самогон або горілка - 1 л;
- Свіжа м'ята - 30гр;
- Ягоди барбарису - 4ст.л;
- М'яту промити в холодній воді, дати обсохнути, порізати на дрібні шматочки і помістити в скляну банку.
- Ягоди барбарису розім'яти качалкою, додати до м'яті. У рецепті можна використовувати і сухі ягоди і свіжі.
- Влити добре очищений самогон в банку, також підійде в якості алкогольної основи і горілка. Банку закрити і на місяць залишити наполягати в прохолодному місці.
- Потім настій профільтрувати через кілька шарів марлі, для м'якості можна в настоянку додати ложку меду або цукру, попередньо приготувавши з них сироп.
- М'ятну горілку розлити по пляшках, дати напою дозріти пару днів і можна приступати до дегустації. Готова м'ятна настойка може зберігається в холодному приміщенні до року, не втративши аромату і корисних властивостей.
Рецепт настоянки з листя сухої м'яти
- Самогон - 1 літр;
- Суха м'ята - 10 грам;
- Листя м'яти залити водою, довести до кипіння і залишити на 15-20 хвилин настоюватися. Потім обсушити м'яту на рушник і помістити в банку.
- Самогон подвійної перегонки фортецею 40-45 градусів мул горілку, влити в банку, закрити кришку. Наполягати 3-4 тижні в темному місці.
- Процідити напій через ватно-марлевий фільтр, розлити в пляшки. Ароматна настоянка готова.
М'ятний самогон з квітами полину і шавлією
- Самогон - 1л
- М'ята - 15гр;
- Квіти полину - 2,5гр;
- Квіти шавлії - 2,5гр;
- Розмарин - 1,5гр;
- Кардамон - 1,5гр;
- Гвоздика - 1 гр.
- Трави додати в банку і залити хорошим самогоном або горілкою. Кардамон розчавити ножем і додати до інших складових.
- Банку закрити кришкою і настояти близько місяця в темному місці. Потім настоянку профільтрувати і можна вживати.
Користь настоянки м'яти на спирту. Головне достоїнство мяти- заспокійливу властивість. При стресах і нервових розладах досить пари ложечок напою для відновлення нормального стану. Настоянка на м'яті має сечогінну і жовчогінну ефектом, виводить з організму людини непотрібні речовини. М'ята знижує головний біль, має в'язку і відхаркувальну властивість. Протипоказана людям зі зниженим артеріальним тиском.