Кожен, хто намагається дотримуватися законів здорового раціону, знає, що харчуватися правильно може бути досить непросто, особливо коли ви тільки починаєте і ще не розібралися, які десерти можете собі дозволити. Зрозуміло, шматочок соковитого, стиглого фрукта - це цілком смачно. Але варто зізнатися чесно: дуже скоро вам все ж захочеться морозива або теплого печива з шоколадною крихтою. В результаті ви будете думати про десертах щоразу, як будете проходити повз відділу з кондитерськими виробами. На щастя, є безліч способів порадувати себе солодким, не відмовляючись від своєї дієти. Просто робіть солодке вдома! Це куди краще, ніж купувати магазинне морозиво або печиво. При самостійному приготуванні ви контролюєте інгредієнти, які додаєте в солодощі, а також з легкістю можете змінювати розмір порції. Просто використовуйте свою уяву - і у вас вийде величезна безліч десертів, які будуть і корисними, і неймовірно смачними. Багато з них можуть бути приготовані з мінімуму інгредієнтів. Що це за десерти? Ось найбільш вдалі варіанти, перевірені експертами правильного харчування!
Маленькі десерти з крендельками
Якщо мова йде про солодощі, важко не визнати, що комбінація шоколаду і арахісового масла є однією з найбільш вдалих. Додайте до цього дуету хрусткі кренделі - і вийде просто бездоганний варіант. Якщо ви робите десерти на маленьких кренделі, ви не шкодите свою фігуру. Використовуйте якісне арахісове масло без цукру, солі идругих добавок, будь-які кренделі, а також зелене яблуко, тільки збризніть його лимонним соком, щоб воно не темніло. Розмістіть кренделі на тарілці, зверху на кожен додайте трохи арахісового масла з шоколадною крихтою, прикрасьте зверху кубиком свіжого зеленого яблука і можете подавати на стіл. Такий десерт цілком можна зберігати в холодильнику.
просте печиво
Якщо ви хочете знайти максимально простий рецепт, ви можете використовувати готове тісто. Просто додайте до нього мигдалеву борошно (її можна зробити самостійно або купити в магазині), а також джем або варення, яке вам подобається. Розігрійте духовку, розмістивши деко в середині, покрийте його пергаментним папером. Викладіть тісто в миску, додайте мигдальне борошно і, ретельно вимивши перед цим руки, все добре перемішайте і розділіть тісто на невеликі кульки. Додайте їх на віддалі один від одного на пергаменті і зробіть в кожному зверху поглиблення великим пальцем. Заповніть його джемом і запікайте дев'ять-одинадцять хвилин, поки печиво не стане золотистим. Вийміть з приладу, почекайте, поки охолоне, і насолоджуйтеся! Мигдальний борошно в даному рецепті служить додатковим джерелом клітковини і корисних жирів, в результаті виходить більш ситний і смачний десерт.
Виноград з шоколадом
Фрукти і шоколад - це безпрограшна комбінація для десерту. Якщо ви ніколи не пробували виноград в глазурі, ви багато втрачаєте! Обов'язково спробуйте такий рецепт. Візьміть півчашки знежиреного грецького йогурту, наріжте виноград без кісточки, змішайте і полийте шоколадним сиропом. Надішліть на кілька годин в морозилку, а потім можете насолоджуватися! Цей десерт неймовірно смачний, до того ж він багатий білком, а ось калорій в ньому не так вже й багато. Це прекрасна домашня альтернатива морозива, якій можна насолоджуватися без докорів сумління.
Банани в шоколаді
Це ще один варіант на тему фруктів, покритих шоколадом. Що може бути прекрасніше, ніж смачні банани, политі темним шоколадом? Наріжте банани, розтопіть шоколадну крихту з ложкою кокосового масла на водяній бані. Умочіть кожен шматочок банана в шоколад, розмістіть їх на пергаментному папері і посипте кокосовою стружкою або насінням за смаком. При бажанні можете залишити все без змін. Заморожуйте мінімум півгодини, щоб шоколад як слід застиг, а потім можете насолоджуватися! Можете поекспериментувати і використовувати в цьому рецепті і інші фрукти.
