Коктейль з шампанського з морозивом - простий у приготуванні, але дуже яскравий і ефектний на смак. Він особливо підходить до святкового столу, наприклад, на Новий рік, а також і по якомусь іншому приводу ...
Паралельно з таким алкогольним варіантом ви можете приготувати безалкогольний, замінивши шампанське на лимонад або іншу солодку газовану воду, і подати цікавий коктейль дітям або гостям, яким не можна алкоголь. Покажу приготування на прикладі полуничного коктейлю, але підкажу і інші варіанти ягід або фруктів.
Загальний час готування - 0 годин 10 хвилин
Активне час готування - 0 годин 3 хвилин
Вартість - висока вартість
Калорійність на 100 гр - 76 ккал
Кількість порцій - 1 порція
Як приготувати коктейль із шампанського з морозивом
Морозиво - 100 г
Шампанське - 100 мл
Полуниця - 1 жменя (-і) або фрукти
Спеції - за смаком
Для коктейлю вибирайте біле вершкове морозиво або пломбір, бажано хорошої якості, з натуральним складом інгредієнтів. Також можете просто взяти своє улюблене.
Коктейль з шампанського з морозивом може бути приготований в чаші з ножами або у високій склянці погружной насадкою блендера.
Помістіть шматочки морозива в посуд, в якій буде готуватися напій.
Полуниця для цього коктейлю може бути свіжою, замороженої, консервованої, тобто навіть з компоту або з варення. Надішліть ягоди полуниці до морозива. Для приємного смакового відтінку спробуйте додати листочки свіжої м'яти, м'ятний сироп або м'ятний лікер, сік і цедру лайма чи лимона. Ці інгредієнти гарні як окремо, так і в поєднанні, дуже збагачують смак коктейлю.
Крім полуниці для коктейлю з морозивом підходять наступні фрукти (свіжі, заморожені або консервовані): ківі, ананас, персики, тобто кислосладкие і добре подрібнюють.
Підготовлені інгредієнти потрібно подрібнити за допомогою блендера, збиваючи на максимальних обертах або на режимі «турбо». Робіть це, поки маса не стане однорідною і пишною.
До отриманого пишного пюре з морозива з ягодами або фруктами потрібно акуратно влити порцію шампанського.
Вибирайте шампанське солодких або напівсолодких сортів. Перед додаванням в коктейль воно обов'язково повинно бути охолоджене. Рекомендую співвідношення морозива і шампанського 1: 1, але ви можете змінити його на свій розсуд, взявши більше шампанського або, навпаки, більше морозива.
Ще раз перемішайте і збийте тепер уже всі інгредієнти між собою до однорідної пишної маси. В результаті має вийти коктейль рівного кольору з невеликою пишною шапочкою зверху. Варіанту з полуницею можете дати кілька секунд постояти, за цей час осяде більша частина чорних насіння, і вони потім не потраплять в келихи. Потім розлийте коктейль по келихах або склянках.
Подається коктейль із шампанського з морозивом відразу ж після приготування, з трубочкою або без.
Вам можуть сподобатися ці рецепти?