Гурмани обожнюють традиційну індійську пряну курку Chicken Masala. Її приготування індійські кухарі тримають в секреті, і потрібен професіоналізм для отримання справжнього смаку і аромату.
З Chicken MasalaDivyeSpices кожен може стати шеф-кухарем. Вам не потрібно шукати різноманітні спеції і змішувати їх в потрібних пропорціях.
Все, що Вам потрібно зробити - це додати Chicken MasalaDivyeSpices в блюдо і Ви отримаєте той смак, який Вам потрібен.
Рецепт приготування курки чикен масала.
1. Змішайте 2 столові ложки имбирно-часниковою пасти з 1 чашкою кефіру і сіллю за смаком. Наріжте курку (вагою близько 1 кг) на шматочки, і замаринуйте їх в цій суміші близько ½ години.
2. Обсмажте 2 головки нарізаного ріпчастої цибулі і зеленого перцю в рослинному маслі до хрусткої скоринки. Додайте 3ілі 4 столові ложки приправи Chicken Masala і смажте протягом 1 хвилини.
3. Покладіть замариновані шматки курки і смажте протягом 15 хвилин.
4. При бажанні, прикрасьте листям кінзи.
Примітка. Якщо хочете, щоб страва вийшла більш гострим, додайте в маринад дрібку приправи масала.
Індійська кулінарія тісно пов'язана з Аюрведой (традиційній індійській медициною), будучи одним з аспектів здорового способу життя, який та проповідує. Всі спеції мають не тільки аромат і смак, але і діетологіческіе, антисептичні та оздоровчі властивості.
Склад: коріандр, червоний перець, чорний перець, калпасі (кам'яна квітка), ажгон (індійський тмин), імбир, кумін, часник, сіль, гвоздика, каси, лимонна кислота, пажитник, бадьян, кунжут, асафетида.
У складі суміші немає штучних ароматизаторів і барвників. Зберігати в скляній банці з кришкою.
Вага: 50 г
Виробник: Дібве, Індія