11/04/03, * AvRiL *
Мені сказала мама, що я полюбила пельмені, коли у мене ще тільки пару зубів прорізалися:) І ось до цих пір люблю, а то прийдеш додому їсти хочеться страшенно, навіть готувати не охота. Кидаєш пельмені в воду і через хвилин 5 готово) Зручно, швидко, смачно і поживно :)
18/04/03, Melice
Це мій улюблена страва після гамбургерів і піци. ;) Пельмені можу їсти в необмежених коглічествах.
28/05/03, Клим Чугункин
Ета, блін, гамно што російську перьмень Комяков винайшли! Перьмень ишшо в мнозех кухнях є - у європейській равіолі, і в російської і татарської - манти, у грузіньской - хінкалі, і кітаяньци перьмень їдять, тільки вона у них маньтоу називацца. А російський перьмень - классна їжа, під скоромний день саме воно! 8-)
25/06/03, Лобстеrrr
Справжні пельмені - це домашні, самолепние (я їх сам ліплю), з хорошого тесту і смачного нежирного яловичого фаршу з цибулькою - м-м-м. А чи не магазинні, з лайна і туалетного паперу. Такі "пельмені" можуть все робити. В необмеженій кількості!
21/07/03, Ромашішка
Пельмені обожнюю, моя улюблена їжа. У далекому дитинстві я їх любила, потім розлюбила і от кілька років тому полюбила знову. Це швидко і ситно, і до всього іншого дуже смачно. Правда, якщо поспішаєш і по-швидкому запихаєш штук 15 НЕ жуючи, може і живіт захворіти. Тому я намагаюся цього не робити, щоб не розлюбити пельмені знову.
22/07/03, Polan Dudsky
Люблю і, нарешті, цього літа навчився робити пельмені, які набагато смачніше покупних. Природно, для цього довелося витратити купи убитих тварин і рослин, що, без сумніву, тяжким вантажем ляже на мою карму. Сподіваюся, що дивовижне досконалість і бездоганний смак моїх пельменів частково виправдає мої гріхи.
10/11/03, Чорт чудний
Улюблена страва! Пельмені з маслом. А ще якщо горілочки холодної стаканчик! Ух, добре. Шкода тільки, що хороших пельменів купити складно, більшість складаються майже з одного резіноподобного тесту. А м'ясо де. Шкода, що сам готувати їх не вмію.
10/11/03, Валя
Я люблю смажені пельмені, з хрусткою підсмаженою скоринкою! Люблю їх є з кетчупом! Так смачно! Ммм.
10/11/03, Alx_B
Прекрасний смак, чудовий запах, стара традиція. Пельмені РУЛЯТ. -)
26/11/03, misst
Тісто і м'ясо - хороше звичайне поєднання. Невибагливо і смачно. Російське нац. страва.
26/11/03, belaya_pantera
Пельмені - клас. Особливо з бараниною. Ех, відразу захотілося, та де їх взяти.
26/11/03, The UnforgiveN
Пам'ятаю, в 25, коли нас усіх відвезли в глибоку *, чи то пак в Сибіру, ми так гарували, як мурахи, а жерти толком не давали. так, ацтой якийсь, начебто супу остиглого з тарганів сибірських (жирних таких, чорних). а ось моя улюблена поїхала за мною і раз на місяць тягала мені в ізолятор для буйних холодні злиплі пелемені. І хоч вони були огидно пріготовлнени, я з радістю жер цю муть і згадував ті часи, коли ми з корешами в печері мамонта нашінковивалі. Так що з пельменями у мене самий приємні асоціації :)))
05/12/03, Лінивий
Пельмені дуже просте блюдо, їх може приготувати будь-Лінивий. До того ж це блюдо досить смачне і поживне. Саме воно для такого лінивця як я. Правда, якщо довго харчуватися одними пельменями, вони набридають, але це вже інша розмова.
05/12/03, Gipsy
Особливо "Петровські". Нехай вони дешеві, не ручний ліплення, з соєю. Але чомусь саме вони мені подобаються. Може я пельменна извращенка. Скусно!
09/02/04, RACOT
Найулюбленіша моя еда.Особенно домашні пельмені хороші.Одін раз я заснути до 3 години ночі не міг-хотів пельменій.Ну з усіма буває.
