Коротко про Прованс
Прованс у Франції - історична область на південному сході країни, красу якої оспівали ще Сезанн і Ван Гог, увічнивши на своїх картинах його безмежні лавандові і соняшникові поля, долини виноградників і оливкові гаї. Крім мальовничої природи Прованс знаменитий ще й курортними можливостями. Саме тут розташований знаменитий Лазурний берег, тут же знаходяться Альпи, і з пляжів Французької Рив'єри до гірськолижних курортів можна дістатися на автомобілі всього за пару годин. Тепле море і прекрасні пляжі, витончена кухня і вишукані вина, прогулянки по вузьких вуличках старовинних містечок і відвідування палаців, замків і монастирів - все це щорічно привертає сюди мільйони туристів з усього світу.
Візитна картка
Що подивитися, де побувати
Прованс володіє багатою історичною спадщиною. Опинившись в чарівних крихітних селах, часто розташованих на вершинах пагорбів, ви як ніби поринете в минулі століття - настільки добре вони зберегли свій вигляд і середньовічний дух. Подорожуючи по таким містам Провансу, як Арль. Оранж, Ним, Авіньйон. Екс-ан-Прованс. ви побачите стародавні римські споруди, палаци, занесені в список Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, музеї і готичні кафедральні собори.
Прованс - це обов'язково найстаріший порт Франції - Марсель. вважається столицею регіону. Це найбільш густонаселений місто і великий порт, який називають "Ворота Сходу". Марсель населяють вихідці з усіх континентів, і всі вони внесли свій вклад в палітру цього багатонаціонального міста з його унікальною культурою і пам'ятками. Як і будь-який портове місто, Марсель славиться своїм рибним базаром, на якому представлена величезна різноманітність риби, найсвіжіших устриць і інших морепродуктів.
Прованс у Франції надихав таких великих художників-імпресіоністів, як Сезанна, Гогена і Ван Гога. Сезанн народився в Екс-ан-Провансі і все своє життя оспівував на своїх полотнах своє рідне місто і його околиці. А в 1503 році в містечку Сен Ремі де Прованс народився найвідоміший провісник Нострадамус. Тут він провів свої молоді роки, а потім переїхав до сусіднього містечка Салон де Прованс, де в даний час відкритий його будинок-музей.
В регіоні крім прекрасних, мальовничих ландшафтів та історичних пам'яток є також національні парки, наприклад, Камарг - біосферний заповідник в гирлі річки Рони з багатою флорою і фауною. Тут, в природному середовищі існування, ви можете зустріти рожевих фламінго, приголомшливих білих коней і чорних биків, які вельми цінуються в сусідній Іспанії.
Прованс у Франції - справжній рай для туристів: у всіх містечках і селах знаходиться безліч ресторанчиків, магазинів з предметами декору та сувенірами, бутиків одягу, а також ремісничі і художні майстерні, де можна придбати предмети творчості і картини місцевих майстрів.
Траси, схили, підйомники
Проїхавши всього дві-три години на автомобілі від узбережжя вгору, ви опинитеся на альпійських гірськолижних курортах. У Провансі (департамент Високі Альпи) знаходиться кілька регіонів катання. Сер Шевальє є одним з найбільших (тут понад 250 км трас) і входить в п'ятірку найбільших гірськолижних курортів Франції. Також тут розташовані регіони Валуар. Вальменье і Серра Шевальє Валле. Останній відомий своїми різноманітними трасами і вважається одним з кращих курортів як для початківців лижників, так і для екстремалів та аматорів внетрассового катання.
Навесні відпочиваючі легко можуть вранці покататися на лижах, а після обіду - скупатися в морі.
Блакитний берег. одна з головних складових регіону, є головним туристичним місцем Франції. Ніцца. Канни. Сен-Тропе. - напевно всі чули назви цих знаменитих і престижних курортів. Лазурний берег - це розкішні готелі, казино, шикарні ресторани, дорогі бутики і ексклюзивні вілли. Піщані пляжі тягнуться тут на багато кілометрів, будучи сусідами з скелями і маленькими мальовничими бухтами.
Завдяки м'якому клімату (теплій зимі і не спекотна льоту), відомим курортам і надзвичайно красивому узбережжю Французька Рів'єра вважається вельми привабливим і престижним місцем для відпочинку, що робить тутешню нерухомість однією з найдорожчих в світі.
Місцева кухня і вина
Прованс у Франції, так і в усьому світі, справжній «гастрономічний рай» для гурманів. У кухні регіону широко використовують оливкову олію, різноманітні місцеві трави, артишоки, помідори і перець. Рибу і морепродукти, як правило, подають тут з соусом з червоного вина, часнику і томатів. Знаменитий суп цього регіону - буйабес - рибний суп з морського йоржа, вугра або будь-який інший риби, зварений з додаванням шафрану, фенхеля і часнику. Колись цей суп варили бідні рибалки із залишків непроданого улову, з будь-якою рибою і морепродуктами, тепер же це класичний французький суп для спеціального випадку.
Крім буйабеса тут можна спробувати і інші гастрономічні витребеньки - базиликовий суп-песто, хлібні коржі - фугас, тапенад - місцеву приправу з оливок, каперсів і анчоусів, короля всіх грибів - трюфель, провансальська доб - тушковане в червоному вині м'ясо камаргского бика, рататуй - став всесвітньо відомим після однойменного мультфільму, провансальські пряники - калісон, зацукровані фрукти і нугу.
Прованс у Франції - приголомшливе місце для тих, хто хоче по-справжньому відпочити, розслабитися і отримати насолоду від природою. Дуже складно оглянути весь регіон - лавандові поля або тільки міста не зможуть передати всієї його краси і чарівності, тому туристи, лише одного разу побували тут, повертаються знову і знову.
Як дістатися
Найзручніше в Прованс дістатися літаком до Марселя. або швидкісним поїздом з Парижа (приблизно 3 години) або Ліона (1 година їзди).