Щоб приготувати протеїн в домашніх умовах, для початку слід розібратися, навіщо він, взагалі, потрібен, і що це таке. По суті, це білок, який необхідний для росту і відновлення м'язової тканини. Він містить амінокислоти, з яких складаються всі клітини людського організму.
Спортсменам дуже важливо споживати протеїни, щоб їх м'язи встигали відновлюватися, і вони могли нормально тренуватися. У день організм людини, що веде активну фізичну життя, повинен отримувати 1-1,5 грамів протеїну на 0,5 кілограма.
Для чого потрібні протеїни
Як зробити протеїн самостійно
Протеїн в домашніх умовах є не тільки натуральним продуктом, але і досить дешевим. Способів його приготування можна знайти безліч, але краще не експериментувати і робити по вже перевіреним рецептами.
Для того щоб приготувати протеїн в домашніх умовах, вам потрібно буде взяти пару десятків яєць, глибоку ємність, воду і сіль. Його створення - це досить тривалий, але не важкий процес, з яким зможе впоратися будь-хто. Спочатку потрібно буде відокремити жовтки від білків і помістити їх в окремі чашки. У ці ємності додати три-чотири частини кип'яченої води на одну частину яєць. Для смаку дозволяється додати перець і сіль. Далі перемістити в каструлю білки і томити їх на невеликому вогні, не забуваючи помішувати. Коли вони почнуть згортатися, рідину треба буде злити через марлю. Те ж саме зробити і з жовтками. Готову суміш потрібно зберігати в холодильнику і вживати по столовій ложці, запиваючи молоком або водою. У яєчному протеїні міститься менша кількість розгалужених амінокислот, тому сьогодні все більш популярним стає сироватковий протеїн, в домашніх умовах також приготований, хоча, який з них вибрати, кожен вирішує сам.
Схожі статті
