Статейка прийшла по розсилці "Цікаві факти анатомії людини". Авось кому цікаво і корисно буде:
Банани і здоров'я людини
"Банани - єдиний фрукт, ніколи і ні за яких обставин не дає у немовлят алергічної реакції".
Бенджамін Спок
Банани - ідеальна їжа для того, щоб перекусити. Це здорова, що тамує голод їжа. Сама природа забезпечила їх зручною "упаковкою" - шкіркою.
Банани ростуть в більшості тропічних регіонів світу. Їх збирають ще зеленими, і вони дозрівають під час перевезення. У більшості випадків банани продають ще недозрілими, і тому, щоб дати їм дозріти, їх потрібно зберігати при кімнатній температурі. Після цього ще чотири-п'ять днів вони прекрасно зберігаються в холодильнику, загорнуті в газетний папір. Навіть якщо при цьому шкірка і стане темно-коричневої, м'якоть залишиться свіжою, міцною і збереже кремовий колір.
Незрілі банани містять так званий "резистентний" (нерозчинний) крохмаль - він називається так тому, що не піддається переварюванню в тонкому кишечнику і ферментує в товстому кишечнику, що часто викликає газоутворення. У міру дозрівання плоду велика частина крохмалю перетворюється на цукор, ось чому зрілі банани не тільки солодші, але і набагато легше перетравлюються.
Саме тому і ще тому, що вони рідко викликають алергічні реакції (у невеликого числа дорослих людей від бананів бувають мігрені), банани - популярна тверда їжа для грудних дітей. Крім того, вони корисні при виникненні у дітей шлункових нездужань; наприклад, в США дітей при діареї часто переводять на "дитячу дієту", що включає банани, рис, яблучне пюре й тости (бананова мука і пластівці активно використовуються в дитячому харчуванні).
Багато людей, які страждають виразкою шлунка, стверджують, що банани пом'якшують біль; можливо, це пов'язано з тим, що у бананів дуже ніжна м'якоть. Неодноразово робилися дослідження лікувального ефекту цих плодів при виразці шлунка. Стверджувалося навіть, що банани сприяють відновленню клітин і слизової шлунка; при цьому, обволікаючи стінки шлунка, банани сприяють лікуванню вже існуючих виразок і запобігають виникненню нових. Однак на сьогоднішній день існує дуже мало доказів, що підтверджують такі висновки.
Банани - хороше джерело калію. В організмі людини цей макроелемент надходить всередину клітин. Він необхідний серцю, печінці, мозку, кісток, зубів, але найбільше - м'язам. Кожному з нас в добу потрібно отримати найменше 1 г калію, а оптимальна добова потреба в ньому для дорослих - 3-4 г. Дітям калій теж необхідний щодоби, в кількості 16-30 мг на кілограм ваги.
Недолік калію в організмі може викликати дистрофію навіть при нормальному споживанні білків. До дистрофії, звичайно, справа не доходить (калій ми отримуємо з картоплею, капустою, редькою, абрикосами), але ті, у кого бувають судоми м'язів ніг, особливо вночі, відчуває нестачу в цьому елементі. Банани - рекордсмени по його змісту: в 100 мг м'якоті виявлено 376 мг калію. Для порівняння - натрію там 1 мг, кальцію - 8, заліза -0,7, фосфору - 16 мг.
Калій бере участь в регуляції водно-сольового обміну і сприяє виведенню з організму зайвої рідини, повідомили в Інституті харчування РАМН. Значить, банани корисні при всіх захворюваннях, що супроводжуються набряками. У додатковому джерелі калію - в парі бананів щодня - потребують і сердечники.
Банан прекрасно засвоюваний, в ньому мало клітковини, і ці властивості роблять його бажаним продуктом для післяопераційних хворих і для тих, хто отримав після операції ускладнення, в тому числі гнійні, а також для уражених великими опіками, для онкологічних хворих, особливо в періоди хіміо- і променевої терапії.
