«Овочівник захищеного грунту» - актуальна сільськогосподарська професія Підмосков'я
Лохвицький огірок давно здобув популярність у всій Московській області. Сьогодні його вирощують не тільки в приватних господарствах, а й в тепличних комплексах Луховицького району з використанням сучасних технологічних процесів.
Овочівництво - одна з найважливіших галузей сільського господарства, т. К. Овочі мають величезне значення для харчування і здоров'я людини.
Основний результат праці овочівників - різноманітні і доброякісні овочі. У роботі майстра-городника є творча сторона, що вимагає вміння передбачати вплив різних складних умов на розвиток рослин і оперативно реагувати на них. У овочівників повинні бути спритні руки, їх відрізняє любов до природи, вміння терпляче і рівномірно виконувати роботу.
Отримавши професію «овочівник захищеного грунту» в Луховіцком аграрно-промисловому технікумі, ви зможете виконувати роботи з виробництва продукції овочевих і декоративних культур, в тому числі насіння і розсади в захищеному грунті, освоїте основні технологічні процеси виробництва продукції рослинництва.
Знання та навички, отримані при освоєнні цієї професії, знайдуть широку сферу застосування в різних виробничих, сільськогосподарських підприємствах, тепличних комплексах, будівництво яких зараз особливо актуально. Основи бухгалтерського обліку, знання про менеджмент, маркетинг і правознавстві допоможуть вам стати успішним організатором, керівником або підприємцем в будь-який з обраних вами сфер діяльності.
Програма підготовки овочівників в технікумі є багаторівневою, що дає можливість поетапного отримання 2-х професій: овочівник (виконання робіт з обслуговування культиваційних споруд; вирощування овочевих культур в захищеному грунті) і квітникар (вирощування декоративних культур в захищеному грунті).
Споріднені професії: квітникар, садівник, плодоовочівник.
Овочівництво, мабуть, одне з найважливіших галузей сільського господарства. Овочі мають велике значення в харчуванні людини, так як в них містяться поживні речовини: цукор, білки, мінеральні солі, жири, вітаміни і ферменти. Овочі покращують засвоєння інших харчових продуктів і регулюють травлення. Вони багаті великою кількістю речовин, які так потрібні людині, тому овочі необхідні для повноцінного і раціонального харчування.
Діяльність городника є роботою із застосуванням знань в області біології і фізіології рослин, особливостей основних овочевих культур, комплексу умов, що впливають на ріст і розвиток. Результати діяльності городника залежать від температури повітря і грунту, освітлення, надходження води, поживних речовин, а також мікробіологічних процесів в грунті, бур'янів, шкідників і хвороб рослин.
ОВОЧІВНИК захищеного грунту
Професія: - овочівник захищеного грунту
Кваліфікація: овочівник захищеного грунту, квітникар
Код професії: СПО 35.01.10 (110401.02)
Форма навчання: очна (бюджетна); очна (внебюджетная)
Тривалість навчання: Термін освоєння спеціальності на базі 11 класів - 10 міс. на базі 9 класів - 2 роки 10 міс.
Призначення професії: Випускники спеціальності «овочівник захищеного грунту» виробляють продукцію овочевих і декоративних культур, в тому числі насіння і розсади, в захищеному грунті. Вони розбираються в ґрунтових сумішах, субстратах, гідропонних установках, культиваційних спорудах, засобах механізації, в технологічних процесах виробництва продукції рослинництва, квітництва.
Сфера професійної діяльності:
• Готувати до роботи інвентар та засоби механізації
• Готувати грунтові суміші, субстрати
• Займатися підготовкою споруд захищеного грунту до роботи
• Проводити профілактичні заходи щодо захисту рослин від хвороб і шкідників в культиваційних спорудах
• Проводити післяжнивні роботи в культиваційних спорудах
• Здійснювати підготовку і посів насіння для вирощування розсади овочевих та декоративних культур
• Доглядати за розсадою овочевих і декоративних культур
• Висаджувати розсаду овочевих і декоративних культур
• Доглядати за овочевими та декоративними культурами
• Збирати і проводити товарну обробку врожаю овочевих культур
• Проводити зріз квіткових рослин і готувати їх до реалізації.
Дисципліни:
Базові загальноосвітні дисципліни: російська мова, література, біологія, хімія, географія, екологія, математика, фізика, іноземна мова, фізична культура, історія, суспільствознавство (економіка і право), фізична культура, основи безпеки життєдіяльності, хімія, біологія.
Профільні загальноосвітні дисципліни: Безпека життєдіяльності, економічні та правові основи виробничої діяльності, екологічні основи природокористування, біологічні основи агрономії.
Загальнопрофесійні дисципліни. Виконання робіт по обслуговуванню культиваційних споруд, біологічні основи агрономії
Професійні модулі:
Обслуговування культиваційних споруд різних типів, заходи боротьби з хворобами та шкідниками рослин в спорудах захищеного грунту, технології вирощування овочевих культур в захищеному грунті,
Навчальна і виробнича практика. Навчальна (виробниче навчання) і виробнича практики є обов'язковою частиною освітньої програми.
Професійно - важливі якості:
• фізична сила і витривалість;
• достатні гострота зору і сприйняття кольорів;
• хороша рухова пам'ять;
• спостережливість;
• любов і інтерес до природи;
• схильність до праці з корисним результатом.
Медичні протипоказання:
• захворювання опорно-рухового апарату;
• схильність до алергічних реакцій;
• захворювання органів дихання;
• захворювання серцево - судинної системи;
• порушення зору;
• часті простудні захворювання.
Області застосування професії:
• в плодоовощеводческіх і фермерських господарствах;
• на селекційних і дослідних станціях;
• в розплідниках по вирощуванню саджанців.
