Рецепт курка в вершковому соусі з грибами і кабачком - все рецепти росії

складові
Порцій: 2

  • 1 ст.л. вершкового масла
  • 2 курячі грудки, нарізати кубиками
  • сіль, чорний мелений перець за смаком
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 4 пера зеленої цибулі, нарізати
  • 300 г кабачка цукіні
  • 8 печериць
  • 1-2 ст.л. крохмалю
  • 200 мл вершків (або цільного молока)
  • рубана петрушка

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 15 хв> Загальний час: 25 хв

  1. Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати нарізану курку, готувати 5-7 хвилин, помішуючи. Посолити, поперчити, перекласти в миску, прикрити.
  2. В ту ж сковороду додати оливкове масло, підсмажити нарізану зелену цибулю 1-2 хвилини. Цукіні нарізати кружальцями завтовшки 5 мм, потім на чверті. Додати на сковороду до цибулі, готувати 5 хвилин, до розм'якшення. Додати нарізані крупно (скибочками) гриби, перемішати. Повернути в сковороду курку.
  3. Размеашть крохмаль в вершках (в склянці), і вилити в сковороду. Готувати, помішуючи, до закипання. Зняти з вогню, коли соус загусне. Посипати рубаною петрушкою.

Схожі рецепти

Курка з брокколі у вершковому соусі

Курка з беконом і грибами у вершковому соусі

Курка в грибному соусі

Фрікасе з курки у вершковому соусі

Куряче філе з грибами у вершковому соусі

Куряче філе у вершковому соусі з кукурудзою

Курка в вершковому соусі з часником

Схожі статті