Залежно від кулінарної обробки другі страви з риби можна застосовувати в багатьох дієтах. Рибний день - це здорово! З риби можна приготувати варені, тушковані, запечені, смажені і парові другі страви.
Другі страви з риби і картоплі
Як приготувати другу страву з риби і картоплі, щоб воно було смачним, недорогим, красиво виглядало на святковому столі і готувалося без особливих витрат часу? Дуже просто: запечіть рибу з картоплею під молочним соусом або тушкуйте її з картоплею в горщиках. Це не займе багато часу, а приготувати можна з урахуванням смакових переваг: додати більше пряних трав і спецій, використовувати різні сорти риби: горбушу, тріску, пікша, хек або минтай. Щоб рибна страва було з рум'яною скоринкою, можна в кінці його приготування натерти зверху сир.
Риба, запечена з картоплею
Це гаряче рибне блюдо з картоплею можна приготувати в невеликій сковороді, керамічному або скляному судки, а можна запекти на великому деку.
Риба з картоплею в горщику
Невеликі порційні керамічні горщики завжди красиво і урочисто виглядають на святковому столі. А вміст горщика за цим рецептом вийде просто чудовим.
Рибні котлети з картоплею
Простий рецепт з фото смачних і соковитих рибних котлет з тріски, пікші, хека, минтая або готового рибного фаршу.
Другі страви з риби з овочами
Якщо загасити злегка підсмажену рибу з морквою, цибулею, цвітною капустою або кільцями кабачків, то вийде багато різноманітних і дуже смачне страв. Додавання селери і болгарського перцю додасть страві пікантності. Якщо додати паприку, червоний мелений перець і томатний соус, то рибна страва стане соковитим і гострим. Риба, тушкована з овочами, може бути і дієтичним блюдом, якщо її не смажити, а класти на сковороду разом з овочами і тушкувати все під кришкою.
Риба під маринадом
Це смачну рибну страву - альтернатива для тих, хто любить рибні консерви в томатному соусі. Рецепт з фото ...
Риба з цвітною капустою і морквою
Смачне, корисне і дуже красиве другу страву з риби (тріски, хека, пікші, минтая) з цвітною капустою і морквою. Детальніше.