29/02/04, SkyCloud
Обожнюю! Навіть не можу висловитися як! Особливо, як не дивно, напівфабрикатні. По-моєму, класне поєднання: м'ясо з тестом, все просто. Ось тільки важко написати таку мессагу про їжу, яка не підпадає під правило №9 :-). Ну люблю і все тут, що ж поробиш. ))
02/06/04, Велимир
Я взагалі обожнюю російську національну кухню! А пельмені - це один з її шедеврів. Смачно і ситно. А головне - душевно!
19/06/04, Alexandёr Jr
А хто їх не любить? Приємне з корисним. Пельмені хроршо з оцтом, зі сметанкою, з маслом, з хріном, з гірчицею, та майже з усім! Пельмені, це добре! Еште пельмені, друзі!
19/09/04, NorthernCrow
якщо ці пельмені зліплені мною особисто і з м'яса, яке я знаю де купили, то це сама офігенна їжа на світі! =) а магазинні, вже вибачте, фуфло. нафіга в фарш пхати стільки лука? це ж уде міні-манти виходять. так що. люди, робіть пельмені самі! це намноооого смачніше! =)))
10/11/04, NorthernCrow
Зараз я готова їсти навіть магазинні пельмені! я просто трохи посварилася з сестрою, вона сказала, що годує мене не буде вона і раніше-то не годувала = /). а у мене грошей на нормальну їжу немає. у мене всього 200 ре на 2 тижні залишилося. при чому рублів 150 я за цей час витрачу тільки на поїздки до універу і назад! = (і я все одно демонстративно не їм те, що Анька готує. харчуюся тільки хлібом, водою і цукром. ну іноді у Шурика чогось нитка заберляю! але в основному моя їжа - це хліб і вода! так що я просто мрію про пельмені.
06/01/05, Kiss Of Death
Найулюбленіша моя еда.Особенно домашні пельмені хороші.Одін раз я заснути до 3 години ночі не міг-хотів пельменій.я встав і зварив собі їх! Ну з усіма буває.
06/02/05, Велимир
Іноді, буває, ввечері проголодаюсь, і, не дивлячись на те, що знаю, що на ніч їсти не можна, візьму та відвари пельмешек, тому як знаю, що ніякі бутербродики або чай мене не врятують. Що може бути смачніше? Тоненький шар тіста, в який загорнутий шматочок м'яса. Уміло приготовані пельмені всередині себе містять сік-бульйон, супер смачну. Все, я пішов є!
06/06/05, Freya
Дуже смачно і швидко. Я найбільше люблю пельмені домашнього виготовлення. Наліпити 1000-1500, а потім пару місяців є запас, коли лінь готувати. Якщо ліпити вдвох-втрьох, досить швидко виходить. Чудове сімейне проведення часу :-)))). Домашні пельмені, звичайно, набагато смачніше покупних. Ще люблю смажені пельмені - таке смакота. Ще зеленню їх посипати, і з кетчупом! Клас!
06/06/05, така як всі
А я пельмені люблю, особливо з кетчупом. Але не можу їсти варені, тільки смажені. Я їх не вмію смачно жаріть- прошу маму, щоб посмажила. І пельмені дуже швидко насичують, я наприклад після 5-6 штук вже відчуваю, що наїлася. Добрий продукт. Але ось м'ясо іноді трапляється невкусное- це так, буває.
06/06/05, Foxa
ням ням. а мені по фіг які. смажені, варені - все одно люблю. смачно. а ось м'ясо в покупних правда огидно іноді трапляється. а ось домашні і з бульйончиком. у мня слина аж до підлоги =)))
06/06/05, Cosmic Man
Люблю, але швидко набридають. Напевно тому, що більшість сортів продаються пельмені роблять з дешевої сировини з мінімумом м'яса. Ось саморобні пеоьмені, це клас! Мисками б їв! Та тільки часу немає їх готувати. А в принципі іноді не проти, хай і варені, але обов'язково зі свіжими овочами, або салатом зі свіжих овочів. Самі пельмені непогано відсвяткувати оцтом.
10/06/05, Антіпопугай
Щоб полюбити пельмені, їх потрібно правильно приготувати, а для цього потрібно побувати взимку в Сибіру. Західного Сибіру. Найсвіжіша баранина, який в цьому чортовому Пітері не знайдеш - немає тут парної баранини! І не сперечайтеся, якщо не пробували реальну. Потім, коли наліпити - клади на дошку, викидай її на двір (якщо в селі) або на балкон (в місті гірше). Температура -40. Крутіше морозилки. До вечері дістаєш, вариш. Такі пельмені - це КАЙФ! А "дарья" там або "равіоллі" - НІЩО в порівнянні з цим!
