Давайте приготуємо дивно смачну пасту з фаршем. Для початку, розберемося, які інгредієнти слід застосувати під час приготування.
Отже, інгредієнти:
- 300 грам італійських спагеті;
-300 грам м'ясного або курячого фаршу (краще фарш з яловичини);
- 2-3 помідора;
- 1,5 ст.л. томат-пасти;
- 1ст.л. борошна;
- оливкова олія ;
- 1 цибулина;
- 1ч.л. базиліка і петрушки (спеції повинні бути сухими);
- 1 зубчик часнику;
- чорний перець;
- тертий сир (посипається на готову страву)
Калорійність складе - 230ккал.
Приготування займе - 30 хв.
1. Для початку відварюємо макарони в трохи підсоленій воді. Потім відкидаємо їх на друшляк і знову перекладаємо в каструлю.
Додаємо шматочок вершкового масла для аромату і добре перемішуємо.
2. Далі готуємо соус. Ріжемо дуже дрібно цибулину і пасеруємо її на оливковій олії. Потім, додамо до цибулі фарш, посолити і будемо гасити на тихому вогні до готовності.
3. Тим часом, на тертці натираємо помідори, попередньо знявши шкірку.
4. Отриману томатну кашку з'єднуємо з томат-пастою, додаючи петрушку, базилік і перець. Всі ці інгредієнти ретельно перемішуємо.
5. Разводим борошно з 50 гр. води і додаємо туди томатний соус. Знову все добре перемішуємо.
6. Отриманий соус вливаємо до фаршу, перемішуємо і солимо за смаком. Тушкуємо 2-3 хвилини під закритою кришкою.
7. В кінці приготування додаємо роздроблений часничок і знімаємо з вогню.
8. Оформити страву потрібно красиво. Спагеті викладемо на велику тарілку у вигляді «гніздечка», а зверху покладемо м'ясний соус. Присипаємо наше апетитне блюдо тертим сиром і даємо йому трохи часу розплавитися!
Ну от і все! Наша паста готова! Смачного!