Морозиво з бананів і тхіну
Любіть морозиво сильніше всіх інших десертів? Ви цілком можете побалувати себе таким ласощами без жодних докорів сумління. Просто зробіть морозиво з бананів і тхіну. Це неймовірно смачно, і до того ж це дуже просто готувати. Вам буде потрібно один заморожений банан, столова ложка тхіну і трохи мигдального молока. Збивайте блендером, поки не отримаєте ідеальну консистенцію, після чого можете насолоджуватися. Якщо ви готові додати ще інгредієнти, можете посипати своє морозиво крихтою з гіркого шоколаду.
Фруктовий лід з вишні і базиліка
Фруктовий лід - це ідеальний десерт для спекотних літніх місяців. Використовуйте мінімум інгредієнтів і не додавайте цукор, щоб отримати максимум користі. Вам будуть потрібні вишневий сік, апельсиновий сік з м'якоттю і кілька листя свіжого базиліка. Змішайте все в блендері, розлийте по формах для морозива, вставте палички і заморожувати мінімум чотири години. Дістаньте з морозильної камери і можете подавати на стіл. Це неймовірно смачно!
Ківі з темним шоколадом
Ви можете робити фруктовий лід не тільки з соку, але і зі свіжих фруктів. Наприклад, використовуйте ківі, в них не менше калію, ніж в бананах. Можете вибрати жовті ківі, щоб смак був солодшим. Ці фрукти прекрасно поєднуються з темним шоколадом. Візьміть два ківі, наріжте і очистіть, приготуйте глазур з темного шоколаду і посипання на вибір - наприклад, кокосові пластівці, волоські горіхи або цукрове драже. Вставте палички для морозива в шматочки ківі, щоб фрукти добре трималися, але не проколюючи їх наскрізь. Заморозьте, а потім умочіть в глазур і розкладіть на пергамент. Посипте обраними добавками і охолодіть. Як тільки шоколад стане твердим, десерт можна буде подавати!
Граніту з кавуна
Якщо ви любите кавуни, ви можете спробувати цей незвичайний десерт. Це дивно освіжаючу ласощі, яке ідеально доповнить ваш літній день. Просто змішайте в блендері кілька чашок нарізаного кавуна з медом і м'ятними листям. Потім перелийте в склянку, щільно накрийте і заморожувати. Перед їжею зробіть крижану крихту з допомогою виделки і насолоджуйтеся смаком. Це просто, корисно і дуже смачно! Кавуни є відмінним джерелом вітамінів А і С, які допомагають зробити шкіру сяючою. Крім того, кавуни на дев'яносто відсотків складаються з води, вони гарантують вам свіжість і зволоження організму. Поєднання кавуна і м'яти робить аромат особливо яскравим, а мед дозволяє отримати солодкий десерт без використання цукру.
Фініки з начинкою
Якщо кавунова граніту здається вам не дуже простим рецептом, вам підійде цей варіант. Це найпростіше, що тільки можна придумати. Надріжте фініки з одного боку. Подрібніть фісташки блендером і розмістіть в фініках. Посипте десерт кокосовою стружкою. Можете використовувати не фісташки, а суміш маскарпоне з гранатом. Фініки солодкі, але в них ще й міститься розчинна клітковина, яка не дозволяє цукру в крові рости занадто різко. У поєднанні з корисним рослинним білком і жирами з горіхів, десерт дозволяє вам уникнути тяги до шкідливих страв. Крім того, кокос робить смак особливо яскравим.
правильне поєднання
Коли ви хочете побалувати себе корисним десертом, пам'ятайте про дві речі: потрібно використовувати правильні інгредієнти і пам'ятати про контроль порцій. Горіхи, фрукти і темний шоколад - це прекрасний компоненти, просто їжте їх в міру, щоб не перевищити норму калорій.
Звички природжених лідерів, яким слід повчитися Якщо ви хочете стати лідером, то у вас є прекрасний шанс. Існують звички і навички, які можна виробити при бажанні.