Як свіжі, так і сушені банани багаті натуральним цукром, який при перетравленні швидко потрапляє в кров. Тому багато спортсменів, особливо тенісисти, часто їдять банани до і під час змагань. На жаль, хворим на цукровий діабет є банани не можна - занадто багато в них сахарози, занадто мало фруктози і глюкози. З цим сумним для діабетиків фактом нічого зробити не можна. Зате всім іншим - і хворим і здоровим - банани дуже навіть бажані.
Банани в більших кількостях ні до чого гладким, але іноді поласувати і їм не зашкодить. А якщо хто хоче поправитися, їжте, скільки душа попросить і гаманець витримає.
Плантен, або, як їх називають у просторіччі, "зелені банани", украй несмачні і не перетравлюються шлунком. На смак вони гіркуваті, оскільки містять багато таніну, але в процесі теплової обробки присмак гіркоти істотно слабшає. Плант містять більше крохмалю, ніж зрілі банани, оскільки в них крохмаль ще не перетворився в цукор. Деякі дослідники вважають, що дієта, багата таким погано перетравлюється крохмалем, обумовлює низький рівень захворюваності на рак шлунка. В даний час проводяться нові дослідження, мета яких - встановити, що для запобігання раку шлунка крохмаль так само важливий, як і клітковина.
- Ніхто досі не зрозумів, чим викликаний цей вечірній плач - це спазми в шлунково-кишковому тракті, або болю, пов'язані з підвищеним газоутворенням Але найчастіше це неможливо, тому що нічний сон досить нетривалий, деяким батькам чи вдається поспати навіть пару годин.
як прикладаєш до грудей - чи немає захоплення повітря при годуванні? тримаєш чи стовпчиком після оного? виключи капусту, яблука і взагалі газообразующую - гірше не буде. вже пару тижнів можна без цього І виключити продукти, що викликають газоутворення у Вас.
Підвищене газоутворення супроводжується наявністю великої кількості в'язкого слизу в просвіті кишечника Свіжі овочі та фрукти краще поки не їсти, вони також можуть викликати здуття і коліки. Вживати їх слід в приготованому вигляді - відварні, запечені.
Лікарі з упевненістю говорять, що коліки - це наслідок підвищеного газоутворення, яке викликає рефлекторні спазми кишечника 2.Викладиванія на живіт і притискання при цьому ніжок (по типу жаби). Чи можна його давати без поради лікаря? Їжачки в животики.
І чи можна ці кляті абрикоси або це знову спричинить за собою весь день істерик. не можна. від них здуває страшно. сушки можна-вапще з хлібно-дріжджовим обережніше. чернослів- акуратно, тк він пронос викликає і теж пученію сприяє.
Призначений для прийому всередину при газоутворення, болі в животі, кольках, здутті, спазмах, метеоризмі. По-перше, перераховані далеко не всі продукти, що викликають кольки у дитини. Ні в якому разі не потрібно їсти: капусту (ні в якому вигляді, можна тільки кольорову.
Підвищене газоутворення. На болі в животі припадає близько 25% всіх звернень в поліклініку. Чи треба йти до лікаря, якщо болить живіт, і який діагноз вам швидше Чому б вам не викликати "швидку"? Краще перестрахуватися, ніж дістати перитоніт, я думаю.
Від бананів у нас болів живіт, від сиру теж. У подруги від сиру. треба виключити всі що викликає газоутворення. солодке, дріжджове (хліб), соки, свіжі фрукти, яблука краще печені є, солодкі кисломолочні продукти (типу йогуртів).
Чай з молоком - підвищене газоутворення. Харчування мами. Грудне годування. І виключити продукти, що викликають газоутворення у Вас. Але взагалі, газики - це тимчасово.
Розділ: Харчування, введення прикорму (викликає банан газоутворення). Про бананах (довго). Чи є від них користь і чи не шкідливі вони, зокрема, чи можна їх давати новонародженим (чи викликають вони алергію)? "