Всіх вітаю! Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом пряникового торта без випічки. Цей торт я тільки один раз зробила сама. Після першого вдалого рази приготуванням торта займається тільки чоловік. Отже, про все по порядку.
Для коржів і прошарку:
пряники - 2 пачки по 400 грам
Для крему:
- сметана - 2 пачки по 400 грам
- какао
- цукор - за смаком
Час приготування - 30 хвилин.
Процес приготування торта
Для початку приготуємо «тісто» для наших коржів. Для цього дрібно нарізаємо пряники. Зазвичай чоловік відразу ділить нарізані пряники на три частини, тому що виходить три пряникових шару. Відставляємо пряники і робимо крем.
Для крему потрібно змішати сметану, цукор і какао. Все це робиться за смаком. Так як ми любимо більш шоколадний смак, то і какао відповідно додаємо більше. Відставляємо крем і займаємося прошарком.
Очищені волоські горіхи необхідно подрібнити за допомогою блендера або ножа. Чоловік використовує блендер. Горіхова прошарок готова. Тепер зробимо бананову прошарок. Для цього наріжемо банани тонкими кружечками.
Тепер приступаємо до формування торта. Беремо миску або форму відповідного розміру. Застеляємо її харчовою плівкою. Можна використовувати розрізані целофанові пакети. Починаємо викладати наш торт.
Для цього беремо першу частину пряників і перемішуємо з 1/3 частини сметанним кремом. Сметану краще брати 15%, щоб пряники швидше просочилися. Змішали і викладаємо на дно форми. За допомогою ложки трохи утрамбовуємо.
Потім беремо нарізані банани і розкладаємо поверх першого пряникового шару.
Банановий шар щедро посипаємо подрібненими горіхами.
Далі змішуємо другу частину пряників зі сметанним кремом і викладаємо шар. Знову шар нарізаних бананів і подрібнених горіхів. Після беремо останню частину пряників, змішуємо з кремом і викладаємо завершальний шар. У підсумку виходить три пряникових шару і два бананово-горіхових.
Сформований торт відправляємо в холодильник для просочення і застигання мінімум на три години. Найкраще залишити на ніч. Після просочення торт дістаємо, перевертаємо на блюдо відповідного розміру. Знімаємо харчову плівку і прикрашаємо.
Так як торт робив чоловік, а прикрашати торти - це не його улюблене заняття, то він просто посипав його кокосовою стружкою.
Цей торт завжди виходить смачним, а головне, не потрібно з пічкою возитися!
Смачного!