Як вибрати або зробити самому
Зробити щеплення можна навіть складаним ножем (багато умільців нічого іншого і не визнають). Головне, щоб він був точила гостріше. Деякі екстремали воліють працювати небезпечними бритвами. що зовсім незручно і в прямому сенсі небезпечніше, ніж прищеплювальним ножем.
Прищепні ножі діляться на окулировочні і копуліровочний. Перші призначені для щеплення ниркою (вічком), у них зігнуте лезо. Другі - для щеплення черешком, у цих ножів пряме лезо.
Відмітна особливість прищепних ножів - заточка. Вістря заточується під гострим кутом з одного боку, без зазубрин і гостро, як бритва. Площина леза полірується. Від гостроти леза ножа залежить якість зрізу, а отже, і успіх щеплення.
Перевірка на якість
Хороший спосіб перевірити якість заточення ножа і якість стали - це порізати лист паперу, тримаючи його на вазі. Якщо зріз залишається рівним (не подерті) навіть після 7-10 смужок, якість заточування і стали відмінне - купуйте.
кустарні ножі
ПРИЩЕПНИЙ ніж можна зробити самому з товстого полотна старої ножівки або з небезпечної бритви. Власне небезпечна бритва вже може служити прищеплювальним ножем, потрібно лише зафіксувати лезо в ручці, щоб випадково не поранитися при роботі.
Якщо робити ніж з пиляльного полотна, то лезо повинно бути шириною близько 15-20 мм. Заточка робиться одностороння, під гострим кутом. Спочатку вістрі акуратно формують на жорні. Потім вручну доводять до необхідної гостроти на камені. Після цього полірують на шкіряному ремені з тонкої абразивної пастою - можна використовувати пасту «ГОІ».
Паста може позначатися як «тонка», «середня» і «груба». Одночасно з такими назвами паста має номер, наприклад, тонка паста - це № 1 і № 2, середня - № 3, груба - № 4. Можна використовувати їх або інші абразивні пасти. Головне - щоб вони призначалися для полірування.
Яку фірму вибрати
Готові ножі хорошої якості випускаються фірмами Fiskars і Victorinox. Коштують вони від 400 до 1000 рублів. Але навіть при покупці фірмових ножів обов'язково перевірте їх вищеописаним способом.
Крім того, ножі виробництва Fiskars вам все одно доведеться переточувати, так як вони зазвичай мають заточку з двох сторін. Це можна перевірити, поглянувши на вістрі ножа: воно буде виглядати як клин.