В ході процесу закупорювання кронен-пробка повинна бути міцно з'єднана з шийкою пляшки таким чином, щоб вийшло абсолютно газонепроникне з'єднання, але так, щоб пробку, проте, можна було б без праці відкрити.
Власне процес закупорювання відносно простий, але він спрацьовує лише в тому випадку, якщо всі беруть участь в ньому елементи строго витримані за розмірами і узгоджені між собою. Сюди відносяться:
Якщо один з цих елементів пошкоджений або не відповідає за розмірами, система працювати не може.
В процесі закупорювання укупорочний патрон за допомогою копіра буде опускатися вниз на пляшку до тих пір, поки кронен-пробка не ляже на горлечко пляшки (рис. 5.34). Потім пружина притискає кронен-пробку до пляшки, і обтискний конус опускається вниз. При цьому зубчики кронен-пробки (їх 21) загинаються вниз, тоді як закруглені проміжки між ними обжимаються навколо верхнього краю горловини, герметично його закриваючи (рис. 5.35).
Відразу після цього обжимной конус знову йде вгору, а пляшка ще утримується пуансоном поршня. Спеціально для полегшення вилучення пляшки передбачено виконання обжимного конуса з декількох частин.
На завершення процесу закупорювання перевіряється рівень наливу, і щоб змити утримані на зовнішній поверхні залишки напою (для запобігання небезпеки корозії, а також розвитку мікрофлори), пляшка ополіскується водою. Вода з форсунок з малим діаметром отворів повинна при цьому потрапляти на ділянку між кронен-пробкою і горлом пляшки.
Після закупорювання гострі сталеві краю кронен-пробки залишаються незахищеними. У поєднанні з залишається між зубцями водою внаслідок електрохімічної реакції між цинком або хромом з залізом виникає іржа, яка в ході тривалого вологого зберігання утворює іржаве кільце трохи нижче пробки. Тому необхідно:
· Ділянку нижче зубчастого краю кронен-пробки прошпріцевать водою і відразу ж після цього обдути повітрям і
· Уникати утворення конденсату на закупорених пляшках шляхом організації гарної вентиляції складських приміщень.
Правильність притиснення кронен-пробки до пляшки перевіряється шаблоном з рядом отворі, через які кронен-пробки можуть проходити нормально, не проходити зовсім, або проходити занадто вільно. Таку перевірку слід проводити для всіх патронів на укупорочной каруселі. Коли отвір, що приймає діаметр кронен-пробки,
· Занадто мало, то можуть виникнути труднощі з відкриванням пляшки,
· Занадто велике, то це може привести до негерметичності або навіть до довільного зіскакуванню кронен-пробки.
Тільки що насаджену кронен-пробку можна при деякому зусиллі повернути. Як показують дослідження, ця рухливість не має нічого спільного з щільністю посадки кронен-пробки, яка «закріплюється» тільки з часом.