10/06/05, Антіпопугай
Marina Glad, їх треба вміти готувати! Те, що роблять із соєвого м'яса - це не пельмені. Те, що продається в магазинах - це взагалі лайно. Пельмені треба вміти готувати, і мати відповідні матеріали для цього. Ну і, звичайно, є, коли їх температура вище 50-60 градусів! Перчити, солити. Але не пересолювати. Коротше, хто читав Похлебкина? [email protected]
11/06/05, Наф Нафич
Може я і помиляюся, але мені здається, що пельмені більше "зимова" їжа, я мав на увазі їх приємніше є в холодні пори року, особливо коли прийдеш з вулиці додому, приємно подзакусіть гарячим бульена і з пельменями. Влітку їх теж можна їсти, але чому то приємніше є їх саме в зимовій період. Правда чомусь пельмені в наш час містять мало м'ясо. Нелюблю пельмені, де багато тесту, але м'яса з нігтик, причому робиться все хитро, на вигляд пельмені великі, але варто почати їх є, а виявляється все суцільна липа. Нелюблю жмикрути - виготовлювачів пельменів, які економлять на м'ясі.
11/06/05, Слім
Ням! Смажені особливо! Є Стішов такий: серед новомодних винаходів / почесне місце займають пельмені / з м'яса і тіста веселі вушка / 100 грам, півгодини - і дозрів для подушки. )) *
13/06/05, Антіпопугай
Повторюю десятий раз: пельмені гарні в одному випадку - якщо їх роблять зі справжньої, свіжої баранини (а не з влежаного м'яска або з сої). У Москві таку хрін знайдеш, так само як і в Пітері. Навіть на найкращих ринках. Правильних пельменів з хорошою баранини можна скуштувати тільки на Західно-Сибірської рівнині, в Омську, наприклад. А в столицях смачних пельменів бути не може: матеріалу немає. Все в Сибір за пельменями!
13/06/05, Tokka
ось були пельмені. Їх років десять тому всією сім'єю ліпили. Це були тортури, але потім можна було жерти як на свято. Зараз нудно :) Ой чо-то я туплю.
Alder2. 28/05/03
За те, що вони, будучи найсмачнішим продуктом для харчування на Землі не росіяни! Облідно, блін, що їх винайшов народ Комі (Пелья - тісто-вухо), а не ми! А взагалі-то, пельмені - рулез.
супер ольчик @. 13/07/03
раніше нічого вони мені подобалися, але один раз мені в одній пельмені попалася якийсь шматочок салафана мене пам'ятаю тоді ще вирвало! і більше я їх бачити не можу!
Гагарін Змій. 06/06/05
пельмені з їжі в принципі то не повсякденною (особливо влітку коли така кількість калорій просто дівати не куди - тільки спати відпочиваючи після їжі) силами наших калінаров і попитом невимогливою публіки стали блюдом нумер 1. особливо жахливо просипацца на ранок годинника отак в 6 під пельменну сморід йде від сусідів коли і легкий то сніданок їсти не хочеться. пельмені з делікатесу зроблене з любов'ю і мистецтвом виродилися просто в сальний суп з шматочками "чого то там" які купуються не думаючи аби заїсти горілку і обмазиваюстя дешевим кетчупом що б заглушити запах собачатини і сприяти подразнення шлунка що б вотка усмокталася швидше. сам я жодним разом нг гурман, естет і не якийсь інший _ахтунг_, просто хочу застерегти господинь, особливо молодих - сунути під ніс гостю то що простіітельно холостяку це просто моветон - краще салатик покажіть :)
Черепно-мозкова травма. 06/06/05
Тому що туди часто додають цибулю, а від цибулі в будь-якому вигляді у мене натуральний блювотний рефлекс 8- (Та й м'ясо нечасто смачне попадається. Вообщем, якщо ліквідувати 2 цих нестачі, є цілком можна :)
Marina Glad. 10/06/05
Блін, пахнуть вони отвратітельно.меня від них рве. коли маленькою була, приходжу в гості, відразу, ну з'їж пельмешек, хоча б штук 5, ось і їла, а вночі нудило потім. фу, краще не згадувати
Ревнощі. 13/06/05
Я не знаю, який диявол придумав начиняти в'язку клейонку собачими потрохами і гордо називати пов національною кухнею. Мож домашні пельмені ще пропрут, але те, що продається в супермаркеті, просто жахливо.