Унікальне за мірками Мінська заклад з автентичною шаурмою в районі Севастопольського парку. Друге кафе мережі «Doner Kebab» відкрилося біля підніжжя бізнес центру «Парк-Плаза» поруч з кафе «Чайхана» на Логойському тракті, 22а, обидва заклади належать одним людям.
Без прелюдій і словоблудства, все, що потрібно знати про новий формат кебабних. На відміну від першого кафе «Doner Kebab» на вулиці Сурганова, 61, друге обладнано унікальним за мірками Мінська мангалом і тандир на деревному вугіллі, простіше кажучи, м'ясо для дурум, коржі для Донер, булочки для бургерів ніжно обпалюють мови дикого вогню.
Нове кафе - це невелика прибудова, без посадочних місць, що працює тільки на винос, а незабаром і на доставку по місту. Завдяки відкритій кухні, можна спостерігати за скруткой вашої шаурми, кафе працює цілодобово. На цьому наша історія закінчується і починаються факти.
ЦІНИ. Класичний донер від 6 до 10 рублів, дурум від 3,50 до 10 рублів, великий Чізбургер на булочці з тандира з двома котлетами, сиром і овочами, подається з гарніром із запеченої картоплі і салату коул слоу, увага! Всього за 9,50 рублів. Стакан айрану - 2,50 рубля, сніданки з 08:00 до 11:00.
Дурум з куркою міні - 4 рубля. Пару шматочків ніжного курячого філе, багато свіжих овочів, рясно присмачених ніжно-вершковим соусом зі смаком зелені і часнику, який прям капає на кросівки, його занадто багато. Все це справа грамотно загорнуте в хрусткий лаваш. Курки, звичайно, зовсім мало, але вибачте, що можна вимагати за 4 рубля. Дурум з куркою рівно на 8 кокобаев.
Донер з бараниною - 7 рублів. Знову багато овочів, той же вершковий часниково-трав'янистий соус і, на жаль, абсолютно суха баранина, складається враження, що вона або пересмажилася на вугіллі або десь довгий час відпочивала. Сама пита хрустка, пишна, м'яка, і знову цей бісівський соус прям тече на тапки, але донер з бараниною все одно на 8 кокобаев. У цій страві вирішує хрустка коржик, яку випікають у тандирі, і ніжний соус із зелені власного приготування, який робить донер соковитим, незважаючи на жорсткого барана.
Є ПИТАННЯ. Прям особливої різниці між м'ясом для шаурми, приготованим на відкритому вогні або електрогриль, ми не відчули, але на деревному вугіллі з відкритого вогню м'ясо явно корисніше буде. Донер з бараниною замість гострого перетворився в місцями кислий, мабуть, справа в тих самим перцях, які ми попросили покласти, щоб зробити блюдо гострим. Більше питань немає.
Оцінка дурум і Донер в кафе «Doner Kebab»: 8 кокобаев
Дякую Вам за повний і розгорнутий огляд новоспеченого Döner kebab на Логойке!)) Ми хотіли зробити це кафе якимось особливим, чимось здивувати жителів Мінськ і дуже сподіваємося що у нас це вийшло!) Спеціально для цього денер ми відбудували окремий кіоск, що б мати можливість втілити в життя наші задумки з приготування м'яса на живих вугіллі і можливості поставити тандири для приготування булочок і лепешек.Непріятние питання з бараниною, ми взяли під «засновницький контроль»))) та й кухарі вже досить набили руку і більше не пере сушівают м'ясо!) Приходьте до нас ще. І обов'язково спробуйте котли з бараниною і турк какбоб з бараниною!)
Прийдемо обов'язково, велике спасибі)) У вас дійсно крута ідея, яку потрібно розвивати і не гріх підтримати)))
Добре підкололи Міраж, їх корм тільки таксисти зі студентами їдять
Скажу так, немає ідеальних закладів, як і ідеальних людей ... але я завжди легко приймаю конструктивну критику і не рекомендую в кокобаях те, що не варто їсти або замовляти. Назвіть закладу, які вас засмутили, а я рекомендував
Та хоча б взяти перший заклад вищевказаної мережі на Сурганова. Крім страхітливого запаху, спёртого повітря і бруду (але ж всі ми знаємо наскільки важливо для громадського харчування бути акуратним), там вкрай нестабільна кухня. Після повторного відвідування точки (2-3 місяці тому), туди ні ногою.
Ну там все нестабільно, як і в нашій країні власне) На той момент, все було дуже ок, але час йде ...
Вперше я там побував відразу ж після хвалебного огляду. Я ж навмисно вказав, «повторного» відвідування. З іншого боку, я розумію, що це відмінний варіант «з'їхати з теми», або «перевзутися». «Ми не пишемо замовні статті, це вони косячат». Я зрозумів про конструктивну критику, спасибі.
Є правда в Ваших словах, щодо нашого денер на Сурганова, там є деякі проблеми і ми постійно намагаємося їх вирішити, і останнім часом в цьому неабияких успіхів! І проблема була дійсно в нас, а не в нечесному огляді! Офіційно заявляю!) Ми не співпрацювали з koko.by не по одному з оглядів і не платили їм ні за які кокобаі. )) Досить вже шукати вселенський змову в оглядах про шаурму;))