Раніше проведення електрики на кухні зводилося до установки розетки для електроплити і холодильника, тому при будівництві та ремонті особливих труднощів в цьому питанні не виникало. На сучасній кухні ситуація змінюється повністю завдяки безлічі побутових приладів, без яких не обходиться жодна господиня. Тому проводка на кухні повинна бути зроблена з урахуванням усіх нюансів - починаючи від зручності розташування розеток і закінчуючи безпекою.
Правильний підхід до вибору проводки
Щоб проводка витримувала досить високе навантаження, важливо заздалегідь визначити загальну потужність кухонної техніки. підібрати проводку відповідного перетину і підготувати надійні запобіжні елементи. Крім того, повинна бути заздалегідь складена схема проводки, що визначає оптимальне розташування вимикачів і розеток.
Краща основа для надійної роботи електропроводки - це трифазна мережа. Вона необхідна для підключення найпотужнішого приладу - електроплити. Проводка, обладнана на основі такої мережі, здатна забезпечувати стабільну роботу всіх інших приладів, навіть при їх одночасній роботі.
Однофазна мережа значно скорочує можливості застосування побутової техніки. В цьому випадку необхідно розрахувати потужність включаються приладів таким чином, щоб в сумі вона становила не більше 11 кВт. Включати багато техніки одночасно в цьому випадку не можна, так як різке підвищення опору в мережі буде постійно приводити в дію запобіжники, і може привести до поломки приладу.
Розрахунок потужності використовуваних пристроїв
На кухню рекомендується провести від щитка окрему лінію підвищеної потужності. При використанні обладнання з маркуванням А і А + (енергозберігаючі прилади) сумарне навантаження не повинно перевищувати 13-14 кВт. Але оскільки досить сумнівно, що на кухні будуть включені одночасно абсолютно всі прилади, то округлимо цю цифру до 11 кВт.
В цьому випадку проводку можна зробити з мідного кабелю перетином 6 кв.мм. Якщо ви все ж збираєтеся активно користуватися електротехнікою і допускаєте можливість одночасного підключення додаткових приладів, то можна підвищити ємність шляхом прокладки мідного кабелю перетином 10 кв.мм.
Устаткування щитка або розподільної коробки
Для зручності роботи з електрикою на кухні схема може бути доповнена електрощитка замість стандартної коробки, в якій поєднуються дроти від розеток і освітлювальних приладів. Установка щитка забезпечує додатковий захист окремих ланцюгів і дозволяє вибірково відключати невикористовувані елементи мережі. Щиток стає просто незамінним, якщо потрібно зробити модернізацію, провести поточний ремонт або замінити частину ланцюга.
Щиток повинен бути обладнаний автоматичним вимикачем, розрахованим на витримування сумарного навантаження кухонної мережі. Потім планується раціональна схема підключення шлейфів розеток до окремих вимикачів (не більше 5 розеток на один вимикач). Окремо підключаються кола освітлення - кожна до свого вимикача на 6 А.
Установка розеток і вимикачів
Основне правило для кухонних розеток - здатність витримати навантаження не менше 16 А. Намагайтеся вибрати розетки з нікельованими ламелями, вони набагато надійніше розеток з керамічним підставою.
Для зручності роботи техніки рекомендується встановлювати подвійні розетки, причому висота установки повинна становити не більше 50 см від підлоги. Вимикачі встановлюють на висоті 80-100 см. При цьому враховуйте розташування меблів і великих приладів, наприклад, допускається встановити розетку на більш високому рівні, якщо її загороджує який-небудь об'єкт, наприклад, стіл або гарнітур. Для підключення допоміжного і додаткового обладнання (витяжка, телевізор, посудомийна машина) висота розеток може змінюватися в залежності від довжини проводу.
Вимикач встановлюється на 10-15 см від дверного отвору. Додаткові вимикачі для окремих ламп встановлюються в будь-якому зручному для господарів місці, наприклад, недалеко від розеток над обробним столом.
Додаткове обладнання та безпеку
На кухні можна зробити систему додаткового резервного освітлення. Провести її дуже просто, достатньо встановити 12-вольта джерело живлення з вбудованим акумулятором і підключити до нього діодні лампи. Також є варіант застосування акумуляторних настільних ламп.
Підвищити безпеку і захист від загоряння на кухні допоможе установка датчиків, що сигналізують про витік води або газу. Вони досить дешеві і не володіють високою потужністю. Оптимальний набір - сигналізація про вибухонебезпечної концентрації газу (пропан / бутан) і датчик протікання води. Сумарна вартість цих приладів не перевищить 2 тисяч рублів.