Назва роботи: Принципи систематики мікроорганізмів
Предметна область: Біологія і генетика
Розмір файлу: 39.21 KB
Роботу скачали: 4 чол.
Принципи систематики мікроорганізмів
Наука про розподіл живих організмів за окремими групами (таксонами) відповідно до певними ознаками і присвоєння їм наукової назви називається систематикою.
Ще на ранніх етапах розвитку біології світ живих організмів вчені ділили на 2 царства # 150; царство рослин і царство тварин. З відкриттям мікроорганізмів робилися спроби розподілити їх між цими двома царствами. Основою для визначення приналежності мікробів до тварин або рослинним організмам служили дві ознаки: рухливість і здатність до фотосинтезу. Однак, поступове накопичення знань про мікроорганізми, їх надзвичайна різноманітність зробило скрутним віднесення деяких видів до певного царства, так як вони поєднували ознаки тих і інших клітин або навіть суттєво відрізнялися від них.
Тому в 1886 році німецький вчений Геккель запропонував виділити мікроорганізми в царство третє # 150; царство протистов (найпростіших).
В даний час завдяки розвитку електронної мікроскопії царство протистов розділилося на 5 царств в залежності від структури їх клітинної організації (табл. 2.1).
Таблиця 2.1 Розподіл мікроорганізмів на царства в залежності від структури їх клітинної організації
Цілями систематики є:
вид рід сімейство порядок клас відділ царство.
При розподілі мікроорганізмів на групи враховують такі їх властивості:
морфологічні (зовнішній вигляд (форма і розміри клітин, їх взаємне розташування), клітинну будову, здатність утворювати спори, особ-ності розмноження, наявність джгутиків);
фізіологічні (тип харчування, характер отримання енергії, потреба в кисні, патогенність, ставлення до температури і ін.);
культуральні (характер росту на живильних середовищах: форма і розмір колоній, їх колір, прозорість, край, профіль, структура, поверхня і ін.);
біохімічні (відмінності в шляхах перетворення і синтезу органічних речовин).
Основний таксономической одиницею є вид # 150; сукупність організмів, що мають спільне походження, що характеризуються загальними морфологічними і фізіологічними властивостями і пристосованих до існування в певних умовах зовнішнього середовища. Іншими словами, мікроорганізми одного виду мають однаковий генотип.
Більш вузьким є поняття штам. Штамами називаються чисті культури мікроорганізмів одного і того ж виду, виділені з різних природних середовищ або з одного середовища, але в різний час. Штами одного виду мають однакові властивості, але відрізняються за окремими ознаками. Штами культурних дріжджів називаються расами. Наприклад, раси дріжджів виду Saccharomyces cerevisiae. які використовуються в багатьох галузях харчової промисловості (наприклад: у виробництві хліба, спирту, пива, квасу та ін.), відрізняються один від одного за швидкістю і ступеня використання вуглеводів, по бродильной активності, за кількістю утворених побічних продуктів і т.д.
Розрізняють 2 підходи при розподілі мікроорганізмів на групи: створення природних класифікацій (филогенетический) і створення штучних класифікацій.
При створенні природних класифікацій вивчається генетична диференціація мікроорганізмів, кількісне співвідношення азотистих основ, що входять до складу ДНК (гуанін + цитозин до аденіну + тіаміну). У близьких по спорідненості мікроорганізмів це відношення має близькі значення.
При створенні штучних класифікацій мікроорганізми об'єднуються в групи на основі їх подібності. Штучна класифікація розрахована на використання її в якості ключа для визначення видової приналежності мікроорганізмів. В даний час все класифікації мікроорганізмів є штучними.
номенклатура # 150; привласнення мікроорганізму назви після докладного вивчення.
Для назви мікроорганізмів використовують бінарну номенклатуру (назва з двох латинських слів), запропоновану Ліннеєм ще в XVIII столітті.
перше слово # 150; назва роду. Це іменник, пишеться з великої літери і зазвичай характеризує будь-якої морфологічний або фізіологічний ознака, або ж особливий відмітний ознака, наприклад, місце проживання.
друге слово # 150; це прикметник, пишеться з малої літери і характеризує будь-яку особливість даного виду.
Наприклад: назва мікроорганізму Streptococcus lactis. Streptococcus # 150; родове назва. До цього роду відносяться бактерії сферичної форми (коки), які зазвичай розташовуються ланцюжками (морфологічна ознака). Друге слово позначає основне місце проживання цього стрептокока # 150; стрептокок молочнокислий.
Назви мікроорганізмів присвоюються відповідно до правил Міжнародного Кодексу номенклатури мікроорганізмів, вони єдині у всіх країнах світу.
ідентифікація # 150; розпізнавання мікроорганізмів. Це третя мета систематики. Користуючись визначниками бактерій, грибів, дріжджів, можна визначити назву мікроорганізму, виділеного з навколишнього середовища.