КУРКА З кабачків У ВЕРШКОВОМУ соусі
В черговий раз замислилася над питанням, що можна приготувати, щоб нагодувати і дорослого, і дітей? В наявності була курка і кабачки, сезон же :) В результаті народився рецепт «Курка з кабачками у вершковому соусі».
Приготувати його можна як на сковороді, так і в мультиварці.
Страву можна з упевненістю додати в закладку «рецепти з кабачків»!
Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:
- курка (будь-які її частини: крильця, стегенця, гомілки);
- кабачок (невеликий) - 1шт;
- цибулина - 1 шт;
- вершки - 200 мл;
- зелений горошок (свіжий) - жменя (опціонально);
- каррі - половина чайної ложки;
- борошно - 1 ст. ложка;
- сіль перець.
Курку нарізаємо на порційні шматочки і обсмажуємо в невеликій кількості олії практично до готовності. Виймаємо на тарілку.
Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо в маслі, де смажилася курка.
Кабачок чистимо від шкірки і насіння, нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо до цибулі, смажимо на невеликому вогні хвилин 10.
У вершки додаємо каррі, ложку борошна (для загустіння соусу), добре перемішуємо і виливаємо в кабачки. Якщо рідини замало, можна додати трохи води.
Тушкуємо ще хвилин 5 і викладаємо свіжий зелений горошок.
Далі викладаємо в соус обсмажену курку, солимо, перчимо до смаку і тушкуємо ще хвилин 10-12 під закритою кришкою, в кінці додаємо подрібнену петрушку.
Подаємо з улюбленим гарніром, дуже смачно з пастою!
Ще рецепти:
Пошук за інгредієнтами
- Cоставить чергове меню на два тижні зі списком продуктів. Цього разу крім стандартних страв, які я часто готую, я додала в меню страви румунської та молдавської кухні. Національні страви цих стан дуже смачні і цікаві і готуються відповідно до вимог здорової і смачної їжі. Мамалигу, правда, я готувати не буду (моя сім'я не любить кукурудзу), але чорбу зварити спробую;) Отже, перерахую страви і необхідні інгредієнти: Детальніше »
-
нові записи
- Щоб смак і якість готових заморожених страв не постраждали, потрібно знати певні правила заморозки. Заморожувати можна далеко не все! Я розповім вам, чи можна заморожувати ті чи інші готові продукти. Найчастіше такі страви не потребують довгої розморожування і розігріваються відразу. З наведеної нижче таблиці ви дізнаєтеся, які готові страви можна заморожувати, а які не бажано. Детальніше "
