Офіціант - це працівник підприємства громадського харчування, що обслуговує відвідувачів в ресторанах, кафе. В обов'язки офіціанта як працівника ресторану входить обслуговування гостей, забезпечення затишку і розташування відвідувачів з урахуванням їх вимог.
З одного боку, офіціантом може працювати практично будь-який бажаючий навіть без досвіду роботи. В цьому випадку приклад резюме без досвіду роботи можна знайти на нашому сайті. З іншого боку в ряді випадків потрібні офіціанти не тільки з досвідом роботи, а й зі спеціальною освітою. Для навчання професії офіціант існують коледжі та спеціальні школи з підготовки офіціантів. У будь-якому випадку для того, щоб бути успішним офіціантом, важливі працьовитість і хороші комунікативні навички, особливості сервіровки і стандарти спілкування з клієнтами можуть відрізнятися в різних підприємствах і їм вас можуть навчити в процесі роботи.
Українській мові офіціантки
Прізвище ім'я по батькові
Місто: Москва, т. 011-111-22-33 e-mai: [email protected]
Офіціант / офіціант-бармен / нічний офіціант
Сервіровка столу в відповідно до встановлених стандартів.
Контроль за чистотою, станом і комплектністю приладів, посуду і скатертинами і серветками. Заміна скатертин та серветок у міру їх забруднення.
Підтримка чистоту в залі.
Знання меню і вивчення змін в меню, знання основних і сезонних страв і напоїв, пропонованих гостям.
Консультування гостей ресторану про особливості блюд і напоїв. Надання допомоги при складанні замовлення. Консультування з часу приготування страв.
Прийом замовлень від клієнта ресторану.
Подача страв і напоїв відповідно до встановлених правил обслуговування.
Вживання заходів по вирішенню проблем, що виникли у клієнта, в рамках своєї компетенції.
Розподіл замовлень за місцем їх виконання між барменом і кухарем.
Контроль своєчасності приготування і товарного вигляду страв перед подачею на стіл.
Подача замовлених страв гостям.
Надання рахунку гостям.
Отримання і контроль оплати по рахунках.
Здійснення керівництва над помічником офіціанта.
Оформлення щоденної звітності, реєстрів в кінці робочого дня.
Оформлення залу і сервірування столів для різних заходів.
Участь в щомісячному переобліку посуду.
Медична книжка із записом про можливість роботи в сфері обслуговування і торгівлі.
Сертифікат про закінчення курсів підготовки офіціантів.
Приємна зовнішність.
Досвід і знання технології обробки риби.
Працьовитість, акуратність, комунікабельність, вміння створювати атмосферу гостинності.
Досвідчений користувач ПК, комп'ютерних програм Microsoft Word. Excel, маю досвід роботи в 1С Громадське харчування та програмою R-Keeper.
сімейний стан: незаміжня
Діти: немає
Іноземна мова: англійська (середній)
Можливість відряджень: немає
Можливість переїзду в інше місто: немає
Приємна зовнішність, комунікабельність, відповідальна, акуратна, швидко навчаюсь, без шкідливих звичок.
Незважаючи на те, що до питання супроводжувати своє резюме фотографією чи ні, слід підходити вкрай обережно (докладніше див. У статті потрібна фотографія в резюме), тим не менше, для вакансії офіціанта приємна зовнішність претендента має істотне значення. Тому для офіціанта або офіціантки додати в резюме свою фотографію буде більш ніж виправдано. Якщо у вас немає підходящої фотографії або ви не знаєте, яку фотографію вибрати, можливо, може бути корисним ознайомитися з порадами, як поліпшити свою фотографію для резюме.
Іноді буває складно пригадати або сформулювати наявний досвід роботи і свої професійні навички. У цьому вам може допомогти розділ: особисті досягнення для резюме. Якщо ви шукайте приклад резюме офіціанта. то можливо вам будуть корисні підібрані нами особисті якості офіціанта.
Особисті якості для резюме офіціанта
- Приємна акуратна зовнішність.
- Відсутність шкідливих звичок.
- Стресостійкість.
- Дисциплінованість.
- Комунікабельність.
- Безконфліктність.
- Точність і пунктуальність.
- Професійна грамотність.
- Активність.
- Легка здатність до навчання.
- Порядність.
- Чесність.
- Уважне ставлення до гостей.
- Уміння створювати в закладі атмосферу гостинності.
- Доброзичливість.
- Знання основ культури мовлення.
- Вміння працювати в команді.
- Любов до своєї професії.
- Величезне бажання працювати.