Доїння кіз.
Питання про доїнні кіз вирішують по-різному. Рясно-молочних кіз починають доїти після завершення молозивного періоду - через 5-7 днів після народження козенят. Приплід в цьому випадку містять окремо від матерів і випоюють штучно, використовуючи материнське молоко або ЗНМ. Такий метод трудомісткий, але дозволяє отримувати від кіз максимум товарної продукції.
Менш трудомісткий метод - козенят під матерями вирощують до відбирання (2,5-3 міс.), А потім починають доїти кіз. Спочатку їх доять 2 рази в день, а в кінці лактації - одноразово.
Нерідко практикується поддаіваніе підсисних кіз. В цьому випадку приплід щодоби на деякий час відокремлюють від матерів, а після поддоя знову підпускають до них. Наприклад, вночі кіз містять разом з козенятами, вранці кіз виганяють на пасовище, а козенят залишають в базу або всередині приміщення (в залежності від стану погоди). Козенят в цей час підгодовують концентратами, сіном доброї якості, мінеральними добавками. В обід кіз приганяють в баз, доять, але видоюють в повному обсязі, частина молока залишають козенята, яких підпускають до матерям фазу після доїння. Після двох - тригодинного відпочинку кіз виганяють на пасовище без козенят. Увечері кіз знову доять і на ніч залишають разом з козенятами. Такий метод вирощування козенят в молочний період називається підсисні-поддойним. Застосовувати піддамся починають після досягнення приплодом 7-8 тижневого віку, коли козенята починають добре поїдати рослинні корми.
Доїти кіз слід в верстаті. Дояр сідає збоку кози, перед доїнням обмиває теплою водою вим'я і соски, витирає їх чистим рушником і по черзі масажує кожну частку вимені, Щоб уникнути забруднення молоко, перші його цівки сдаивают в окремий посуд. Доять кулаком, стискаючи соски зверху вниз послідовно вказівним, середнім, безіменним пальцями і мізинцем. Після доїння вим'я вдруге масажують, а соски змазують вазеліном, щоб вони були м'якими і не тріскалися. Доїти кіз бажано в один і той же час, підгодовуючи під час доїння будь-яким ласим кормом.
Є доїльні верстати (струнгі), в яких кіз доять ззаду. Коз можна доїти машиною, їм потрібно менший вакуум, ніж коровам - 38-44 кПа. Пульсація залежить від вакууму, ритм пульсації повинен бути 70-90 пульсов в 1 хвилину, ставлення тактів стиснення і паузи - 50:50 до 70:30. Для доїння кіз машиною слід використовувати легкі доїльні стакани. Особливо важливий момент у використанні машин для доїння кіз - регулярна промивка апарату.
Бажано мати місце або загін для здійснення кожної операції або для кожної статево-віковою або технологічної групи тварин, хоча деякий можна поєднувати.
Старі кози можуть турбуватися, якщо доїти в першу чергу молодих кіз і затримувати перше, не пускаючи їх в молочний верстат. Потрібно зробити приміщення для доїння таким, щоб була можливість розміщення в ньому всіх кіз відразу-0,5 м? на голову.